Con l'obiettivo di collegare e applicare scienza e tecnologia alla produzione, 17 famiglie dei villaggi di Hang Mon 1 e 2, comune di Phieng Khoai, distretto di Yen Chau, hanno contribuito con capitale e 35 ettari di terreno alla creazione della Cooperativa di Servizi Agricoli Toan Phat, coltivando prugne secondo gli standard VietGAP. Dopo 7 anni, la superficie coltivata è aumentata a 70 ettari. I membri hanno acquisito padronanza delle tecniche VietGAP e dell'agricoltura biologica, producendo prugne di alta qualità che vengono vendute a un prezzo superiore del 20-30% rispetto alle prugne coltivate con metodi tradizionali.
Il signor Nguyen Khanh Toan, direttore della cooperativa di servizi agricoli Toan Phat, ha dichiarato: "Partecipando alla catena di approvvigionamento, trovare mercati per i prodotti agricoli non è più una preoccupazione legata ai cali di prezzo causati da raccolti eccezionali, come accadeva in passato; produrre su ordinazione permette ai membri della cooperativa di concentrarsi sulla produzione, garantendo la qualità e soddisfacendo le richieste del mercato."
La cooperativa agricola Ngoc Hoang, situata nella comune di Na Bo, distretto di Mai Son, è un esempio lampante di come costruire una filiera a valore aggiunto per il frutto del drago. Partita con 11 membri, dopo 9 anni di attività la cooperativa è cresciuta fino a contare 215 membri, coltivando 500 ettari di alberi da frutto, principalmente di frutto del drago a polpa rossa. Nel 2024, 200 ettari di frutto del drago hanno prodotto circa 4.000 tonnellate di frutta, di cui 800 tonnellate sono state esportate verso mercati in Russia, Francia, Germania, Paesi Bassi, Italia, ecc., a un prezzo medio di 45.000 VND/kg; la restante parte è stata consumata sul mercato interno a 15.000 VND/kg. Il fatturato della cooperativa ha raggiunto gli 8,4 miliardi di VND, con una media di 300 milioni di VND per ettaro.
Il signor Do Danh Nhat, del comune di Na Bo, distretto di Mai Son, ha affermato: "Il vantaggio principale di aderire alla cooperativa è che i membri devono solo concentrarsi sulla cura dei propri alberi da frutto, utilizzando le tecniche e le procedure corrette che sono state loro insegnate, garantendo la sicurezza e la qualità del prodotto. La cooperativa si occupa della vendita dei prodotti."
Commentando la questione, la signora Cam Thi Phong, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha dichiarato: "Collegare la produzione e il consumo agricolo è in linea con le attuali tendenze di sviluppo, aiutando le cooperative e le imprese a mantenere la crescita ed evitare la situazione di "raccolti eccezionali a prezzi bassi". Allo stesso tempo, garantisce un'offerta abbondante e di alta qualità di prodotti agricoli. L'intera provincia ha istituito 308 filiere alimentari agricole e ittiche sicure, di cui 188 filiere frutticole sicure che coprono oltre 4.100 ettari e producono oltre 53.000 tonnellate all'anno; mantiene 218 codici di area di coltivazione con una superficie totale di oltre 3.100 ettari; e 8 codici di impianti di confezionamento al servizio dell'esportazione."
Nel complesso, tuttavia, la partecipazione degli attori coinvolti nella filiera agroalimentare rimane frammentata e priva di coesione. I prodotti agricoli vengono consumati principalmente attraverso commercianti, grossisti e dettaglianti a vari livelli. La presenza di numerosi intermediari aumenta i costi e rende difficili la tracciabilità e il controllo della qualità. Il legame tra agricoltori e commercianti è stagionale e spesso dipendente da grandi acquirenti.
Per affrontare le difficoltà nei collegamenti della catena di approvvigionamento, la provincia ha emanato numerose politiche a sostegno dello sviluppo di cooperative per la coltivazione di alberi da frutto e piante medicinali; per la ristrutturazione di frutteti improduttivi; e per la produzione, la trasformazione e il consumo di prodotti agricoli sicuri. Allo stesso tempo, fornisce supporto finanziario per la gestione dei codici di zona di coltivazione e si concentra sul miglioramento delle capacità di trasformazione e conservazione lungo la catena del valore, collegate agli standard di qualità e alle aree di provenienza delle materie prime.
Passare dalla costruzione di "catene di approvvigionamento" allo sviluppo di "catene del valore industriali", garantendo trasparenza, responsabilità e condivisione dei benefici tra tutte le parti coinvolte. Rafforzare i legami tra i sei attori principali (agricoltori, governo, imprese, banche, scienziati e distributori). Allo stesso tempo, attrarre imprese leader con forti capitali, tecnologia e potenziale di mercato per guidare la catena, creando cluster di produzione-trasformazione-consumo in regioni con elevata produttività e condizioni favorevoli.
La signora Nguyen Hang Nga, vicedirettrice responsabile del Centro di trasformazione di frutta e verdura Doveco di Son La , ha dichiarato: "Doveco dà priorità alla massimizzazione dell'utilizzo di materie prime locali, come mango, mais, longan e soia, garantendo una produzione sostenibile di prodotti agricoli provenienti da Son La e dalla regione nord-occidentale. Ad oggi, l'azienda ha siglato accordi con numerose cooperative, gruppi di produzione e imprese che forniscono sementi e materiali di qualità. Allo stesso tempo, invia personale tecnico per guidare la produzione secondo procedure sicure, creando prodotti che soddisfano gli standard di qualità."
La creazione di sinergie tra imprese, cooperative e agricoltori ha dimostrato i vantaggi dello sviluppo agricolo sostenibile. Questa rappresenta anche la principale direzione per la produzione agricola a Son La nei prossimi anni.
Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-gia-tri-trong-san-xuat-tieu-thu-san-pham-8ZB0bFaNg.html
![[Foto] Prima sessione del XIV Congresso dell'Unione dei sindacati del Vietnam.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/03/1780465947883_ndo_br_img-3852-jpg.webp)
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