La fase di confezionamento del prodotto presso la cooperativa My Lung Sticky Rice.
Negli ultimi anni, il governo locale ha agevolato la creazione della Cooperativa del Riso Appiccicoso My Lung per soddisfare la domanda dei consumatori e sviluppare un marchio agricolo distintivo della regione. Attualmente, attraverso applicazioni elettroniche, la cooperativa ha intensificato la sua promozione tramite canali online come Facebook e Zalo, alla ricerca di mercati per i suoi prodotti. Allo stesso tempo, organizza corsi di formazione, programmi di trasferimento tecnologico e viaggi di studio per consentire agli agricoltori di apprendere da modelli di produzione di successo sia all'interno che all'esterno della provincia. Nel 2019, il Riso Appiccicoso My Lung ha vinto la Coppa d'Oro per i migliori prodotti industriali rurali a livello provinciale. Nel 2021, il Riso Appiccicoso My Lung è stato approvato dal Ministero della Scienza e della Tecnologia come progetto scientifico e tecnologico commissionato a livello nazionale nell'ambito del Programma di Sviluppo della Proprietà Intellettuale, la cui attuazione è iniziata nel 2022, con il contenuto: "Costruzione, gestione e sviluppo di un'indicazione geografica per il Riso Appiccicoso My Lung della provincia di Phu Tho".
Il signor Khuc Ngoc Tung, direttore della Cooperativa del Riso Glutinoso di My Lung, ha dichiarato: "In qualità di principale fornitore di sementi, fertilizzanti e distributore di prodotti per gli agricoltori, la cooperativa ha promosso la cooperazione e la creazione di sinergie nel consumo dei prodotti, acquistando macchinari per valorizzare i prodotti post-raccolta. Ciò ha incrementato il reddito dei soci e della popolazione locale. Inoltre, per rafforzare la fiducia nel mercato, la cooperativa confeziona il suo riso glutinoso in sacchi da 1 kg, 2 kg e 5 kg, con un logo stampato a sei colori, una tazza dorata e un certificato di eccellenza per il prodotto industriale rurale a livello provinciale; la confezione include anche istruzioni per l'uso, indirizzo, unità di confezionamento e un codice a barre per la tracciabilità."
Attualmente, il riso glutinoso My Lung (varietà Gà Gáy) scarseggia rispetto alla domanda del mercato. Nel comune di Son Luong, oltre 280 famiglie sono impegnate nella coltivazione del riso glutinoso Gà Gáy, su una superficie di oltre 100 ettari. La resa media è di 140-150 kg per sao (circa 3-4 tonnellate per ettaro). Il prezzo medio di vendita del riso glutinoso Gà Gáy è di 50.000-70.000 VND al kg, generando un ricavo medio di oltre 90 milioni di VND per ettaro, tre volte superiore a quello di altre varietà di riso. Sebbene il riso glutinoso Gà Gáy abbia un notevole potenziale per lo sviluppo economico locale, la produzione è rimasta su piccola scala e non ha ancora raggiunto il suo pieno potenziale di marchio. Per sviluppare ulteriormente ed espandere l'area coltivata a riso glutinoso Gà Gáy, il settore agricolo di Phu Tho sta implementando diverse soluzioni per preservare e valorizzare questa varietà di riso. Nel 2010, il prodotto a base di riso glutinoso "Ga Gay" di My Lung è stato registrato come marchio collettivo a tutela della proprietà intellettuale e nel 2022 ha ottenuto il riconoscimento con 4 stelle dall'OCOP (Organizzazione canadese per la protezione dei consumatori).
Per far conoscere più ampiamente il marchio "riso glutinoso di Gà Gáy", le autorità locali hanno adottato politiche di sostegno e incentivazione all'espansione del modello di produzione di riso glutinoso biologico, legate alla creazione di una filiera produttiva e alla ricerca di mercati stabili per il consumo.
Khanh Honda
Fonte: https://baophutho.vn/xay-dung-thuong-brand-nep-ga-gay-my-lung-235771.htm
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