すぐに捨てるべき5種類の皿、その中の食べ物を食べることは「毒」と変わらない

食べ物自体は全く問題がなかったとしても、このような皿に盛り付けると「毒」になってしまいます。

お皿は、貧富を問わずどの家庭にも必ずある、身近なアイテムです。色、価格、サイズ、模様など、お皿を選ぶときの基準は人それぞれ異なります。しかし、見落とされやすい重要なことが 1 つあります。これらは食べ物を入れる皿です。間違った種類の皿を選択すると、おいしい食べ物が誤って「毒」に変わってしまう可能性があります。

あなたの家に次の 5 種類の皿のいずれかがある場合は、健康を守るためにすぐに捨ててください。

1. 温かい食べ物を入れるための模造磁器皿

模造磁器の皿は、目を引く外観、軽量、低価格のため、人気があります。しかし、その素材は主にメラミン樹脂で、耐熱性が低いです。熱い食べ物を保存したり、非常に熱いお湯で洗ったり、蒸したり、電子レンジで使用したりすると、このプラスチックが分解して、メラミンやホルムアルデヒドなどの有毒物質が発生する可能性があります。酸性度の高い食品も同様です。

模造磁器の皿は、高温で酸性の食品を載せる際にメラミンやホルムアルデヒドに汚染される危険性がある（イラスト写真）

これらの物質は有毒であるだけでなく、潜在的な癌のリスクももたらします。世界保健機関は、ホルムアルデヒドが有毒化学物質であり、グループ 1 の発がん性物質として分類されていることを確認しています。

2. 温かい食べ物用のカラフルな模様のエナメルプレート

美しいデザインのホーロー皿は魅力的ですが、多くのリスクを伴います。色や模様が剥がれて食品に染み出す場合があります。さらに、これらのプレートは構造が複雑なため、細菌や食べ物の残りが蓄積しやすく、洗浄も困難です。これにより、感染症、特に消化管に関連する疾患のリスクが生じる可能性があります。

色鮮やかで模様のあるホーロー製の食器に食べ物を保存する場合、その食器が安価であったり、傷がついていたり、熱い食べ物が入っている場合（特に高温の水が入っている食器）は、「毒」を食べてしまう危険性がさらに高くなります。また、電子レンジや蒸し器での使用も避けてください。

3. 温かい食べ物用の使い捨ての紙皿とプラスチック皿

安価で非常に便利ですが、紙製であれプラスチック製であれ、使い捨ての皿は健康にとって安全な選択ではありません。紙皿は防水性を高めるためにプラスチックでコーティングされていることが多いのですが、このプラスチックは熱い食べ物に触れると有毒な化学物質を含んでいる可能性があります。使い捨てのプラスチック皿も同様で、高温にさらされるとスチレンやフタル酸エステルなどの有毒化学物質を放出する可能性があります。

さらに、どちらのタイプのディスクも生分解性が低いため、環境汚染の増加につながります。食べ物、特に熱い食べ物を保持する能力も低いです。したがって、緊急の場合にのみ使用し、高品質のものを選択し、再利用しないでください。

4. ガラス板の品質が悪い

ガラス板を使用する場合は、高品質で信頼できるものを選択してください（イラスト写真）

質の悪いガラス製品には鉛やカドミウムなどの重金属が含まれている可能性があり、これが食品に浸出してがんや神経障害などの健康問題を引き起こす可能性があります。さらに、一部のタイプの皿は高温に耐えられず、熱い食べ物を入れると簡単に割れたり壊れたりすることがあり、使用者に危険をもたらします。

さらに、質の悪いガラス製品の装飾コーティングには有害な化学物質が含まれている可能性があり、表面が不均一なため洗浄が困難になり、細菌が蓄積する条件を作り出します。安全を確保するためには、価格が高くても、安全認証と品質管理を備えた評判の良いブランドのガラスプレートを選ぶ必要があります。

5. ディスクに傷や損傷がある、長期間使用しすぎている

最後に、傷、ひび割れ、破損のあるディスクも廃棄する必要があります。ひび割れがあると細菌が繁殖し、食品が汚染されやすくなります。さらに、これらのディスクを使用すると環境に有毒物質が放出され、健康に影響を及ぼす可能性があります。長年使用されてきたディスクでも同様です。特に、その料理が厳格な食品安全規制が施行される前に製造された場合はそうです。

ディスクが割れたり、欠けたり、壊れたりした場合は、修理して使い続けるのではなく、捨ててしまうのが最善です（イラスト写真）

さらに、古くて損傷した皿は鋭利な破片で怪我をする危険があり、熱い食べ物の圧力で皿が完全に割れてしまうこともあります。食品の品質も影響を受け、食べると「有毒」になることもあります。

出典と写真：Aboluowang、NetEase Health

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khuyen-chan-thanh-5-loai-dia-nen-vut-bo-som-an-do-dung-trong-do-khong-khac-gi-thuoc-doc-1722410260653206.htm