日本で美味しく食べるための6つのヒント

日本の有名レストランは、テイラー・スウィフトのチケットよりも早く売り切れます。安い麺屋はディズニーランドのアトラクションよりも長い行列ができています。TikTokで絶賛されたり、国際的な賞を受賞したりしているため、混雑することがよくあります。称賛は当然のことですが、それに匹敵する、あるいはそれ以上に素晴らしい店は他にもたくさんあります。

したがって、日本への旅行を計画している場合は、以下のヒントを念頭に置いて、安心しておいしい食事を楽しんでください。

どこに行くかを知る

日本で美味しく食べるための6つのヒント — **伝統的な日本旅館では、必ず会席料理が提供されます。**写真：日本懐石＆バー

食べログを使ってレストランを探しましょう。Googleの方が見つけやすいですが、レビューの内容はまちまちです。日本人には星3つをつける店が多いのに対し、アメリカ人は星5つや星1つをつけています。食べログは主に地元の人向けなので、彼らの意見に耳を傾けましょう。日本人からの星4つは、良いレストランの証とされています。

繊細な味付けと、まるで料理のバレエのように精密に仕上げられた伝統的な懐石料理を、多くの人が味わいたいと願っています。旅館に宿泊する場合、懐石料理は付け合わせとして提供されることが多いので、外食の場合は鉄板焼きなど、他の選択肢を選ぶのがおすすめです。

寿司は新鮮さを求めて沿岸都市で食べるようにしましょう。

レストランで外国人の入店をお断りしているところがあっても、気にしないでください。オーナーはお客様と交流し、冗談を言い合い、関係を築きたいと考えているからです。言葉の壁が障壁になることもあります。多くの店では「外国人お断り」の看板が掲げられていますが、その横には「これを読んでいる方はお入りください」という日本語の文章が書かれていることがよくあります。「おいしいです」など、ほんの少しの日本語しか分からなくても、どこでも歓迎されます。

ディナーセット

特定の場所に目処がついたら、できるだけ早くテーブルを予約してください。

あるいは、ホテルを予約している場合は、フロントデスクに寿司バーなど、具体的なリクエストに応じてレストランの予約を依頼することもできます。日本にいる友人に電話して予約してもらうのも良い選択肢です。ツアーガイドを雇うのも良いでしょう。ガイドは、自分では見つけられないような場所を紹介してくれるかもしれません。

また、長年日本に住み、流暢な日本語を話す外国人を選ぶのも良いでしょう。彼らは観光客と地元の人々の間の文化的なギャップを埋めるのに役立ちます。

コンビニは魔法のようだ

コンビニエンスストア（日本で言うところの「コンビニ」）には、何でも揃っています。ローソンやセブンイレブンでは、安くて美味しい卵サラダサンドイッチが一日中手に入ります。ファミリーマートも、高品質な便利グッズを買うのに最適な場所です。

円は史上最安値ですが、だからといってコンビニを使わないのはもったいないです。コンビニは便利です。ユニクロよりも日用品が充実しているお店もあります。早く、本格的で、しかも安い料理が食べたいなら、京都のおばんざいはいかがでしょうか。家族経営のこれらの飲食店では、セットメニューを低価格で提供していることが多いです。例えば、ここらやでは天ぷらと刺身のセットが約6ドルです。

ラーメンの罠を避ける