Il giardino delle orchidee nella frazione di Ba Song, comune di An Nhon Tay, Ho Chi Minh City (precedentemente comune di An Nhon Tay, distretto di Cu Chi, Ho Chi Minh City) si chiama Huyen Thoai (Leggenda), un nome che evoca un glorioso periodo storico della "terra d'acciaio" di Cu Chi. La fondatrice del giardino delle orchidee Huyen Thoai è la signora Dang Le Thi Thanh Huyen, una donna minuta ma incredibilmente volitiva e determinata.
Sig.ra Dang Le Thi Thanh Huyen, direttrice della cooperativa di orchidee di Huyen Thoai. Foto: Phuc Lap.
Un legame predestinato con le orchidee
Visitando il Giardino delle Orchidee Legend, sono rimasta davvero colpita dalle sue dimensioni. Non solo è vasto, ma il giardino è anche dotato di moderne infrastrutture, tra cui serre, sistemi di irrigazione e canali di drenaggio in cemento che si estendono per migliaia di metri. Centinaia di aiuole sono costruite con mattoni, rialzate di 40 cm da terra e perfettamente allineate. Il giardino che ho visitato si estende su una superficie totale di 4 ettari, suddivisa in appezzamenti. I vialetti tra gli appezzamenti sono pavimentati con mattoni esagonali e i percorsi tra due aiuole sono coperti da teloni. "Lavoro nel settore turistico da molti anni, al servizio dei visitatori, quindi il giardino deve essere pulito. Anche se piove forte e fuori si allaga, il giardino delle orchidee non si allaga all'interno. Si possono indossare abiti puliti e passeggiare liberamente senza preoccuparsi di sporcarsi", ha spiegato la signora Huyen.
Quando le è stato chiesto perché amasse le orchidee più di altri fiori, la signora Huyen ha sorriso e ha risposto: "Amo le orchidee e tutti i tipi di fiori, ma nutro un affetto speciale per loro. In realtà, non so perché. Forse è il destino."
Huyen ha raccontato che la sua famiglia possedeva un grande negozio di materiali edili nella città di Cu Chi, quindi i suoi genitori la incoraggiarono a studiare contabilità per dare una mano nell'attività. Lei seguì il loro consiglio. Dopo la laurea, lavorò nel negozio di famiglia e il passo successivo, inevitabile, fu quello di mettere su famiglia.
Questo giardino di orchidee di 4 ettari è il luogo in cui la signora Huyen ha iniziato la sua attività nel settore. Foto: Phuc Lap.
"Pensavo che le cose si fossero sistemate, ma poi sono successi degli imprevisti. Una mia amica che abita qui vicino aveva intenzione di aprire un negozio di materiali edili e arredamento d'interni, quindi veniva spesso nel mio negozio per informarsi e chiedere consigli. Ha circa 4.000 metri quadrati di orchidee e, vedendo che le espongo spesso sulla mia scrivania, me ne ha portate alcune in regalo."
Di solito compro fiori dalle bancarelle, quelli monocolore che durano solo tre giorni prima di doverli sostituire. Ma le orchidee che mi ha regalato la mia amica durano due settimane. Per non parlare del fatto che la composizione di orchidee è di tantissimi colori, dal rosso, giallo e rosa al bianco puro, viola e magenta... ogni petalo, ogni colore, ha una bellezza unica. Non so quando mi sono innamorata delle orchidee.
"Ho chiesto delle talee e ho piantato 60 orchidee dietro casa mia. Dopo un anno, sono fiorite magnificamente. Guardando i fiori che avevo coltivato e curato personalmente, mi sono sentita sopraffatta dall'emozione. Quella è stata una motivazione fortissima per continuare. La mia famiglia possiede un ettaro di terreno adibito a giardino, ma a causa degli scavi e della vendita di materiali edili, il terreno è pieno di buche e pozzanghere. Quando ho detto ai miei genitori della mia intenzione di livellare il giardino e piantare orchidee, si sono opposti fermamente. Ma a quel punto ero determinata, quindi li ho ignorati. Poi, ogni giorno, ho ingaggiato delle persone per scaricare 5-7 camion di terra, livellando il terreno e piantando orchidee man mano che procedevo. Dopo diversi anni, l'ettaro di giardino era completamente ricoperto di orchidee", ha ricordato la signora Huyen.
Il sistema di drenaggio dei giardini di orchidee della Cooperativa di Orchidee Huyen Thoai è stato ben progettato e realizzato. Foto: Phuc Lap.
Non avendo alcuna conoscenza di agricoltura , di piante, soprattutto di orchidee – fiori relativamente difficili da curare – la signora Huyen dovette imparare tutto da sola, come una bambina che impara le basi. A complicare ulteriormente le cose, all'epoca esistevano solo piccoli giardini di orchidee di pochi ettari; nessuno si dedicava alla coltivazione su larga scala e in modo sistematico come fa lei oggi. Imparò dai piccoli giardinieri, lesse documenti e libri e viaggiò persino in Thailandia per approfondire le sue conoscenze. Eppure, si trovò spesso ad affrontare fallimenti: le orchidee erano ancora afflitte da marciume radicale, marciume dei germogli e macchie fogliari. Vedere file di orchidee morire in massa le faceva venire le lacrime agli occhi.
Ma si disse: se gli altri ci riescono, non c'è motivo per cui non possa riuscirci anche io. Con questo pensiero, che la motivava a non arrendersi, continuò a lavorare e gradualmente imparò dall'esperienza. Le cose migliorarono. Ora ha sufficienti conoscenze ed esperienza per fare tutto al meglio delle sue capacità, coltivando le proprie piantine di orchidee e fornendo centinaia di migliaia di piantine alla comunità ogni anno.
Presentandomi le orchidee in piena fioritura, la signora Huyen ha detto: "Questo giardino ospita solo orchidee Mokara, ma come potete vedere, in un'aiuola possono esserci 4 o 5 colori diversi, e ogni colore richiede cure diverse. Ad esempio, le orchidee rosse come la Red Renred, la Red Sun, la Red-Leaved, la Red Mo Dang... sono "facili da coltivare", tollerano temperature rigide, quindi richiedono meno cure e sono più semplici da mantenere. Ma le orchidee gialle come la Yellow Lenna, la Yellow Lemon, la Yellow Apricot, la Yellow Sunset, la Yellow Candle, la Yellow Copper... sono delicate e fragili, quindi prendersene cura è come prendersi cura di un neonato: bisogna sapere di quanto "nutrirsi" ogni settimana e quale tipo di fertilizzante è adatto..."
Le aiuole sono costruite fino a un'altezza di 40 cm. Il terreno tra le aiuole è coperto con un telo impermeabile pulito. Foto: Phuc Lap.
Il Legendary Orchid Garden ospita anche decine di altre varietà di orchidee, come la kenyku viola, lo scorpione giallo, lo scorpione rosso, lo scorpione coda di fenice, il dendrobium viola, il dendrobium bianco, il dendrobium baciato dal sole, ecc., ognuna con caratteristiche di crescita diverse e che richiede metodi di cura differenti.
Da quando si è dedicata alla coltivazione delle orchidee, la signora Huyen ha vinto per tre volte il titolo di Agricoltrice Vietnamita Eccezionale, assegnatole dal Comitato Centrale dell'Associazione degli Agricoltori del Vietnam . Il prossimo dicembre si recherà nuovamente ad Hanoi per partecipare al Congresso Nazionale sull'Emulazione.
Riprendersi dalla pandemia e diventare ancora più "spettacolari"
Dopo aver coltivato con successo un ettaro di orchidee, superando numerose difficoltà, la signora Huyen iniziò a raccogliere i frutti del suo lavoro. Il giardino di orchidee prosperò. Desiderosa di espandersi, convinse i genitori a lasciarle liquidare la loro piantagione di gomma di 30 ettari, ormai in declino, per poter investire nella coltivazione di orchidee su larga scala. "Mia madre si oppose fermamente, ma non mi arresi. Il vantaggio era che la piantagione di gomma era pronta per la liquidazione a causa della bassa produttività, e mia madre stava invecchiando e aveva bisogno di andare in pensione. Dopo averla convinta a lungo, alla fine acconsentì", ha raccontato la signora Huyen.
Tuttavia, le cose non erano facili, poiché dovevano sradicare completamente gli alberi della gomma e poi bonificare il terreno. Dato che suo marito era un funzionario pubblico e non poteva aiutarla, dovette occuparsi di tutto da sola. Non era un compito semplice per una donna con mani e piedi delicati.
Lavorazione, conservazione e confezionamento di orchidee in preparazione all'esportazione in Cambogia. Foto: Van Bau.
Dopo aver bonificato il terreno, la signora Huyen ha investito miliardi di dong nelle infrastrutture. "A quel tempo, a Saigon non esistevano modelli agricoli ad alta tecnologia, soprattutto per le orchidee. Il sistema di irrigazione a risparmio idrico e le serre dovevano essere importati dall'estero a prezzi molto più alti di quelli attuali. Ho investito miliardi di dong in queste cose. Poi ho dovuto acquistare le piantine di orchidee dalla Thailandia, anche in questo caso a un prezzo una volta e mezza superiore a quello attuale", ha raccontato la signora Huyen.
Una volta che tutto era pronto e le piantine erano state messe a dimora, la proprietaria del giardino di orchidee si è trovata ad affrontare un'altra sfida significativa: le questioni operative. "Con una superficie così vasta, prendersi cura delle piante non è semplice; richiede l'applicazione di un processo scientifico e sistematico. Altrimenti, il fallimento è inevitabile", ha affermato la signora Huyen.
Gli anni successivi rappresentarono l'età dell'oro per il Giardino delle Orchidee di Huyen Thoai. A quel tempo, un singolo stelo di orchidea Mokara costava tra i 7.000 e i 10.000 VND. Ogni giorno, centinaia di migliaia di orchidee di vario tipo provenienti dal Giardino delle Orchidee di Huyen Thoai venivano distribuite in tutte le province e città. Dopo aver consolidato con successo il modello di produzione di orchidee Mokara da fiore reciso, la signora Huyen fondò la Cooperativa delle Orchidee di Huyen Thoai con 10 membri, tutte "donne di spicco" di Cu Chi. La superficie totale coltivata a orchidee dalla cooperativa raggiunse i 24 ettari, di cui 12 ettari erano di proprietà della direttrice, Dang Le Thi Thanh Huyen, e 6 ettari di sua sorella.
La signora Huyen ha affermato che ogni tipo di orchidea, con il suo colore diverso, richiede cure diverse, anche se si trovano nella stessa aiuola. Foto: Phuc Lap.
Tuttavia, proprio mentre la Cooperativa di Orchidee Huyen Thoai prosperava, è scoppiata la pandemia di Covid-19. Tutto è tornato al punto di partenza: la gente non poteva viaggiare, nessuno comprava i fiori e i giardini di orchidee sono stati trascurati, portando al loro declino. "In quel periodo, vedendo i giardini di orchidee appassire, ero completamente devastata, pensando di non potermi riprendere. Non solo mi dispiaceva aver perso decine di miliardi di dong, ma il dolore che provavo nel vedere i fiori appassire era indescrivibile", ha ricordato pensierosa la signora Huyen.
Nel 2022, quando la pandemia si è attenuata, la signora Huyen ha ripreso a investire, restaurando da zero il suo giardino di orchidee. Sebbene la spesa non sia stata così ingente come inizialmente, poiché le infrastrutture erano già presenti, si è comunque trattato di miliardi di dong.
Il signor Phuc, uno dei dipendenti che lavora presso il giardino di orchidee Huyen Thoai da oltre 10 anni. Foto: Phuc Lap.
Grazie alla sua incrollabile determinazione e al suo amore per i fiori, la signora Huyen è riuscita a recuperare gradualmente ciò che le era stato sottratto dalla pandemia di Covid-19. Sebbene alcuni costi siano ora una volta e mezza superiori a prima, i prezzi dei fiori sono più bassi, pari a solo due terzi di quelli precedenti, ma tutto procede per il meglio. Il giardino fiorito sta diventando sempre più bello, la produttività è elevata e la produzione è stabile. Ogni giorno, la cooperativa taglia centinaia di migliaia di steli, vendendoli a un prezzo che varia dai 4.000 ai 7.000 VND a stelo, a seconda della varietà. La cooperativa esporta anche orchidee in Cambogia a un prezzo che va dagli 8.000 ai 10.000 VND a stelo.
Le aspirazioni dell'industria vietnamita delle orchidee.
Attualmente, la Cooperativa di Orchidee di Huyen Thoai conta 15 membri e si estende su una superficie di 28 ettari. In media, il giardino di orchidee di Huyen Thoai accoglie circa 10 gruppi di visitatori al mese, per un totale di circa 200 persone, inclusi turisti stranieri. Da tempo, l'azienda agricola è diventata un terreno di prova per gli agricoltori che desiderano visitare e apprendere le tecniche di coltivazione e cura delle orchidee.
Qui, la signora Huyen e i membri della cooperativa sono pronti a dedicare il loro tempo a supportare la popolazione locale, fornendo tecniche, varietà ed esperienza nella coltivazione e cura delle orchidee. La cooperativa acquista anche orchidee recise da vivai per la lavorazione, la conservazione e la vendita. Per i gruppi di studenti in visita interessati alla coltivazione delle orchidee, la signora Huyen organizza corsi di orientamento professionale per ampliare le loro conoscenze in ambito agricolo.
Questo è un altro giardino di orchidee appartenente alla signora Huyen; la varietà di orchidea qui presente si chiama American Flash Orchid. Questo giardino di orchidee stimolerà la fioritura circa 2,5 mesi prima del Capodanno lunare per poter vendere le orchidee durante il Tet (Capodanno vietnamita). Foto: Phuc Lap.
Riguardo al processo di cura e all'utilizzo di prodotti per le orchidee, la signora Huyen ha affermato di aver adottato fin dall'inizio un approccio pulito e sostenibile, evitando l'uso di prodotti chimici dannosi. Ha confidato: "I fiori sono come il cibo; anche se non li mangiamo, sono sempre vicini a noi, spesso collocati in posizioni di rilievo, in soggiorno, in camera da letto o sul tavolo da pranzo. Sono un'amante dei fiori; da bambina, in casa e in camera mia c'era sempre un vaso di fiori freschi, che sostituivo quando appassivano. Perciò, non potrei apprezzare la bellezza dei fiori se sapessi che sono stati trattati con sostanze chimiche per la conservazione o che il processo di cura prevede l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi."
Qui utilizzo esclusivamente prodotti biologici, vermicompost, guano di pipistrello mescolato con microrganismi fermentati e altri preparati biologici. I fiori sono coltivati biologicamente; lo si capisce dal loro colore. Come le verdure biologiche, si possono consumare dopo una settimana, mentre le verdure coltivate con metodi chimici appaiono lucide ma si deteriorano dopo un solo giorno. L'importante è che l'agricoltura biologica garantisca un ambiente pulito, il che è un bene per me e per tutti, e che il terreno diventi sempre più ricco di sostanze nutritive.
Da tempo, il Giardino delle Orchidee Legend è meta di visite turistiche e di apprendimento per numerose organizzazioni, gruppi e turisti, tra cui molti visitatori stranieri. Foto: Cooperative Leggendario.
Nonostante siano ben attrezzati e moderni, i giardini di orchidee della Cooperativa di Orchidee Huyen Thoai non dispongono di un sistema di irrigazione automatico e telecomandato come quelli utilizzati nei moderni modelli agricoli. In risposta alla mia domanda, la signora Huyen ha spiegato: "L'esperienza dimostra che l'irrigazione manuale delle orchidee permette un migliore controllo della loro crescita".
Oltre al coraggio, alla perseveranza e all'incrollabile determinazione – fattori chiave che contribuiscono al successo delle donne provenienti da questa terra d'acciaio – Huyen nutre anche un'aspirazione più grande: elevare il settore delle orchidee vietnamite a un livello superiore.
"Le orchidee vietnamite non possono ancora competere con quelle di Taiwan o della Thailandia perché l'industria nazionale delle orchidee dipende ancora dalle varietà importate. Pertanto, per evitare di dover acquistare qualsiasi varietà ci venga proposta, mentre le scuole e gli istituti di ricerca nazionali sulle orchidee non sono ancora all'altezza, i coltivatori di orchidee su larga scala come Huyen Thoai devono investire in laboratori di coltura tissutale, nella ricerca per trovare varietà di orchidee valide e resistenti alle malattie e creare varietà uniche, belle e durevoli per avere la possibilità di competere con loro", ha affermato.
La signora Dang Le Thi Thanh Huyen (a sinistra) al Primo Congresso di Emulazione Patriottica di Ho Chi Minh City nel 2025. Foto: fornita dalla stessa.
Negli ultimi anni, la signora Huyen ha iniziato a produrre le proprie piantine di orchidee, smettendo di importarle dalla Thailandia. Questo le ha permesso di ridurre i costi di investimento e aumentare i profitti. Non solo fornisce piantine a sufficienza per la cooperativa, ma le distribuisce anche ad altri agricoltori in diverse località, quando necessario.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html
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