Tendenze dei consumatori verso prodotti che apportano benefici alla salute.

Negli ultimi anni, le persone, soprattutto i residenti delle grandi città e delle aree urbane, hanno mostrato un interesse crescente per il consumo di prodotti ecologici, puliti e salutari, benefici per la loro salute.

I consumatori scelgono di acquistare prodotti agricoli presso il supermercato Co.opmart di Dong Phu (comune di Dong Phu, provincia di Dong Nai ).

Molti consumatori sono disposti a pagare un prezzo più alto per prodotti e servizi che soddisfano standard di produzione ecocompatibili e trasmettono un messaggio di sostenibilità, considerandoli un parametro di riferimento per prodotti di alta qualità.

Concentrati su "mangiare sano e vivere in modo sano".

Mangiare sano e vivere in modo genuino non è solo una tendenza, ma è diventata la "chiave d'oro" per la salute di tutti. Questo stile di vita non si basa sull'imposizione di diete rigide, bensì sulla consapevolezza e su una sapiente combinazione di nutrizione e gusto. I consumatori apprezzano la sostenibilità, le pratiche ecocompatibili, pulite e salutari, e si sono registrati molti cambiamenti nelle loro abitudini di consumo e alimentari. Questa tendenza è verso un maggiore utilizzo di prodotti agricoli e alimentari biologici per la salute propria e della propria famiglia.

Secondo un'indagine pubblicata nel marzo 2025 dall'Associazione vietnamita delle imprese di beni di alta qualità, i comportamenti e le tendenze attuali dei consumatori mostrano una crescente attenzione verso prodotti sicuri, salutari ed ecocompatibili. Il mercato vietnamita dei beni di consumo continua a svilupparsi in profondità. I ​​consumatori non solo apprezzano fattori basilari come la qualità percepita e la durata, ma si preoccupano anche di prodotti che siano benefici per la loro salute. Prima di acquistare un prodotto, i clienti sono sempre più attenti all'origine, alla provenienza e alla data di scadenza, spinti dalla necessità di garanzie in termini di salute, nutrizione e sicurezza.

La tendenza a scegliere prodotti "verdi" e "puliti", ovvero rispettosi dell'ambiente o conformi alle certificazioni di qualità, è diventata una priorità assoluta per i consumatori.

La signora Le Nha Khuyen, proprietaria del negozio CoCoBo Eatclean, Healthy & Smoothie (quartiere Tran Bien, provincia di Dong Nai), ha affermato: "Molte persone scelgono attualmente di consumare prodotti salutari. Un'alimentazione sana e uno stile di vita salutare aiutano molti a gestire lo stress quotidiano, apportando al contempo un valore spirituale, una sensazione di gioia e relax durante i pasti e un migliore controllo emotivo."

Attualmente, il menù di prodotti ecologici, genuini e salutari è piuttosto vario e comprende: riso integrale biologico, riso con verdure, petto di pollo saltato in padella con olio d'oliva e avocado Booth, riso con pollo e anacardi, insalata di pasta biologica, macedonie di frutta, bevande detox, yogurt biologico, ecc.

La signora Thanh Giang (residente nel quartiere di Tam Hiep, provincia di Dong Nai) ha dichiarato: "Utilizzo regolarmente prodotti alimentari che seguono la tendenza del verde, della purezza e della salute, garantendo i valori nutrizionali necessari per controllare il peso e migliorare la salute. Attualmente, nelle grandi città, molti negozi e ristoranti vendono cibi "sani" con menù e fasce di prezzo diversificati, offrendo ai consumatori un'ampia scelta."

Concentratevi su prodotti nutrizionalmente bilanciati.

Una dieta equilibrata non solo promuove la buona salute, ma mantiene anche livelli di energia stabili e migliora la qualità del sonno. Questa dieta riduce al minimo l'uso di spezie, oli, conservanti, additivi e aromi, ponendo l'accento sull'equilibrio dei nutrienti in ogni pasto.

Inoltre, molte aziende manifatturiere hanno prestato maggiore attenzione alle tendenze di prodotto che non solo sono gustose e variegate per soddisfare i gusti dei consumatori, ma garantiscono anche i requisiti nutrizionali e rispondono alla crescente domanda di consumo ecologico e sostenibile.

Affinché si sviluppi la tendenza all'utilizzo e al consumo di prodotti agricoli sani, con l'obiettivo di una comunità più equilibrata, è necessario un cambiamento di mentalità da parte delle imprese e dei produttori, che migliorino, attraverso l'applicazione di progressi scientifici e tecnologici, i processi produttivi che garantiscano la sicurezza e l'igiene alimentare, nel rispetto dei requisiti e degli standard degli enti di controllo e, soprattutto, delle esigenze dei consumatori.

La tendenza verso un'alimentazione sana, pulita e naturale privilegia cibi integrali e non trasformati, riducendo al minimo i cibi trasformati, gli zuccheri raffinati e i grassi dannosi. I pasti che includono questi prodotti sono in genere una combinazione armoniosa e scientificamente studiata di frutta locale, frutta secca e cereali integrali, e forniscono tutti i nutrienti necessari come proteine, grassi sani, carboidrati, fibre, vitamine e minerali.

La signora Tran Mac Van Anh, direttrice di Medifood.IO Co., Ltd. (comune di Nha Bich, provincia di Dong Nai), ha dichiarato: "L'azienda sta sviluppando una linea di barrette di riso soffiato nutrienti che soddisfano gli standard OCOP (One Commune One Product) a 4 stelle, disponibili in 5 gusti diversi. I prodotti si concentrano maggiormente sull'aspetto nutrizionale, utilizzando ingredienti naturali ampiamente conosciuti. È importante sottolineare che non si tratta di semplici snack, ma di spuntini nutrienti che soddisfano specifici requisiti e standard nutrizionali."

"Negli ultimi anni, le preferenze dei consumatori si sono concentrate sempre più su prodotti che apportano benefici alla salute, prodotti che garantiscono un valore nutrizionale equilibrato nei loro ingredienti e materiali", ha commentato la signora Tran Mac Van Anh.

Marina

Fonte: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202510/xu-huong-tieu-dung-san-pham-co-loi-cho-suc-khoe-6030ceb/