Ad oggi, il distretto di Tủa Chùa vanta 17 prodotti riconosciuti come prodotti OCOP, principalmente prodotti agricoli come miele, tè, taro, ecc. Dopo la classificazione, i prodotti OCOP contribuiscono ad aumentarne il valore, a consolidarne la presenza sul mercato e ad espandere gradualmente la loro quota di mercato.
Il tè è uno dei prodotti caratteristici della denominazione di origine protetta (DOP). Considerando solo le antiche varietà di tè di Tủa Chùa, ben sette prodotti hanno ottenuto la denominazione di origine protetta a 3 stelle, tra cui: Diệp Thanh Trà - Shan Tuyết Sính Phình Green Tea, Diệp Thanh Trà - Tủa Chùa Ancient Shan Tuyết Green Tea, Diệp Thanh Trà - Peony White Tea, Shan Tuyết Black Tea, Pu-erh Tea… La raccolta e la lavorazione vengono effettuate secondo procedure consolidate, nel rispetto di tutti i criteri di qualità, design e origine.
Le antiche piante di tè del distretto di Tủa Chùa esistono da moltissimo tempo. La topografia, il terreno e il clima unici conferiscono alla materia prima caratteristiche e qualità distintive, tra cui un elevato contenuto di catechine benefiche per la salute. In precedenza, prima del riconoscimento come prodotto OCOP, gli investimenti e la promozione del prodotto erano limitati. Il riconoscimento come prodotto OCOP a 3 stelle rappresenta la base per la creazione del marchio e per la conferma della qualità delle antiche varietà di tè di Tủa Chùa.
Presentazione e promozione dei prodotti OCOP del distretto di Tủa Chùa in occasione di fiere ed esposizioni.
La signora Nguyen My Linh, direttrice di Huong Linh Dien Bien Co., Ltd., azienda strettamente legata e impegnata nello sviluppo delle antiche piantagioni di tè di Tua Chua, ha dichiarato: "Attualmente, l'azienda collabora con quasi 400 famiglie nel comune di Sinh Phinh per coltivare 32 ettari di piantagioni concentrate e quasi 100 ettari di piantagioni sparse appartenenti a famiglie di tutto il distretto. Grazie a questa abbondante materia prima, i prodotti sono di altissima qualità. Per migliorare ulteriormente i prodotti OCOP e renderli più accessibili ai consumatori, continueremo a ricercare e sviluppare nuove linee di prodotti adatte a diversi segmenti di clientela, ampliando i canali di vendita dai tradizionali ai social media. Questo non solo soddisferà il consumo interno, ma stimolerà anche le esportazioni verso il mercato cinese e consentirà l'accesso ad altri mercati internazionali."
I prodotti OCOP, come il tè Tủa Chùa, forniscono un reddito stabile e contribuiscono allo sviluppo economico locale.
Nel 2024, la produzione totale di foglie di tè nel distretto di Tủa Chùa ha superato le 126 tonnellate, di cui oltre 25 tonnellate destinate alla commercializzazione. Di queste, oltre 10 tonnellate, quasi la metà della produzione totale del distretto, sono state prodotte nell'ambito del programma OCOP (One Commune One Product). Grazie all'incremento del consumo del prodotto e alla creazione di un marchio agricolo locale, il valore del tè è aumentato di due o tre volte rispetto al passato, raggiungendo un picco di circa 400.000 VND/kg di foglie di tè fresche, contribuendo in modo significativo allo sviluppo socio-economico locale.
La tradizionale bancarella del tè Tủa Chùa espone e promuove ai clienti diverse varietà di tè e linee di prodotti.
Analogamente alla Huong Linh Company, anche il miele fermentato Tan Thai Duong è un prodotto unico a 3 stelle OCOP del distretto di Tua Chua. Questo prodotto è ottenuto da puro miele di bosco combinato con la scienza moderna.
La signora Nguyen Thi Tan, proprietaria dell'impianto di produzione di miele fermentato Tan Thai Duong, ha dichiarato: "Il nostro miele fermentato ha ottenuto la certificazione OCOP nel 2023. Per rafforzare l'immagine del nostro marchio e migliorare la nostra competitività sul mercato, il nostro impianto perfeziona costantemente i processi e garantisce la sicurezza e l'igiene alimentare. Ci assicuriamo inoltre che vengano rispettati criteri quali qualità, design e origine. I consumatori possono scansionare il codice QR sull'etichetta per tracciare l'origine e ottenere informazioni correlate, garantendo trasparenza e rafforzando la fiducia dei consumatori."
Nel corso degli anni, lo sviluppo del programma OCOP è sempre stato una priorità per i comitati e le autorità del Partito. I prodotti strettamente legati alle condizioni locali del suolo e del clima generano elevati rendimenti economici, contribuendo in modo significativo a cambiare mentalità e approcci nell'utilizzo dei vantaggi esistenti per lo sviluppo socio-economico.
Il signor Pham Quoc Dat, responsabile del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Tua Chua, ha dichiarato: "Oltre a rafforzare la propaganda e a fornire supporto per quanto riguarda i meccanismi e le politiche relative ai prodotti OCOP, il Dipartimento promuove anche la promozione commerciale, la pubblicità e la commercializzazione dei prodotti OCOP attraverso varie forme, come l'esposizione e la presentazione dei prodotti in mostre e fiere... Parallelamente, supporta le imprese nell'aggiornamento dei prodotti, delle etichette, della lavorazione, nell'espansione della scala produttiva e delle aree di approvvigionamento delle materie prime, al fine di elevare lo status dei prodotti OCOP, in modo che questi diventino effettivamente una direzione di sviluppo economico stabile e sostenibile per la località."
Fonte: https://baodienbienphu.com.vn/bai-thuong/kinh-te/tua-chua-nang-tam-san-pham-ocop
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