I prezzi dei bufali aumentano, portando gioia agli allevatori di bufali.

Secondo molti allevatori di bufali, dall'inizio della pandemia di Covid-19, il prezzo della carne di bufalo nella provincia di Tay Ninh è crollato. Questa situazione si è protratta fino a maggio 2025 circa, causando difficoltà e perdite agli allevatori, soprattutto a quelli che allevano grandi quantità di bufali nei comuni che si affacciano sul lago Dau Tieng. Negli ultimi tre mesi, il prezzo della carne di bufalo si è ripreso, portando gioia agli allevatori.

Báo Long An•09/08/2025

Nella comune di Duong Minh Chau, alcuni bufali pascolano in una zona parzialmente allagata.

Il signor Do Hieu Nghia, un allevatore di bufali del comune di Duong Minh Chau (provincia di Tay Ninh ), ha affermato che, dopo lo scoppio della pandemia di Covid-19, il prezzo della carne di bufalo è crollato da circa 190.000 VND/kg a circa 120.000 VND/kg per la "carne macellata" (carne di bufalo dopo la macellazione). Inoltre, i commercianti scelgono di acquistare solo bufali grandi, sani e ben nutriti, e in quantità molto limitate.

Il signor Ngo Van Han, un allevatore di bufali nella comune di Duong Minh Chau, ha affermato che dal 2021 ai primi mesi del 2025 gli allevatori di bufali hanno avuto difficoltà a vendere i loro animali o sono stati costretti ad accettare di venderli in perdita. I commercianti acquistavano i bufali a prezzi estremamente bassi, compresi tra 110.000 e 130.000 VND/kg di "carne di bassa qualità", un prezzo che non garantiva alcun profitto agli allevatori.

Il signor Ngo Van Han ha riferito con soddisfazione dell'aumento del prezzo dei bufali.

Il signor Han ha inoltre spiegato che, data la situazione, molti allevatori di bufali sono stati costretti ad abbandonare la professione o a cercare di resistere, subendo perdite quotidiane per mantenere le proprie mandrie in attesa di prezzi migliori. La buona notizia è che negli ultimi mesi il prezzo della carne di bufalo è gradualmente aumentato. Sebbene i prezzi non siano ancora ai livelli pre-pandemia di Covid-19, gli allevatori riescono comunque a realizzare un profitto e a contare su un mercato stabile.

Il signor Le Hoang An, un commerciante che da molti anni acquista bestiame nella zona che costeggia il lago Dau Tieng, ha affermato che, per diverse ragioni, il prezzo di bufali e bovini è diminuito negli ultimi anni. Questa è una situazione generale a livello nazionale, non solo nella provincia di Tay Ninh. Negli ultimi tre mesi, il prezzo della carne di bufalo è aumentato, quindi gli allevatori stanno realizzando un profitto, sebbene il prezzo non sia alto come prima del 2019, ma rimane comunque relativamente stabile.

Secondo il signor An, attualmente la carne di bufalo femmina ha un prezzo di 158.000 VND/kg, mentre quella di bufalo maschio costa 165.000 VND/kg. Per i bufali vivi (non ancora macellati), il prezzo varia da 40.000 a 60.000 VND/kg. Questa è la fascia di prezzo generale; in realtà, può essere più alta o più bassa, ma non in modo significativo, a seconda che il bufalo sia grasso o magro, un vitello o un adulto, ecc.

Nel complesso, a questo prezzo, sia i commercianti che gli allevatori sono soddisfatti. Se gli allevatori hanno bisogno di vendere una grande quantità di bufali, i commercianti continueranno ad acquistarli.

Quoc Son

Fonte: https://baolongan.vn/trau-len-gia-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-a200359.html