Cosa dicono i medici sul consumo di 10 tazze di caffè al giorno?

Il caffè è una bevanda popolare che offre benefici se consumata con moderazione, ma un consumo eccessivo può essere dannoso per la salute cardiovascolare.

Il caso del signor NNT (53 anni, di Can Tho ), colpito da arresto cardiaco, sta destando diffusa preoccupazione, soprattutto considerando i fattori di rischio legati al suo stile di vita. Aveva una storia di fumo di circa 10-12 sigarette al giorno, dislipidemia (colesterolo alto) e spesso restava sveglio fino alle 23 circa. In particolare, la sua abitudine di consumare caffè molto frequentemente – circa 10 tazze al giorno – è considerata un ulteriore segnale d'allarme, sollevando preoccupazioni circa l'impatto di un consumo eccessivo di caffeina sulla salute cardiovascolare.

Il 23 marzo, il dottor Nguyen Huy Hoang, membro della Società vietnamita di medicina subacquea e ossigenoterapia iperbarica, ha affermato che il caffè, pur essendo una bevanda popolare con molti benefici per la salute, può avere effetti negativi se consumato in eccesso, soprattutto 10 tazze al giorno come menzionato in precedenza.

"La causa principale risiede nella caffeina e in altri composti presenti nel caffè. La caffeina è uno stimolante del sistema nervoso simpatico, che aumenta la frequenza cardiaca, innalza temporaneamente la pressione sanguigna e incrementa il fabbisogno di ossigeno del muscolo cardiaco. Nelle persone che soffrono già di aterosclerosi coronarica, un improvviso aumento della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca può scatenare un infarto o un attacco di angina", ha spiegato il dottor Hoang.

Inoltre, molti cardiologi raccomandano ora che le persone sane non superino i 400 mg di caffeina al giorno.

Il caffè è benefico per la salute se consumato con moderazione; tuttavia, un consumo eccessivo può avere effetti negativi.

FOTO: AI

Caffeina, diterpeni e malattie cardiovascolari

Secondo il dottor Huy Hoang, quando una persona beve 10 tazze di caffè al giorno, la caffeina satura il plasma sanguigno, interrompendo questo meccanismo di protezione e, allo stesso tempo, spingendo il corpo a rilasciare continuamente adrenalina e noradrenalina, causando una "tempesta di catecolamine" che sovrastimola il cuore e i vasi sanguigni per un periodo prolungato.

Oltre alla caffeina, il caffè non filtrato (il tipo più comune in Vietnam) contiene anche molti diterpeni come il cafestolo e il kahweolo, oli presenti nei chicchi di caffè. Studi dimostrano che per ogni 5 tazze di caffè non filtrato, il colesterolo totale può aumentare di circa 8-10 mg/dL e, a dosi estremamente elevate (oltre 5-6 tazze al giorno), il colesterolo LDL può aumentare di ulteriori 15-20 mg/dL o più.

Con 10 tazze al giorno, la quantità di cafestolo assunta può raggiungere i 20-30 mg, sufficienti ad aumentare direttamente e continuamente il colesterolo totale di 10-15 mg/dL, favorendo la formazione di placche aterosclerotiche instabili, alla base dell'infarto miocardico acuto.

Pericolosi effetti sinergici del fumo e del lavoro notturno.

Secondo il dottor Hoang, il caso della paziente cinquantatreenne di Can Tho è una chiara dimostrazione: bere 10 tazze di caffè al giorno non è più solo un'abitudine, ma è diventato un fattore di rischio elevato per le malattie cardiovascolari, soprattutto se associato a fumo, dislipidemia, lavoro fino a tardi e disturbi del ritmo circadiano.

Per le persone a rischio di malattie cardiovascolari (ipertensione, dislipidemie, fumo, diabete, familiarità), il dottor Huy Hoang raccomanda:

• Limitare l'assunzione di caffeina a meno di 400 mg al giorno per le persone sane e a meno di 200 mg al giorno per coloro che soffrono di malattie cardiovascolari o ipertensione.
• Se bevete caffè, preferite il caffè Arabica, preparato con un filtro di carta (per ridurre i diterpeni), e bevetelo al mattino o nel primo pomeriggio, evitando di berlo dopo le 16:00 o le 17:00.
• Evitate di abbinare elevate quantità di caffè a tabacco, alcol o lavoro prolungato fino a tarda notte.
• Quando si beve caffè, è importante prestare attenzione a sintomi quali battito cardiaco accelerato, palpitazioni, dolore al petto e mancanza di respiro; in tal caso, interrompere l'assunzione e consultare un cardiologo.
• Il caffè non è un "nemico" assoluto della salute cardiovascolare, ma se consumato in eccesso e in combinazione con uno stile di vita poco sano, può diventare un fattore di rischio per lo scoppio di eventi cardiovascolari acuti.

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-10-ly-ca-phe-moi-ngay-bac-si-noi-gi-18526032316460321.htm