Creazione del marchio per il riso Mắt Biếc.

HNN - La Cooperativa di Produzione e Servizi Agricoli di Phu Thuan (abbreviata in Cooperativa di Phu Thuan), situata nel villaggio di Ha Cang, comune di Dan Dien (formatosi dalla fusione dei comuni di Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh e Quang Phu), oltre a fornire servizi agricoli moderni, ha gradualmente creato un marchio per il riso Mat Biec, che ora ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle.

Báo Thừa Thiên Huế•22/07/2025

Il riso Mắt Biếc contribuisce a consolidare la qualità del riso locale.

Il signor Tran Minh Ich, direttore della cooperativa di Phu Thuan, ha affermato che attualmente il riso Mat Biec viene prodotto su 15 ettari di varietà di riso HG12, conforme agli standard VietGAP. Creare un marchio di riso unico a Hue , in un mercato già ricco di marchi rinomati nel Delta del Mekong, non è un'impresa facile. Per questo motivo, tutti i membri della cooperativa si impegnano a coltivare il riso secondo tecniche e standard appropriati, dall'irrorazione di pesticidi alla concimazione. Il riso HG12, commercializzato con il marchio Mat Biec, è un riso profumato, moderatamente appiccicoso e morbido, molto apprezzato sul mercato interno, soprattutto nelle mense collettive e nelle zone limitrofe.

La varietà di riso HG12, utilizzata per produrre il riso Mắt Biếc, è una varietà a giorno corto apprezzata da molti agricoltori per la sua crescita vigorosa e l'elevata resa, che si attesta in media tra le 6 e le 7 tonnellate per ettaro. Grazie alla sua buona resistenza alle condizioni climatiche avverse, l'HG12 è rapidamente diventata una delle varietà preferite in molte regioni risicole. Inoltre, questa varietà produce un riso profumato e delizioso, in grado di soddisfare sia la domanda interna che quella di esportazione. Il riso HG12 è anche resistente a parassiti e malattie comuni come la cicalina bruna, il brusone e il nanismo giallo. Grazie a queste caratteristiche, gli agricoltori hanno ridotto al minimo l'uso di pesticidi, contribuendo alla tutela dell'ambiente e al risparmio sui costi di produzione. Rispetto a molte altre varietà di riso presenti sul mercato, il riso Mắt Biếc non è eccessivamente costoso, con prezzi che variano dai 16.000 ai 18.000 VND/kg.

Riguardo al nome "Occhi Blu", il signor Ich ha aggiunto: "Abbiamo scelto questo nome perché l'albero solitario del famoso film 'Occhi Blu' si trova nel villaggio di Ha Cang. Inoltre, la scuola elementare Đo Đo del film è stata costruita presso la sede della cooperativa, quindi abbiamo voluto usare il nome 'Occhi Blu' per preservare in parte questi splendidi valori culturali."

Il signor Thai Phuoc, 55 anni, del villaggio di Bao La Duc Nhuan, membro della cooperativa, ha dichiarato: "La mia famiglia coltiva un acro di riso, principalmente della varietà HG12. Dopo la raccolta e l'essiccazione, vendiamo il riso alla cooperativa. Grazie a questo, il prezzo del riso è sempre stabile. Quando la cooperativa ha creato il marchio di riso Mat Biec e ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, ne siamo stati molto felici. Felici perché anche noi abbiamo contribuito, seppur in piccola parte, attenendoci sempre scrupolosamente al processo di produzione e coltivazione, in modo che ogni chicco di riso lavorato soddisfi gli standard."

Non solo con il riso Mắt Biếc, ma per valorizzare gradualmente il riso prodotto dagli agricoltori, la Cooperativa Phu Thuan ha creato un marchio di riso di alta qualità, applicando scienza, tecnologia e tecnologie digitali alla produzione e al consumo. La cooperativa si concentra anche sull'adozione di pratiche agricole che riducano al minimo le emissioni e siano rispettose dell'ambiente, in modo che i prodotti a base di riso soddisfino gli standard e i criteri previsti dalla normativa e soddisfino le esigenze di consumo ecologico dei consumatori.

Il signor Tran Minh Ich, direttore della Cooperativa, ha affermato che, dopo aver creato un marchio per i prodotti di riso locali, la Cooperativa si è concentrata anche sulla standardizzazione della qualità del riso, investendo nella progettazione e nell'innovazione del packaging e fornendo informazioni chiare e trasparenti sui prodotti. Grazie a ciò, i prodotti della Cooperativa stanno gradualmente ottenendo l'accesso al mercato. Durante il processo di creazione del marchio per il riso locale, la Cooperativa ha ricevuto il supporto e la collaborazione del governo e dei dipartimenti competenti a tutti i livelli. Tutti i costi per completare le procedure per la certificazione dell'area di coltivazione del riso VietGAP, la certificazione OCOP a 3 stelle e la registrazione del marchio sono stati sovvenzionati. Gli agricoltori hanno inoltre ricevuto un contributo del 50% per sementi e fertilizzanti.

Testo e foto: THANH THẢO

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html