Applicazione delle biotecnologie per trasformare la paglia di riso in fertilizzante organico.

(Baohatinh.vn) - Dopo ogni raccolto, molti agricoltori di Ha Tinh utilizzano la paglia come fertilizzante organico per i loro campi grazie all'applicazione delle biotecnologie. Questo metodo contribuisce a rendere il terreno più poroso e favorisce una migliore crescita delle piante di riso.

Nelle risaie del villaggio di Phuc Dien (comune di Thach Xuan), la signora Luong Thi Nhung ha appena terminato la raccolta del raccolto primaverile. In questi giorni è impegnata nei campi, le sue mani agili mescolano prodotti biologici al terreno e li distribuiscono uniformemente sulle risaie.

La signora Nhung ha dichiarato: “Siamo venuti a conoscenza di un prodotto biologico per il trattamento della paglia di riso e lo stiamo attualmente testando nella coltura estiva-autunnale di quest'anno. Non solo riduce la combustione della paglia di riso nei campi, ma questo metodo contribuisce anche a ridurre i costi di investimento iniziali, in particolare i costi dei fertilizzanti nella produzione di riso.”

La signora Luong Thi Nhung del villaggio di Phuc Dien (comune di Thach Xuan) sta sperimentando l'utilizzo di prodotti biologici per il trattamento della paglia di riso dopo il raccolto.

I primi cambiamenti nella consapevolezza produttiva degli agricoltori di Thach Xuan sono il risultato del progetto "Costruzione di un modello per la trasformazione dei sottoprodotti post-raccolta nella produzione di riso ad Ha Tinh", implementato dal Centro per la Scienza , la Tecnologia e la Trasformazione Digitale di Ha Tinh (Dipartimento di Scienza e Tecnologia). A Thach Xuan, il modello è stato sperimentato nel 2025 con quasi 180 famiglie partecipanti, su una superficie di oltre 50 ettari per coltura.

Prima dell'avvio del progetto, il Centro per la Scienza, la Tecnologia e la Trasformazione Digitale ha sviluppato e prodotto con successo il prodotto BIO-RA, in grado di decomporre i residui di riso in modo estremamente rapido ed efficace direttamente sul campo, senza necessità di sfalcio. Nel 2025, il progetto "Costruzione di un modello per la lavorazione dei sottoprodotti post-raccolta nella produzione di riso ad Ha Tinh" verrà implementato nei comuni di Duc Thinh, Thach Xuan e Ky Anh su una superficie di oltre 300 ettari (colture primaverili ed estive-autunnali), con la partecipazione di oltre 600 famiglie. Attraverso l'applicazione di prodotti biologici, il progetto dimostra fin da subito la sua efficacia nel miglioramento del suolo, nella riduzione dei costi dei fertilizzanti e nell'utilizzo circolare dei sottoprodotti agricoli .

Nel 2025, il progetto verrà realizzato su una superficie di oltre 300 ettari (2 colture), con la partecipazione di oltre 600 famiglie.

Il signor Le Cao Anh, responsabile del dipartimento di amministrazione, pianificazione e marketing (Centro per la scienza, la tecnologia e la trasformazione digitale) e coordinatore del progetto, ha analizzato: "Normalmente, se lasciata decomporsi naturalmente, la paglia di riso sul campo impiega molto tempo a decomporsi, creando facilmente condizioni anaerobiche che causano il soffocamento delle radici e l'ingiallimento delle foglie all'inizio della stagione. Utilizzando il prodotto BIO-RA in combinazione con l'allagamento del campo e l'aratura della paglia di riso, il processo di decomposizione è più rapido, favorendo l'ammorbidimento e la decomposizione della paglia in circa 7-10 giorni."

Questo è dovuto al fatto che il prodotto contiene ceppi di microrganismi con una forte attività di degradazione della cellulosa. Se aggiunti al campo in condizioni di umidità sufficiente, questi microrganismi si moltiplicano rapidamente, favorendo la decomposizione degli steli, delle stoppie e dei composti organici residui dopo il raccolto. Allo stesso tempo, il prodotto integra anche i microrganismi benefici, contribuendo a limitare la crescita di alcune malattie fungine che si manifestano durante la decomposizione naturale della paglia.

Quando si utilizza BIO-RA in combinazione con l'allagamento del campo e l'aratura per rivoltare le stoppie, il processo di decomposizione avviene più rapidamente, contribuendo ad ammorbidire e decomporre la paglia in circa 7-10 giorni.

Le prime valutazioni del team di ricerca mostrano che nelle risaie in pianura, dopo aver trattato la paglia di riso con preparati biologici, gli agricoltori possono ridurre l'uso di fertilizzanti di circa il 10%, mantenendo comunque una buona crescita delle piante di riso e risparmiando 1,7-1,9 milioni di VND/ha/stagione. I risultati del monitoraggio nei campi modello della primavera 2025 hanno inoltre mostrato che molti indicatori di crescita e resa erano leggermente migliori rispetto ai campi di controllo non trattati con preparati biologici.

Come osservato nel modello di Thach Xuan nel 2025, le piante di riso nei campi trattati con BIO-RA presentavano apparati radicali più robusti e una significativa riduzione dell'ingiallimento delle foglie e del soffocamento delle radici all'inizio della stagione. Nei campi di controllo, invece, la decomposizione naturale della paglia di riso era più lenta, con conseguente formazione di tossicità organica che comprometteva la crescita delle piante. Secondo i risultati del team di ricerca, la decomposizione della paglia di riso da parte dei microrganismi ha contribuito ad aumentare la porosità del suolo e a migliorare l'ambiente per la proliferazione di microrganismi benefici. Questo è un fattore cruciale per le aree con coltivazioni intensive di riso a lungo termine, che mostrano segni di compattazione del suolo e impoverimento della sostanza organica.

I risultati del monitoraggio dei modelli colturali della primavera 2025 hanno mostrato che molti indicatori di crescita e resa erano leggermente migliori rispetto alle parcelle di controllo non trattate con il prodotto.

Ogni anno, la provincia coltiva oltre 59.000 ettari di riso nella stagione primaverile e quasi 45.000 ettari nella stagione estiva-autunnale. Si stima che dopo ogni raccolto, circa il 40-50% della paglia di riso venga bruciata per preparare il terreno per il raccolto successivo. Oltre a causare fumo e polvere, la combustione della paglia di riso comporta anche una significativa perdita di nutrienti. Secondo l'Istituto Internazionale di Ricerca sul Riso (IRRI), una tonnellata di paglia di riso contiene 5-8 kg di azoto, 1,2 kg di fosforo, 20 kg di potassio, 40 kg di silicio e 400 kg di carbonio. Bruciare una tonnellata di paglia sul campo rilascia nell'aria 400 kg di carbonio; quasi tutto l'azoto, il fosforo e il potassio contenuti nella paglia vengono persi e il silicio viene riscaldato, diventando inutilizzabile dalle piante di riso.

Oltre a generare fumo e polvere, la combustione della paglia di riso comporta anche una significativa perdita di nutrienti.

Secondo il signor Nguyen Huu Ngoc, direttore del Centro di divulgazione agricola (Dipartimento dell'agricoltura e dell'ambiente), l'applicazione delle biotecnologie nel trattamento post-raccolta della paglia sta mostrando risultati positivi sia dal punto di vista ambientale che della produzione di riso. Questa è una delle soluzioni tecnologiche più promettenti, in linea con l'orientamento di Ha Tinh verso uno sviluppo agricolo circolare e sostenibile.

Nel prossimo periodo, il settore scientifico e tecnologico, l'agricoltura e le autorità locali dovranno diffondere informazioni, fornire formazione e condurre esercitazioni pratiche sul campo per aiutare gli agricoltori a padroneggiare il processo di ammollo e compostaggio, al fine di replicare il modello. La provincia dovrà inoltre sviluppare una politica di sovvenzione dei prodotti biologici per incoraggiare gli agricoltori ad abbandonare l'abitudine di bruciare la paglia di riso nei campi (attualmente, ogni confezione da 200 g di prodotto biologico costa 30.000 VND e sono necessari da 0,5 a 1 kg di prodotto per sao di riso, equivalenti a 60.000 VND/trattamento della paglia di riso sul campo - PV). Allo stesso tempo, ciò deve essere collegato alla politica di consolidamento fondiario, creando grandi appezzamenti per la meccanizzazione sincronizzata e creando le condizioni per un utilizzo efficace dei prodotti biologici.

Fonte: https://baohatinh.vn/ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-bien-rom-ra-thanh-phan-bon-huu-co-post310467.html