Durante la stagione della maturazione dell'uva

Con l'arrivo di aprile, i vigneti dei comuni di Lien Huong e Phan Ri Cua entrano nella loro stagione più bella dell'anno. Sotto il sole dorato, i grappoli d'uva, rigogliosi e succosi, pendono pesanti dai rami, suscitando ammirazione e apprezzamento in chiunque visiti i vigneti.

Aprile è il periodo migliore per l'uva, con frutti di dimensioni uniformi, intensamente dolci e succosi.

Stagione dell'uva in terra soleggiata

Dal centro di Phan Thiet, viaggiando verso nord lungo la Strada Statale 1A per circa 100 km, i visitatori vedranno cartelli su entrambi i lati della strada che indicano vigneti e negozi che vendono specialità locali come vino e succo d'uva, situati nell'ex comune di Phuoc The, ora comune di Lien Huong. Il viaggio alla scoperta di questi vigneti non è una semplice visita turistica, ma una serie continua di esperienze: viaggiare, fermarsi, degustare e assaporare.

Una sosta al vigneto Le My (comune di Lien Huong), sotto le fresche e basse viti verdi che raggiungono l'altezza di una persona, i grappoli di uva verde e rossa, carnosi e succosi, sono sufficienti a conquistare qualsiasi visitatore. Il signor Le Quoc Hien, proprietario del vigneto, ha affermato: "La mia famiglia possiede quasi un ettaro coltivato a uva giapponese verde e rosa, con vendemmia scaglionata. Aprile è il periodo in cui l'uva è al suo massimo splendore, con frutti uniformi, ricca dolcezza e succosità."

Ogni vitigno possiede caratteristiche uniche, che rendono i vigneti interconnessi una vibrante "mappa dei sapori".

Con l'aumento della domanda, il vigneto del signor Hien non riusciva a soddisfarla. Ha quindi stretto una collaborazione con altri vigneti della zona per offrire ai turisti visite guidate durante tutto l'anno. Quando un vigneto era quasi al completo, un altro prendeva il suo posto. Ad oggi, più di 10 vigneti hanno aderito alla partnership, coltivando uve sicure con un metodo di piantagione scaglionata, in modo che ci siano sempre uve mature disponibili per i visitatori. Al nostro arrivo, un gruppo di turisti provenienti dal Delta del Mekong stava visitando il vigneto. Oltre a scattare foto e gustare l'uva a piacimento, i visitatori potevano anche raccogliere personalmente i grappoli d'uva matura a loro piacimento.

Osservando i vigneti brulicanti di visitatori ogni giorno, pochi si rendono conto che solo pochi anni fa visitarli era molto difficile, perché l'uva è una pianta "delicata", soggetta a piccole malattie e che richiede cure come quelle di un neonato. Oggi, la maggior parte dei vigneti coltiva l'uva in serra, eliminando i problemi di parassiti e malattie e permettendo di accogliere i visitatori tutto l'anno. Grazie a ciò, il marchio dell'uva Tuy Phong si è diffuso ampiamente, risolvendo il problema della fluttuazione della domanda e dell'offerta.

La maggior parte dei proprietari di giardini ha investito in modo proattivo in punti di accoglienza, riprogettazione degli spazi e ampliamento dei sentieri per attirare visitatori durante le prossime festività principali.

Preparatevi al culmine della stagione delle feste!

Presso l'azienda agricola Nhat Minh Grape Farm (comune di Phan Ri Cua) abbiamo scoperto un aspetto diverso dell'uva. Oltre alle tradizionali uve verdi e viola, questa azienda vanta molte nuove varietà: uva nera a dita con sfumature violacee, uva caramellata, croccante uva rosa giapponese...

Il signor Nguyen Duy Cuong, proprietario del vigneto Nhat Minh, ha dichiarato: “Oltre 1,5 ettari di vigneti sono coltivati ​​in serra per garantire la sicurezza, in modo che l'uva possa essere raccolta tutto l'anno e i visitatori possano assaggiarla direttamente in tutta sicurezza per sperimentarne la differenza. Introdurremo nuove varietà di uva per soddisfare le esigenze dei turisti”. La signora Nguyen Thu Trang, una turista di Hanoi, ha condiviso: “Passeggiare sotto i vigneti è come immergersi in strati di sapori. Ogni tipo di uva offre un'esperienza unica. I visitatori possono anche ascoltare storie su come l'uva viene coltivata in questa terra soleggiata e ventosa”. I turisti non solo gustano l'uva fresca, ma imparano anche il processo di fermentazione, distillazione ed estrazione del vino e dello sciroppo d'uva, dai grappoli rigogliosi alle gocce di vino intrise dei colori del tempo. Il proprietario del vigneto ha spiegato: “Fare vino significa preservare l'essenza dell'uva, lasciando che il sole e il vento permeino gradualmente ogni goccia”.

I turisti hanno l'opportunità di esplorare i vigneti del comune di Lien Huong.

Negli ultimi anni, l'itinerario turistico che comprende la pagoda di Co Thach, la spiaggia delle sette rocce colorate e i vigneti ha gradualmente preso forma. I proprietari dei vigneti hanno collaborato attivamente con i tour operator per creare itinerari integrati, collegando i visitatori a destinazioni vicine come il villaggio di pescatori di Binh Thanh, l'isola di Hon Cau e i siti di interesse culturale. Questo non solo prolunga la durata del soggiorno dei turisti, ma aumenta anche il valore dei prodotti agricoli locali. Prevedendo un aumento significativo di visitatori durante la commemorazione dei re Hung e le festività del 30 aprile/1 maggio, la maggior parte dei proprietari dei vigneti ha riprogettato i propri spazi, ampliato i sentieri, investito in punti panoramici e migliorato l'esperienza dei visitatori. Inoltre, stanno migliorando la qualità del servizio, esponendo chiaramente i prezzi e dando priorità all'igiene e alla sicurezza dei turisti.

Passeggiando tra i vigneti nel soleggiato e ventoso aprile, si può davvero apprezzare il viaggio che porta a vivere il periodo più bello dell'anno, quando il sole cocente si trasforma in dolcezza.

Fonte: https://baolamdong.vn/vao-mua-nho-chin-ro-436869.html