ハノイは、豊かな歴史、にぎやかな通り、そして多様でおいしい料理で訪問者を歓迎します。香り豊かなフォーからサクサクのサンドイッチに至るまで、ハノイの屋台の食べ物は、首都の活気に満ちた文化と料理の伝統の証です。
「ハノイが本当に特別なのは何ですか?実は、ここでおいしい料理を楽しむのに分厚い財布は必要ありません。市内には手頃な価格の飲食店、屋台、市場がたくさんあり、訪問者はあまりお金をかけずに満足のいく食事を楽しむことができます。熱々のフォーを食べたいときも、おいしいケーキを食べたいときも、ハノイにはあらゆる好みや予算を満足させるものが揃っています」とミシュランガイドは述べています。
そこから、ガイドは訪問者をハノイの通りを探索し、市内で最も手頃な価格でありながら「ミシュラン基準」のレストランを探し、そこでの各料理はその人の料理の才能の証です。
ご飯をかき混ぜる
1980 年代から 1990 年代のハノイの家庭を彷彿とさせるクラシックな内装のこの魅力的なレストランでは、本格的な北部料理の味を味わうことができます。メニューは毎日変わり、ほうれん草のガーリック炒め、揚げ豆腐の玉ねぎ炒めなど、シンプルですがおいしい料理が揃っています。
タンロンのかまぼこ
同じ通りにある 6 つのレストランはすべて同じ名前で、すべて同じ家族が経営しています。少し混乱するかもしれません。 XNUMXB Duong Thanh までまっすぐ進み、小さな庭に続く淡黄色に塗られた古い家です。傑出した料理は、テーブルで熱々の鍋でネギとディルと一緒に調理されるフィッシュケーキです。
東部
このレストランは、カニの春巻きやハノイ ブン チャーなどのユニークな北部料理で際立っています。ベトナム風フランで食事の締めくくり – 楽しい料理体験
ブン・チャ・タ
観光客に人気の Bun Cha Ta では、揚げ春雨や春巻きを豊富に取り揃えています。古典的なブンチャー料理には、柔らかくスモーキーなグリルポーク、濃厚な味付けの肉、完璧なバランスのディップソースに入った滑らかな春雨が含まれています。パリパリの春巻きには、カニバージョンやチキンバージョンなど、さまざまなフレーバーがあります。
トゥエット ブン チャ
フォー・ジア・トルイェン
メニューにはさまざまなフォーのオプションがあります。究極の空腹感を満たすには、香り豊かなフォーのスープにポーチドエッグを追加でお楽しみください。
グエットチキンフォー
チキンフォーにはさまざまな種類の肉がありますが、柔らかいもも肉が最も人気があり、フォー全体の完成度を高めます。
フォー 10 リーコックスー
オー・トリウの牛肉のフォー
このレストランには看板はなく、牛肉のフォーという 10 つの名物料理を誇らしげに提供しています。フォーは牛骨スープでXNUMX時間かけて提供され、柔らかい牛カルビとスジが入っています。
1946 クアバク
明るい黄色と緑の家にあるこの目立つレストランは、名物料理である揚げカニ鍋とお粥で知られています。テーブルの小鉢で提供されるこの料理は、カニ、ハト、牛団子、野菜を組み合わせて自然な甘みを生み出します。
こんにちは
カニの春巻きと数々の典型的なベトナム料理で有名
残る2軒はヨーロッパ料理のハバククと中華料理で有名なドンダックです。
