血糖値を急上昇させない安全なおやつ6選

糖尿病患者は、血糖指数の低い食品を含んだバランスの取れた食事を選ぶべきです。

糖尿病患者は血糖値の上昇を心配し、間食をためらうことが多いです。しかし、糖尿病患者向けの健康的な間食はたくさんあります。タンパク質、食物繊維、そして健康的な脂肪を豊富に含む食品は、血糖値を安定させるのに役立つという原則に基づいています。

ホーチミン市タムアン総合病院のトラン・トゥイ・ガン医師は、糖尿病患者は適切な栄養摂取について医師に相談すべきだとアドバイスしている。

糖尿病患者向けのおやつは、通常、1食あたり15～45グラムの炭水化物を含む、消化しやすい食品です。ここでは、糖尿病患者の方々が参考にできる健康的なおやつをいくつかご紹介します。

フルーツ

果物は健康的なスナックの一つで、糖尿病患者にも適しています。リンゴ、グレープフルーツ、アボカド、オレンジなど、GI値の低い果物を選ぶようにしましょう。

無糖ヨーグルト

米国糖尿病協会（ADA）は、糖尿病患者の健康的な食生活の一部としてヨーグルトを推奨しています。糖尿病患者は、低脂肪ヨーグルトを間食として選ぶことができます。

ヨーグルトの種類によっては砂糖が添加されている場合があるので、カロリーや脂肪の摂取量が増えすぎないように、患者は日中にヨーグルトを食べすぎないようにする必要があります。

患者は、新鮮な果物（ブルーベリー、イチゴ、ブドウ、ラズベリー）や無糖のドライフルーツなどの果物を追加できます。

無糖ゼリー

ゼリーグラスには、ハヤチジン、シサンパレインなどのアルカロイドが豊富に含まれており、体を冷やし、減量し、抵抗力を高める効果があります。糖尿病の方にもおすすめのおやつです。

糖尿病の方は、血糖値への影響を避けるため、無糖または甘さ控えめのゼリーを摂取してください。また、仙草ゼリーや仙草ゼリーなど、他の種類のゼリーもお選びいただけます。

トウモロコシ

トウモロコシは、ビタミン（ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC）、ミネラル（カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛）、食物繊維を豊富に含み、ナトリウムと脂肪は控えめです。1粒あたり約77カロリー、炭水化物17.1グラム、糖質2.9グラム、食物繊維2.5グラム、タンパク質2.9グラム、脂質1.1グラムです。

トウモロコシのグリセミック指数は52と低いため、血糖値に影響を与えません。ただし、糖尿病患者はトウモロコシの穂の半分、つまり90グラム程度までしか食べないでください。

純粋なチョコレート

ダークチョコレートとも呼ばれるピュアチョコレートには抗酸化物質が含まれています。アメリカ心臓協会によると、ピュアチョコレートは心臓病や高血圧のリスクを軽減する効果があるそうです。

糖尿病患者が純粋なチョコレートを適度に摂取すれば、健康上のメリットが得られます。

サラダ

サラダを構成する主な材料には、緑の野菜、カラフルな野菜（キュウリ、マッシュルーム、ピーマン、ブロッコリー、アスパラガス、玉ねぎ、ニンジン）、ドレッシングなどがあります。

糖尿病患者が選べるサラダの種類には、フルーツサラダ、鶏ひき肉サラダ、カリフラワーサラダなどがあります。糖尿病患者は、スナックとしてサラダを半分ほど食べることができます。

出典: https://laodong.vn/suc-khoe/6-mon-an-vat-an-toan-khong-lam-duong-huyet-tang-vot-1375480.ldo