1. 夜に甘いものを食べるとすぐに太る
夜だけでなく、日中も甘い食べ物は控えましょう。特に、キャンディー、アイスクリーム、甘い果物、甘い飲み物などのスナック菓子は避けましょう。これらの食品には、単糖類である果糖が大量に含まれており、エンプティカロリー、つまり栄養素のないカロリーが大量に摂取されることになります。
甘い食べ物は、空腹感を増大させる空のカロリー(単純な炭水化物)を提供します。
砂糖は栄養素を含まずにカロリーだけしか摂取できないため、摂取すると空腹感や欲求が増し、エネルギー過剰につながり、肥満につながる可能性があります。
さらに、砂糖の摂取は、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、体に必要な栄養素の補給不足につながるリスクが高くなります。砂糖を摂取する習慣は、ストレスや酸化のリスクも高め、過体重や肥満になりやすい体質へと導きます。
特に夜に単純炭水化物を多く含む食べ物を摂取すると、体はそれを素早く吸収し、代謝する時間がないため、余分な脂肪として蓄積され、急激な体重増加を引き起こします。
2. 加工食品
ソーセージ、缶詰、燻製肉などの加工食品も、夕食に食べると簡単に体重増加の原因になります。これらの食品には、塩分、小麦粉、香辛料、保存料などが大量に含まれており、体重増加の原因となることが多いからです。
さらに、これらの食品に使用されている肉や魚は、もはや新鮮でも純粋でもない可能性が高いです。タンパク質などの有益な栄養素は変化したり失われたりしている一方で、カロリーは増加しています。
また、加工食品にはスパイスがたっぷり含まれているため、ついつい食べたくなり、必要以上に食べてしまいます。その結果、余分なエネルギーが蓄積され、体重増加につながります。
3. ファーストフード
- ピザ:でんぷん、油脂、加工食品が多く含まれています。そのため、ピザはカロリーは高いものの栄養素は少なく、不健康な脂肪が多く含まれた食品であり、夜に食べると簡単に体重が増えてしまいます。
夜にピザをよく食べる人は、わずか1~2週間でウエストサイズが急激に増加します。つまり、ピザは減量や健康的な体重維持の敵なのです。
夜に食べてはいけない食べ物。
ピザに加え、ハンバーガーも夜に食べるべきではない食べ物です。小さなハンバーガーでも最大500カロリーは摂取できますが、減量中の夕食では200~300カロリー程度に抑えるべきです。
- ジャガイモ: チップスやフライドポテトなどのジャガイモから作られた食品には、多くのデンプンと不健康な脂肪が含まれており、急激な体重増加の原因にもなります。
- インスタントラーメン:特に若者にとって、魅力的な味わいを持つ手軽な食品です。夕食を作るのが面倒な時でも、わずか5~7分で、牛肉や卵入りのインスタントラーメンが出来上がります。美味しくて見た目も美しいです。しかし、夕食にインスタントラーメンを食べるということは、脂肪と単純炭水化物を過剰に摂取していることを意味します。インスタントラーメン75gには350カロリーが含まれており、飽和脂肪酸と炭水化物が豊富で、食物繊維、ビタミン、タンパク質は少ないです。
さらに、インスタントラーメンを食べる際には、栄養素を補うために牛肉や卵、野菜などを加えることが多いため、夕食時の摂取カロリー(主に不健康なカロリー)が過剰になり、体重増加や肥満につながります。
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