ベトナムの市場に隠れている、心臓の健康に良い人気の「ボディガード」5選

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トマトは心臓を守る

トマトはおいしい果物であるだけでなく、リコピンの豊富な供給源でもあります。リコピンは強力な抗酸化物質で、悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化を防ぎ、心臓を有害物質から守るのに役立ちます。

トマトに含まれるもう一つの抗酸化物質はベータカロチンです。これは体内に吸収されるとビタミンAに変換され、目を保護し、免疫システムを強化し、間接的に心臓血管の健康をサポートします。

トマトには、血圧の調整に役立つ重要なミネラルであるカリウムも豊富に含まれています。安定した血圧を維持することは、心臓血管疾患を予防する上で重要な要素です。

トマトには心臓の健康に非常に良い栄養素がたくさん含まれています。写真: Istock

ニンジン

ニンジンはビタミンA、C、カリウムが豊富に含まれています。ビタミンAは免疫システムを強化し、ビタミンCは心臓をフリーラジカルから保護し、カリウムは血圧を調節します。これらは健康な心臓にとって重要な要素です。ニンジンに豊富に含まれる食物繊維は、血圧とコレステロールを効果的にコントロールし、脳卒中のリスクを軽減するのにも役立ちます。これによって血液の循環が良くなり、心臓への圧力が軽減されます。

トマトと同様、ニンジンにもベータカロチンが豊富に含まれています。ベータカロチンは強力な抗酸化物質の「戦士」であり、心臓の最大の「敵」である悪玉コレステロール（LDL）を減らすのに役立ちます。そのおかげで、ニンジンは動脈硬化を予防し、心臓を損傷のリスクから守ってくれます。

アブラナ科の野菜は心臓を守る

ブロッコリー、ケール、キャベツ、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているだけでなく、心臓の「ボディーガード」でもあります。この野菜にはグルコシノレートとイソチオシアネート化合物が含まれており、悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉コレステロール（HDL）を増やすことで動脈硬化を防ぎ、心臓病のリスクを軽減します。

さらに、毎日の食事にアブラナ科の野菜を加えることで、血管の内皮機能が改善され、血管の拡張と収縮が促進され、血液循環が改善され、血栓のリスクが軽減されます。

サツマイモ

サツマイモには食物繊維、特に水溶性食物繊維が豊富に含まれており、悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉コレステロール（HDL）を増やすことで動脈硬化を防ぎ、心臓病のリスクを軽減します。この人気の根菜には、血圧を下げ、脳卒中のリスクを減らすのに役立つカリウムも大量に含まれています。

それだけでなく、サツマイモにはベータカロチン、ビタミンC、その他の抗酸化物質も豊富に含まれており、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護し、炎症を抑え、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

パンプキン

カボチャは体に多量のマグネシウムを供給します。これは心臓機能に必須のミネラルであり、安定した心拍リズムを維持し、不整脈のリスクを軽減するのに役立ちます。一方、カボチャに含まれるベータカロチン、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化物質は、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護し、炎症を軽減し、動脈硬化を予防するのに役立ちます。

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出典: https://kinhtedothi.vn/5-ve-si-binh-dan-cho-trai-tim-khoe-manh-an-minh-ngay-tai-cho-viet.html