La comune di Toan Thang sta scoprendo il suo potenziale per l'allevamento del pesce gatto verde.

L'allevamento di carpe verdi è praticato da tempo ed è uno dei modelli di sostentamento che aiuta gli abitanti della comune di Toan Thang ad aumentare il proprio reddito e a migliorare la qualità della vita. Sfruttando le potenzialità e i vantaggi offerti dal clima e dalle condizioni del suolo, molte famiglie hanno investito con audacia nello sviluppo dell'allevamento di carpe verdi, nella speranza di rendere questo "pesce reale" un elemento chiave dell'economia locale per aiutare questa zona impoverita a superare le difficoltà.

Modelli di sostentamento nei villaggi impoveriti

Il villaggio di Trang Ta è stata la prima area a sviluppare il modello di allevamento della carpa verde oltre 30 anni fa. Sebbene si sia sviluppato spontaneamente, l'allevamento di carpe verdi è gradualmente diventato una delle fonti di reddito stabili per gli abitanti del luogo. Con un territorio prevalentemente collinare e montuoso e risorse idriche limitate per la produzione agricola, l'agricoltura nel villaggio si trova ad affrontare numerose difficoltà. Tuttavia, queste condizioni aprono opportunità per lo sviluppo dell'acquacoltura, soprattutto per specie ittiche pregiate come la carpa verde. Gli stagni vengono scavati seguendo la conformazione naturale del terreno, riducendo i costi di ristrutturazione e sfruttando al meglio le risorse idriche disponibili.

Gli abitanti del villaggio di Trang Ta allevano carpe verdi, incrementando così il reddito familiare.

Una delle famiglie che ha sviluppato questo modello in modo esemplare è quella del signor Bui Van Tan. Attualmente, alleva circa 300 carpe verdi, i cui avannotti provengono direttamente dal torrente Cai (comune di Toan Thang), considerato l'habitat naturale di questa specie ittica. Grazie all'applicazione di metodi di allevamento scaglionati, la famiglia del signor Tan garantisce un approvvigionamento costante al mercato e alle zone circostanti. Questo pesce pregiato è molto richiesto sul mercato, con un prezzo di vendita che varia dai 250.000 ai 350.000 VND/kg, e ogni esemplare raggiunge un peso medio di 1,5-2,5 kg. Grazie al modello di allevamento delle carpe verdi, la famiglia del signor Tan ricava un reddito aggiuntivo di 80-90 milioni di VND all'anno.

Il signor Tan ha affermato: “L'allevamento di carpe verdi offre chiari vantaggi economici ed è adatto alle condizioni naturali locali. La conversione dalla coltivazione del riso all'itticoltura rappresenta la giusta direzione, considerando l'inefficienza dei terreni agricoli e la scarsità di risorse idriche. Questa specie ittica è facile da adattare, meno soggetta a malattie, richiede investimenti relativamente bassi, ma genera un valore economico significativo. Applicando un metodo di allevamento scaglionato su più stagni, la famiglia può gestire in modo proattivo il reddito in base al ciclo, minimizzare i rischi e garantire una produzione stabile nel corso degli anni.”

Nella comune di Toan Thang, l'allevamento di carpe verdi è diffuso nei villaggi di Trang Ta, Chieng, Song, ecc., in zone con acqua fredda proveniente dalle pendici delle montagne rocciose. Si tratta di una specie ittica rara e pregiata, dalla carne soda e saporita, che in passato era uno dei prodotti di caccia offerti al re. Secondo un'indagine condotta nella zona, tutte le famiglie che allevano pesci sono attualmente membri della Cooperativa Ortofrutticola di Nhan My. La superficie totale d'acqua destinata all'allevamento di carpe verdi è attualmente di circa 5.000 ^m² , con una popolazione mantenuta di oltre 5.000 esemplari. Si stima che, sebbene l'allevamento di carpe verdi non rappresenti ancora la principale fonte di reddito, si sia inizialmente dimostrato efficace, incrementando significativamente il reddito delle famiglie.

Sbloccare il potenziale inespresso

L'allevamento del pesce gatto verde sta aprendo nuove opportunità di sostentamento per molte famiglie, ma comporta anche numerose difficoltà e sfide. In realtà, il periodo di allevamento di questa specie è piuttosto lungo, dai 2 ai 3 anni prima del raccolto, il che obbliga gli allevatori a immobilizzare capitali per un periodo prolungato e ad affrontare molti potenziali rischi.

Le carpe verdi si adattano generalmente bene ai metodi di allevamento tradizionali, non richiedendo praticamente alcun mangime industriale. Se da un lato questo permette di risparmiare sui costi di allevamento, dall'altro allunga i tempi di crescita. Dopo 3 anni o più di allevamento, se le carpe verdi raggiungono un peso superiore ai 4 kg, possono essere vendute sul mercato a un prezzo compreso tra 400.000 e 500.000 VND/kg; gli esemplari più piccoli vengono venduti a prezzi che variano dai 250.000 ai 350.000 VND/kg.

Il signor Bui Hung Mao, direttore della cooperativa di frutta e verdura di Nhan My, ha dichiarato: "La difficoltà maggiore per le famiglie che allevano il pesce gatto verde è la mancanza di capitale circolante. I tempi di allevamento sono troppo lunghi e il capitale investito non viene recuperato, quindi non possono continuare l'allevamento a fasi. Senza contare il rischio di morte dei pesci durante il processo di allevamento, che inciderebbe notevolmente sull'economia familiare."

La carpa verde ha carne soda e un prezzo stabile di 250.000 - 500.000 VND/kg a seconda del peso.

Un altro ostacolo importante è rappresentato dalla scarsa esperienza della maggior parte degli allevatori ittici, che continuano ad applicare principalmente metodi tradizionali, con conseguente bassa efficienza e numerosi potenziali rischi. In particolare, l'allevamento del pesce gatto verde si sta ancora sviluppando spontaneamente, senza una pianificazione specifica o una direzione da parte delle autorità locali. Ciò comporta una produzione su piccola scala e frammentata, gestita principalmente da singole famiglie, rendendo difficile la creazione di aree di allevamento concentrate e lo sviluppo di collegamenti con il mercato.

Il compagno Bui Duc Hien, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Toan Thang, ha dichiarato: "Il modello di allevamento della carpa verde è considerato di grande potenziale e vantaggioso per lo sviluppo futuro. Grazie a condizioni naturali favorevoli e a un ambiente adatto, la carpa verde è in grado di crescere bene, avere carni di alta qualità e soddisfare la domanda del mercato. Questo rappresenta una direzione promettente nella trasformazione della struttura produttiva agricola, contribuendo ad aumentare il reddito della popolazione."

Per massimizzare l'efficacia, il comune ha stabilito la necessità di un piano di sviluppo sistematico e a lungo termine. L'attenzione si concentra sulla pianificazione di aree agricole concentrate, incoraggiando la formazione di gruppi di produzione e cooperative e promuovendo al contempo l'applicazione della scienza e della tecnologia in agricoltura per migliorare la produttività e la qualità. Inoltre, il governo fornisce supporto in termini di capitali, tecnologia e collegamenti con il mercato, costruendo gradualmente un marchio per la carpa verde, puntando allo sviluppo sostenibile e rendendola un prodotto chiave della località.

Duc Anh

Fonte: https://baophutho.vn/xa-toan-thang-danh-thuc-tiem-nang-nuoi-ca-dam-xanh-251516.htm