1. コラーゲンの関節への効果
コラーゲンは、関節、腱、靭帯、軟骨など、様々な結合組織に含まれる主要な構造タンパク質です。実際、コラーゲンは関節のクッションとなる海綿状の組織である軟骨の主成分です。時間の経過とともに、コラーゲンの生成は自然に減少し、関節の問題の一因となる可能性があります。
研究によると、コラーゲンサプリメントは、軟骨の再生を促進し、関節の炎症を軽減することで、関節痛の軽減、関節の硬直の改善、関節の可動性の向上など、さまざまな効果をもたらす可能性があることが示されています。
2023年に国際スポーツ栄養学会誌に掲載された研究では、コラーゲンペプチドを6～9ヶ月間補給することで、活動的な成人の日常生活動作（ADL）、痛み、精神的要素スコア、身体的要素スコアが改善されることが示されました。これは、コラーゲンが可動性を高める作用により、日常生活をより楽に送れるようになるためと考えられています。
コラーゲンは関節の健康に重要な役割を果たすタンパク質です。
2. コラーゲンを補給するには？
コラーゲンサプリメントは、粉末、カプセル、液体など、様々な形で販売されています。純度に関する厳格な試験をクリアした、信頼できるブランドのコラーゲンサプリメントを選ぶことをお勧めします。
コラーゲンサプリメントの推奨摂取量は、種類や配合によって異なります。製品ラベルに記載されている摂取量の指示に従い、専門家にご相談ください。
コラーゲンは、健康な成人のほとんどにとって一般的に安全であると考えられています。しかし、一部の人には、膨満感、胸やけ、下痢などの軽度の副作用が出る場合があります。魚介類などのコラーゲン源にアレルギーのある方は、コラーゲンのサプリメントを摂取する際には注意が必要です。
薬を服用している場合や基礎疾患がある場合は、有害な相互作用を避けるために、コラーゲンサプリメントの摂取を始める前に医師に相談してください。
3. 関節に安全なコラーゲンを豊富に含む食品を補給する
サプリメントは高価で、望ましくない副作用を引き起こす可能性もありますが、関節の健康のためにコラーゲンを補給するより安全な方法があります。それは、体内のコラーゲン生成を増やすのに役立つコラーゲンとエラスチン（結合組織に含まれるタンパク質の一種）を提供する天然食品を使用することです。
食事に取り入れるべき、コラーゲンを豊富に含む最高の食品をいくつかご紹介します。
骨スープ
ボーンブロスは、動物の骨、腱、靭帯、皮を煮込んで作られます。コラーゲンをはじめ、いくつかの重要なアミノ酸が豊富に含まれています。
ベトナム応用医学研究所のリエン・フオン博士によると、特に動物の皮と一緒に煮込んだ骨スープには、ケラチン、コラーゲン、GAG（体のさまざまなプロセスに関与する複合炭水化物）が多く含まれるとのこと。
ボーンブロスには、カルシウム、リン、アミノ酸など、丈夫な骨の構成要素が含まれています。これらの栄養素が不足すると、骨や関節に様々な疾患が生じる可能性があります。
関節が正常に機能するには、関節液が必要です。その主成分はGAGです。GAGは関節の動きを柔軟に、滑らかに、そして痛みなく保つのに役立ちます。骨スープに含まれるGAGは関節の動きを滑らかにする唯一の成分ではありません。コラーゲンのサプリメントは、アスリートの関節痛を軽減することもわかっています。
卵
卵と卵白は、グリシンやプロリンなど、コラーゲンを構成するアミノ酸を豊富に含んでいるため、コラーゲンの優れた供給源の一つです。卵白だけでなく卵全体を食べることで、健康的な脂肪と良質なタンパク質をバランスよく摂取できます。
卵には多くの栄養素とコラーゲンが含まれています。
スピルリナ
この藻類は、コラーゲンの主要成分であるグリシンなどの植物性アミノ酸の優れた供給源です。乾燥スピルリナは、ほとんどの健康食品店で見つけることができます。
タラ
タラはグリシンやプロリンなどのアミノ酸が豊富です。また、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の優れた供給源でもあり、ビタミンB12、B6、ビタミンE、A、Cも豊富です。さらに、リン、カリウム、セレンなどの微量ミネラルも体に供給します。
コラーゲンの生成を助ける食品を摂取する
コラーゲンを含む食品を食べるだけでなく、緑の葉野菜、カボチャの種、ベリー類、柑橘類、ニンニクなど、体内でのコラーゲン合成を促進する食品も補給する必要があります。
これらの食品には、多くの抗酸化物質、ビタミン C、亜鉛、硫黄などが含まれています。これらの栄養素は、体内でのコラーゲンの生成と合成を促進するプロセスにおいて非常に重要です。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-thuc-pham-giau-collagen-tu-nhien-giup-giam-dau-cung-khop-172240611155056953.htm
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