Bere acqua di fagioli mung ogni giorno fa bene alla salute?

Benefici dei fagioli mung

Secondo il quotidiano Health & Life, il dottor Vu Quoc Trung ha affermato che i fagioli mung sono dolci, rinfrescanti, non tossici e benefici per i meridiani del cuore e dello stomaco.

Usi: Elimina il calore e disintossica, riduce la febbre, favorisce la diuresi, cura i disturbi legati al calore che causano sete, previene colpi di calore, insolazioni, edemi, elimina il calore accumulato e neutralizza varie tossine che causano irritabilità, disturbi fisici, vomito e sete.

Secondo le ricerche moderne, i fagioli mung contengono principalmente albumina, grassi, zuccheri, calcio, fosforo, ferro, vitamine B1 e B2 e amminoacidi.

Bere acqua di fagioli mung ogni giorno fa bene alla salute?

Sebbene l'acqua di fagioli mung sia benefica per la salute, non dovrebbe essere consumata quotidianamente. Un articolo sul sito web dell'ospedale generale Medlatec, con la consulenza medica del dottor Duong Ngoc Van, afferma che i fagioli mung non dovrebbero essere consumati in modo eccessivo. Gli adulti dovrebbero consumarli solo 2-3 volte a settimana.

Bere acqua di fagioli mung nella giusta quantità offre i seguenti benefici:

Migliorare la salute dell'apparato digerente.

I fagioli mung sono ricchi di fibre, soprattutto di fibre insolubili, che sono ottime per l'apparato digerente. Le fibre contenute nei fagioli mung favoriscono la digestione, stimolano la motilità intestinale e riducono l'indigestione e altri problemi digestivi.

Aiuta a dissipare il calore e a disintossicare il corpo.

I nutrienti contenuti nei fagioli mung, in particolare vitamine e minerali, possono contribuire a rinfrescare il corpo, disintossicarlo e curare i foruncoli. Nella Medicina Tradizionale Cinese, i fagioli mung sono considerati un rimedio efficace per rinfrescare il corpo.

Molte persone si chiedono se bere quotidianamente acqua di fagioli mung faccia bene alla salute.

Rafforza il sistema immunitario

Gli antiossidanti e la vitamina A contenuti nei fagiolini possono contribuire a combattere l'infiammazione e a migliorare la funzionalità del sistema immunitario.

Migliorare la salute cardiovascolare

Consumare fagioli mung può aiutare a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo. Inoltre, i fagioli mung sono ricchi di vitamina A, vitamina C e diversi antiossidanti che contribuiscono a ridurre il rischio di accumulo di placca nelle arterie e quindi a prevenire efficacemente le malattie cardiovascolari. Questo alimento contiene anche potassio e magnesio, che aiutano a stabilizzare la pressione sanguigna.

Controllo del diabete

Grazie all'elevato contenuto di fibre e proteine, i fagioli mung aiutano i diabetici a controllare l'assorbimento degli zuccheri, riducendo il rilascio eccessivo di zuccheri nel flusso sanguigno che può causare complicazioni. Inoltre, i fagioli mung forniscono antiossidanti come l'isovitexina e la vitexina, che contribuiscono ad abbassare la glicemia, aumentare la sensibilità all'insulina e potenziarne l'attività.

Il consumo di fagioli mung nell'ambito di una dieta equilibrata è anche un modo per supportare il trattamento e contribuire a controllare efficacemente il diabete.

Cautela del cancro

Alcuni componenti dei fagioli mung, come il gamma-tocoferolo, i fitosteroli e le saponine, possiedono proprietà antitumorali. Inoltre, i lipidi, i carboidrati e le proteine ​​presenti nei fagioli mung offrono numerosi benefici antiossidanti.

Il seme giallo di questo fagiolo contiene coumestrol, un nutriente in grado di combattere i radicali liberi con un'efficacia 50 volte superiore a quella della vitamina E e 20 volte superiore a quella della vitamina C. Pertanto, il consumo di fagioli mung può contribuire a prevenire diversi tipi di cancro, in particolare il cancro al colon e alcune malattie intestinali.

Migliorare la vista

Uno dei benefici dei fagioli mung è il miglioramento della vista. La luteina e la zeaxantina sono due antiossidanti presenti nei fagioli mung che sono benefici per la salute degli occhi, in particolare per la prevenzione della degenerazione maculare senile e della cataratta.

Nota:

Le persone affette da gastrite ed enterite cronica, epatite cronica, ipotiroidismo e diabete dovrebbero evitare di consumare grandi quantità di fagioli mung durante l'assunzione di questo farmaco.

Ha An (compilato)

Fonte: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-xanh-hang-ngay-co-tot-ar910125.html