Vivi 48 ore a Sa Pa

Sa Pa è una città di montagna situata nell'omonimo distretto, nella provincia di Lao Cai, nella regione nord-occidentale, a circa 320 km da Hanoi e 38 km dalla città di Lao Cai.

Visitando Sa Pa a giugno, i turisti saranno immersi in un ambiente verde lussureggiante e vibrante.

Giugno segna l'inizio della stagione calda in tutto il paese, ma la situazione è diversa se si visita Sa Pa in questo periodo. Le temperature a Sa Pa a giugno variano dai 25 ai 28 °C durante il giorno e scendono a 16-20 °C di notte. Questa temperatura è considerata piacevole e ideale per i turisti che desiderano sfuggire alla calura estiva.

Giorno 1

Dopo oltre 6 ore di viaggio in autobus notturno dal centro di Hanoi, potrete constatare di persona che Sapa ha un clima diametralmente opposto a quello delle pianure.

La mia prima tappa al mio arrivo a Sa Pa è stata l'Hotel de la Coupole Mgallery, un luogo spesso descritto come un palazzo tra le nuvole, che offre viste panoramiche sulla valle di Sa Pa. Progettato dal designer di fama mondiale Bill Bensley, l'hotel evoca atmosfere indocinesi e l'epoca coloniale francese degli anni '30, traendo ispirazione dalla stessa regione di Sa Pa attraverso i suoi colorati costumi etnici.

Sa Pa è una città avvolta dalla nebbia tutto l'anno, con colline incontaminate e romantiche e pendii rocciosi.

Mobili antichi e complementi d'arredo con motivi etnici si fondono per creare uno spazio vibrante, nostalgico e sofisticato. Unico hotel internazionale a 5 stelle con 249 camere, l'incantevole connubio di moda, cultura e tradizione trasporta ogni viaggiatore in un'affascinante epoca d'oro.

All'ora di pranzo, fate una passeggiata per la città e gustate le specialità locali: riso glutinoso grigliato in canne di bambù, pollo selvatico, zuppa di pesce agrodolce, verdure selvatiche saltate in padella... Questi piatti sono serviti in molti ristoranti della città, offrendo una varietà di scelte per soddisfare tutti i gusti.

La sera, all'Hotel de la Coupole Mgallery, potrete vivere la fusione tra cucina europea e asiatica, con ingredienti rappresentativi della città di Sa Pa. Tra i piatti d'autore: involtini di avocado con polpa di granchio, torta di funghi, salmone con salsa al frutto della passione e cracker di riso al cocco, insalata di felce selvatica con carne di bufalo affumicata, involtini di insalata di salmone di Sa Pa (salmone, senape, perilla, carote, ravanelli) e storione saltato in padella con sale...

Dopo cena, potrete recarvi direttamente all'Absinthe Bar dell'hotel per godervi musica dal vivo e sorseggiare una varietà di cocktail. In un weekend estivo nel Vietnam nord-occidentale, cosa c'è di più rilassante che sorseggiare un cocktail accattivante e immergersi nell'atmosfera lussuosa dell'Hotel de la Coupole - MGallery?

Entrare nell'hotel evoca ricordi dell'Indocina, dell'epoca coloniale francese degli anni '30 e trae ispirazione dalla stessa terra di Sa Pa, con i suoi coloratissimi costumi etnici.

Questi cocktail unici, creati appositamente per l'occasione — Lady Manderine, Sapa Swing, Sapa Refresher e Feeling Golden — sono stati reinterpretati dal bartender Nhật Minh del Sofitel Legend Metropole Hanoi e dal bartender San Trần, Brand Ambassador di Lady Triệu, attraverso una fusione di tradizione e modernità, creando un mix seducente per il palato e un'esperienza completamente diversa.

In occasione del Mese Mondiale del Cocktail, e nel pieno rispetto dello spirito degli hotel MGallery, l'Hotel de la Coupole Mgallery organizza numerose attività entusiasmanti con uno speciale menù di cocktail. L'evento, che si terrà dal 13 maggio al 13 giugno, offrirà agli ospiti un'esperienza unica presso l'Absinthe Bar dell'hotel.

Giorno 2

A Sa Pa ci sono innumerevoli opzioni per gustare la colazione. Gnocchi di riso glutinoso, wonton, zuppa di noodle con pesce, pho agrodolce Bac Ha, riso glutinoso a cinque colori... sono solo alcuni dei piatti da provare quando si visita questa regione.

A Sa Pa ci sono innumerevoli opzioni per trascorrere una piacevole mattinata.

Se siete il tipo di persona che ama le vacanze rilassanti, invece di esplorare le numerose destinazioni famose di Sa Pa come il villaggio di Cat Cat, Fansipan, il passo di O Quy Ho, il ponte di vetro Dragon Cloud, la cascata d'argento, ecc., allora una piacevole passeggiata nel centro città e un momento di relax nei caffè sono qualcosa che non dovreste perdervi.

Nei dintorni della città, si possono facilmente trovare numerose bancarelle che vendono gioielli e tessuti broccati sui marciapiedi, attirando i turisti con i loro manufatti unici che riflettono la ricca identità culturale dei gruppi etnici della regione.

Viaggiando a Sa Pa, sarà sicuramente difficile resistere ai deliziosi piatti locali. Per pranzo, potrete provare qualcosa di diverso come: pollo nero, carne di cavallo grigliata in canne di bambù, thang co (uno stufato tradizionale), pesce di fiume alla griglia... Sa Pa offre numerosi ristoranti e locali con prezzi accessibili, dandovi un'ampia scelta.

La sera, gustate la variegata e deliziosa cucina, perfettamente adatta alle fresche temperature notturne di Sa Pa: chayote saltato in padella, riso glutinoso fritto in canne di bambù, maialino da latte arrosto, insalata di trota iridea, la famosa zuppa di storione di questa cittadina di montagna, e non dimenticate di sorseggiare un bicchiere caldo di vino di mais.

Di sera, e soprattutto nei fine settimana, la cittadina di Sa Pa si anima ancora di più. I turisti affollano la piazza principale e la zona della chiesa in pietra per passeggiare e acquistare souvenir.

Il mercato notturno di Sa Pa è una tappa obbligata durante il fine settimana, poiché è aperto solo il venerdì, il sabato e la domenica sera dalle 16:00 alle 22:00. Qui rimarrete affascinati dalla vibrante e autentica cultura del Vietnam nord-occidentale, immersa tra bancarelle che vendono oggetti di artigianato e souvenir unici, oltre a invitanti stand gastronomici con specialità locali.

Potete anche portare a casa come souvenir le specialità di Sa Pa, come castagne, torte di castagne, vari tipi di tè essiccato, cham cheo (una sorta di salsa), mele selvatiche, pesche da cesto, ecc.

Fonte: https://baolaocai.vn/trai-nghiem-48-gio-tai-sa-pa-post385579.html