牛乳からのカルシウム吸収率には、加工方法から他の食品との組み合わせ方まで、多くの要因が大きく影響します。米国の健康情報サイトHealthlineによると、牛乳からのカルシウム吸収を高め、健康効果を最大限に引き出すためのいくつかの方法があります。
牛乳はカルシウムの最も優れた供給源の一つです。
写真：AI
牛乳からのカルシウム吸収率を高めるには、以下の方法が有効です。
温かい牛乳を飲む
温かい牛乳は消化を促進し、カルシウムをはじめとする栄養素の吸収を助ける効果があります。これは、温かい飲み物が腸内の酵素の働きを刺激し、栄養素の吸収を促進するためです。
牛乳にターメリックを加える。
ウコンは、抗炎症作用と抗酸化作用で知られる鮮やかな黄色のスパイスです。ウコンの主成分であるクルクミンは、腸内環境を整え、炎症を軽減するなど、腸の健康に多くのメリットをもたらすことが示されています。健康な消化器系は、カルシウムをはじめとする栄養素の吸収に不可欠です。
アーモンドをもっと食べましょう。
アーモンドは栄養価の高いナッツです。アーモンド100グラムには約260mgのカルシウムが含まれています。さらに、アーモンドはマグネシウムも豊富です。マグネシウムは骨を丈夫に保ち、ビタミンDの代謝をサポートする上で重要な役割を果たすミネラルであり、カルシウムの吸収を促進します。したがって、牛乳と一緒にアーモンドを毎日の食事に取り入れることで、体内のカルシウム吸収と利用効率を高めることができます。
長時間運転する際に注意すべき点。
もっとゴマを食べましょう。
ごまはカルシウムを豊富に含んでいます。具体的には、ごま100グラムあたり約975ミリグラムのカルシウムが含まれています。カルシウムの他に、ごまにはリンとマグネシウムも含まれています。これらはすべて骨の健康をサポートし、カルシウムの吸収を促進するミネラルです。
牛乳とイチジクを混ぜ合わせる
イチジク、特にドライイチジクは、良質なカルシウム源です。生のイチジク100グラムには35mgのカルシウムが含まれていますが、ドライイチジクには約162mg含まれています。カルシウムに加えて、イチジクには食物繊維や、骨の健康をサポートするカリウムやマグネシウムなどの重要なミネラルも含まれています。
Healthlineによると、イチジクと牛乳を組み合わせることで、カルシウムの摂取量を増やし、骨を強くするのに役立つ他の栄養素も摂取できるとのことです。
出典：https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm
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