È la stagione degli allevamenti di gamberi a Mien Thu.

Con l'inizio dell'intrusione di acqua salata, gli allevatori di gamberi nei comuni costieri della regione di Miệt Thứ sono impegnati a misurare i livelli di salinità, a ristrutturare gli stagni, a ordinare gli avannotti e a preparare le provviste per la nuova stagione di allevamento.

Le osservazioni effettuate nei comuni costieri mostrano che l'intrusione di acqua salata è piuttosto evidente. In comuni come Tay Yen e Dong Thai, i livelli di salinità variano dal 12 al 15‰; nel comune di An Bien, la salinità si aggira intorno al 4-6‰, considerato il livello ideale per gli agricoltori che prelevano acqua per preparare gli stagni per l'allevamento dei gamberi. Lungo i canali interni, le pompe ronzano, gli argini vengono rinforzati e i fondali degli stagni dragati, creando una scena di frenetica attività all'inizio della stagione.

Il signor Phan Van Giac, residente nel comune di An Bien, applica prodotti biologici al suo allevamento di gamberi prima di immettervi gli avannotti. Foto: AN LAM

Dopo la raccolta del riso, molte famiglie iniziano proattivamente il processo di ristrutturazione dei loro stagni. Lavorano non solo più velocemente, ma anche in modo più accurato rispetto agli anni precedenti, dedicandosi a diverse attività, tra cui: irrigare gli stagni, eliminare le erbacce e trattare il fondo con microrganismi anziché con sostanze chimiche aggressive... al fine di minimizzare malattie e rischi fin dall'inizio della stagione. L'atmosfera di preparazione è quindi al tempo stesso frenetica e cauta.

Il signor Nguyen Van Han, residente nella comune di Dong Thai, ha dichiarato: “Dopo il raccolto del riso, la mia famiglia ha iniziato a preparare gli stagni in attesa dell'arrivo dell'acqua salata. Secondo il calendario lunare, quest'anno l'arrivo dell'acqua salata è avvenuto prima rispetto all'anno scorso. La salinità è compresa tra 4 e 6‰, un valore ideale per l'allevamento di gamberi tigre e gamberi d'acqua dolce, quindi sto approfittando dell'occasione per ristrutturare gli stagni, immettere i gamberi in anticipo e beneficiare dei prezzi di inizio stagione”. Per molti agricoltori, accogliere l'arrivo dell'acqua salata al momento giusto non solo aiuta i gamberi ad adattarsi meglio, ma apre anche la strada a prezzi di vendita elevati fin dall'inizio della stagione.

Rispetto allo stesso periodo del 2025, il cambiamento più evidente è la maggiore attenzione all'allevamento di gamberi sicuro e sostenibile. Molte famiglie stanno limitando l'uso di sostanze chimiche, dando priorità ai probiotici e scegliendo modelli di allevamento misto per aumentare l'efficienza sulla stessa superficie. Il signor Danh Mẫm, residente nel comune di An Biên, ha affermato con soddisfazione: "Ora l'acqua salata è una risorsa per la gente. L'arrivo dell'acqua salata è una grande gioia; grazie all'allevamento di gamberi, la mia famiglia è diventata più prospera. A mio parere, è meglio allevare i gamberi prima in vasche di allevamento per acclimatarli all'ambiente, selezionare avannotti sani e privi di malattie e combinare i gamberi tigre con gamberi e granchi d'acqua dolce per aumentare il reddito."

Nella frazione di Xeo Duoc 3, comune di An Bien, il signor Danh Tuoi ha appena terminato la raccolta di 31 acri di riso. Oltre alla coltivazione del riso, da quasi due mesi si dedica alla preparazione di uno stagno ^{di 300 m²} per l'allevamento di gamberi d'acqua dolce. "Dopo che il livello dell'acqua si stabilizza, immergo lo stagno, lo svuoto e spargo calce prima di rilasciare i gamberi nelle risaie. Controllo la salinità quotidianamente; non appena aumenta, pompo immediatamente l'acqua", ha spiegato il signor Tuoi. Grazie al suo modello di allevamento diversificato di gamberi d'acqua dolce, gamberi tigre, gamberi bianchi e granchi, la sua famiglia ricava un profitto medio di 150 milioni di VND all'anno.

Il signor Nguyen Van Viet, residente del comune di An Bien e proprietario di una draga Kobe, si è asciugato il sudore e ha detto: "In questi ultimi giorni ho avuto un'agenda fittissima. Ogni giorno utilizzo le mie sei draghe per dragare per decine di famiglie. Alcuni giorni lavoro dall'alba fino a tarda notte per garantire che le persone possano avere acqua salata in tempo per migliorare i loro stagni e non perdere l'opportunità di ripopolare i loro pesci."

Parallelamente al continuo consolidamento degli stagni, anche il mercato delle larve di gamberi è più dinamico all'inizio dell'anno. Molte aziende e impianti di produzione di larve organizzano seminari e incontri con gli allevatori per presentare le fonti di avannotti e fornire supporto tecnico. Molte famiglie scelgono le larve di gambero tigre Moana, una varietà sviluppata da fonti genetiche esenti da malattie, caratterizzata da una crescita rapida, una buona resistenza e un'ottima capacità di adattamento a diverse condizioni ambientali, evitando così l'acquisto di larve di origine sconosciuta.

Tuttavia, gli allevatori di gamberi si trovano ad affrontare notevoli difficoltà a causa dell'aumento dei prezzi degli avannotti e delle forniture all'inizio della stagione. Attualmente, il prezzo dei gamberi tigre Moana varia da 168 a 180 VND/gambero, con un aumento di 10-15 VND/gambero rispetto all'anno scorso. Anche il prezzo della calce per il miglioramento degli stagni è aumentato di circa 5.000 VND/sacco, mentre la qualità è incostante, facendo lievitare i costi di produzione.

Con l'impatto sempre maggiore dei cambiamenti climatici sulla produzione agricola , la gestione proattiva della salinità e l'adattamento flessibile alle condizioni naturali sono diventati una lezione preziosa per gli agricoltori della regione di Miệt Thứ. Quando l'acqua salata arriva al momento giusto, unita a un'accurata preparazione fin dall'inizio della stagione, gli stagni promettono un raccolto di gamberi promettente, motivando ulteriormente gli agricoltori a rimanere con fiducia sulle loro terre e a continuare la loro professione.

UN AGNELLO

Fonte: https://baoangiang.com.vn/vuong-tom-miet-thu-vao-vu-a475834.html