Il mercato delle anguille commerciali rimane una questione complessa.

A più di 10 giorni dalla segnalazione da parte di giornali, radio e televisioni di Ca Mau dell'eccedenza di anguille destinate al commercio e dal lancio di una campagna da parte dell'Associazione provinciale degli agricoltori per incentivarne il consumo, il mercato delle anguille allevate nel comune di An Trach non ha registrato cambiamenti significativi.

• Gli allevatori di anguille di Ca Mau incontrano difficoltà nel trovare acquirenti.

Nonostante l'attenzione ricevuta dalla comunità, dalle organizzazioni e da alcuni commercianti, la vendita di questi prodotti in grandi quantità rimane un problema complesso.

Il vicepresidente dell'Associazione degli agricoltori della provincia di Ca Mau, Tieu Viet Tien, ha discusso con i giornalisti delle difficoltà nel sostenere la vendita di anguille alla popolazione locale.

Secondo le statistiche, nel comune di An Trach ci sono attualmente 24 famiglie di allevatori di anguille che hanno raggiunto o superato la fase di raccolta ma non sono ancora riuscite a venderle, con una produzione totale invenduta stimata in quasi 100 tonnellate. Mentre i costi di mangime, elettricità e acqua sono in costante aumento, il prezzo di acquisto delle anguille è crollato a circa 40.000 VND/kg, il livello più basso da molti anni. Ciò espone gli allevatori al rischio di ingenti perdite.

Il problema principale al momento non è la totale assenza di acquirenti, bensì la scarsità di ordini sufficientemente consistenti da svuotare completamente ogni stagno. In realtà, molti commercianti continuano ad acquistare, ma solo in piccole quantità, poche centinaia di chilogrammi alla volta, al massimo meno di una tonnellata. Eppure, ogni stagno produce in genere diverse tonnellate o più. Questa vendita frammentaria impedisce agli allevatori di vendere le anguille rimanenti, costringendoli a tenerle negli stagni, prolungando il periodo di allevamento e incorrendo in costi aggiuntivi.

Vo Hoang Minh, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di An Trach, esamina la situazione del mercato delle anguille commerciali presso l'allevamento del signor Ho Van Quyen.

Secondo le osservazioni fatte nella casa del signor Ho Van Quyen nel villaggio 2, la sua famiglia possiede attualmente oltre 8 tonnellate di anguille che hanno superato l'età di commercializzazione. Nonostante i commercianti si siano presentati per acquistarle, il prezzo è di soli 41.000 VND/kg, molto inferiore al costo di produzione. Non volendo vendere in perdita, la famiglia è stata costretta a dimezzare la quantità di mangime ogni giorno, nella speranza che il prezzo aumenti. Tuttavia, la riduzione del mangime comporta anche il rischio di una crescita più lenta, perdite e un calo della qualità delle anguille.

Gli allevamenti di anguille della famiglia del signor Ho Van Quyen, che hanno più di 10 mesi, stanno attualmente attraversando una fase di stagnazione a causa della difficoltà nel trovare acquirenti.

Non è solo la famiglia del signor Quyen ad affrontare una situazione simile; molti altri allevatori di anguille si trovano nella stessa condizione. Più a lungo le anguille vengono tenute, più crescono, raggiungendo dimensioni considerevoli ma diventando difficili da vendere, mentre i prezzi continuano a crollare. Gli allevatori sono di fronte a un dilemma: venderle significa subire perdite, mentre mantenerle comporta costi sempre maggiori.

Di fronte a questa situazione, l'Associazione degli agricoltori della provincia di Ca Mau ha implementato attivamente diverse soluzioni per favorire la vendita dei prodotti . Tra queste, la promozione della comunicazione sui social media, il coinvolgimento di imprese, piccoli commercianti, cucine collettive e mercati all'ingrosso negli acquisti, e il coordinamento con le località limitrofe per ampliare il mercato di consumo. Tuttavia, si tratta principalmente di soluzioni temporanee, volte ad alleviare la pressione immediata piuttosto che a risolvere alla radice il problema dell'accesso al mercato.

Ogni giorno, il signor Ho Van Quyen deve spendere più di 2 milioni di VND per il mangime necessario al mantenimento dei suoi stagni di anguille, in attesa che le anguille destinate alla vendita vengano commercializzate.

A livello locale, il presidente del Comitato popolare del comune di An Trach, Dang Minh Phap, ha affermato che il comune ha implementato proattivamente diverse iniziative a sostegno della popolazione. Oltre a continuare a incoraggiare il consumo di anguille fresche, la località sta valutando la possibilità di trasformarle in anguille essiccate per prolungarne la conservazione e aumentarne il valore. Inoltre, il governo sta collaborando con le banche per valutare una ristrutturazione del debito, concedendo agli agricoltori più tempo per gestire le proprie finanze, e sta mettendo in contatto i fornitori di mangimi e riproduttori per ridurre i costi di produzione.

In realtà, senza soluzioni strategiche e una produzione stabile, la necessità di interventi di "salvataggio" persisterà, non solo per le anguille ma anche per molti altri prodotti agricoli. Tuttavia, grazie al coinvolgimento di diversi settori e livelli di governo, e all'impegno della popolazione per trasformare le proprie condizioni di vita, si spera che l'allevamento di anguille ad An Trach superi presto le difficoltà, stabilizzi gradualmente la produzione e ne aumenti il ​​valore di mercato.

Le Thai - Hoang Vu

Fonte: https://baocamau.vn/van-nan-giai-dau-ra-luon-thuong-pham-a128584.html