ハイフォンの有名なおいしい名物料理5選。観光客が食べたり、お土産として買ったりできます

カニライスヌードル

ハイフォンの名物料理といえば、地元の人々や各地からの観光客に愛されている有名なカニ麺料理を外すことはできません。特に、野生のカニではなくカニから作られたビーフンは、甘くて濃厚なスープで人気があります。

カニ麺料理の主な材料は、その名の通り、赤い米麺とカニです。さらに、フルサービングには、シャコの肉、焼いたビンロウの葉、エビ、魚のケーキなどの多くの「トッピング」が含まれており、生野菜と柔らかい揚げパンスティックが添えられています。特に、カニから取ったスープは甘みと香ばしい香りがあり、どんなに舌の肥えた客も魅了します。

ハイフォンに来たら、好みや嗜好に応じて、カニ麺か野生のカニを食べることを選択できます。カニヌードルスープは1人前5万ドンからで、お腹いっぱいになり海の味を堪能するには十分な金額だ（写真：TV）。

ハイフォンに来たら、195 Cau Dat のカニ ライス ヌードル、Co Yen のカニ ライス ヌードル、16 Phan Chu Trinh のカニ ライス ヌードル、46 Lach Tray のカニ ライス ヌードルなど、人気のお店でカニ ライス ヌードルを楽しむことができます...

スパイシーな魚の麺スープ

ハイフォンのグルメマップで紹介されている料理の一つである辛い魚のヌードルスープは、一日中いつでも食事をする人を魅了しています。グルメツアーの流行が爆発的に広まったとき、ハノイ、クアンニンなどからの多くの観光客が、有名な辛い魚の麺料理を楽しむために迷わずここを訪れました。

一杯のスパイシーな魚麺スープには、揚げた魚、魚の胃袋、さまざまなかまぼこ、魚の浮き袋、魚の腸など、10 種類近くの材料が入っており、甘くて澄んだスープが印象的です。

辛い魚のヌードルスープのレギュラーサイズは35,000ドン、トッピングが全部入ったスペシャルサイズは50,000ドン（写真：TV）。

ハイフォンでは、タン・トーの辛い魚のヌードルスープ、ミエン・ズエン・ハイの辛い魚のヌードルスープ、レ・ロイの辛い魚のヌードルスープ66、レ・ライの魚のヌードルスープ153などの住所で、本格的な辛い魚のヌードルスープを見つけて楽しむことができます。

スパイシーブレッド

ハイフォンに来たらぜひ食べたい、お土産に買いたいと客たちが言い合う「おいしくて、栄養があって、安い」名物料理の一つが、スパイシーなパンだ。この小さなパンは指先2本分ほどの大きさで、長さは約20センチ。サクサクの皮と柔らかく脂っこいパテの中身は、一度食べたら忘れられない味です。

特に、ハイフォンのスパイシーパンは、非常にユニークな名前と風味を持つ特製チリソース「チーチュオン」でもお客様を魅了しています。

ブレッドスティックは、1本わずか2,500〜3,000ドンで買えるおいしい素朴な軽食で、観光客がお土産として大量に購入することも多い（写真：TV）。

ハイフォンの多くの観光客が訪れる、辛いパンを専門に販売する有名な店としては、39 Dinh Tien Hoang の辛いパン、Khanh Nap の辛いパン、Ong Cuong の辛いパン、Ba Gia の辛いパンなどがあります。

カニ春巻き

他の伝統的な春巻きと異なり、ハイフォンのカニ春巻きはサイズが大きく、独特の四角い形で包まれています。そのため、この料理はカニ春巻き、四角い春巻き、シーフード春巻きとも呼ばれています。

ハイフォンのカニ春巻きの特徴は、天と地を象徴するバインチュンのような四角い形をしていることだ（写真：クイン・クアット、ブア・クア）。

カニ春巻きは、サクサクの皮と、鶏卵、赤身のひき肉、エビ、カニ、シャコ、シイタケ、キクラゲ、その他の野菜や果物などの典型的な材料をブレンドした餡でできています。

カニの春巻きは、甘酸っぱいガーリックチリソースとハーブを添えて温めて食べるのが一番です。濃厚で甘い味わいで、麺と一緒に食べるととても美味しいです。カニ春巻き1個の値段は60,000〜80,000 VNDです。

おいしいお粥

コアイ粥は魚介類ではなく、米、ほうれん草のピューレ、インゲン豆などの素朴な材料のみで作られていますが、ハイフォンを訪れる観光客が必ず楽しむべき人気料理の 1 つです。

ハイフォンのお粥（写真：ハイアン）。

このお粥は通常午後のみ販売され、食事客に最も人気のある場所は 63 Cho Con の屋台です。お粥1食の値段はたったの15,000ドン。ピューレにしたマラバルほうれん草で作った美しい緑色のお粥に、つぶした緑豆と揚げ玉ねぎが添えられています。

お粥は滑らかで、煮込んだ骨の風味が豊かで、インゲンの濃厚で脂っこい味と黄金色に揚げた玉ねぎの香ばしい香りが混ざり、お年寄りから子供まで幅広い層に人気です。

ソース: https://vietnamnet.vn/5-dac-san-hai-phong-thom-ngon-nuc-tieng-khach-vua-an-vua-mua-lam-qua-2117636.html