加工肉、スープ、魚醤には多くの塩分が含まれています。フライドポテトやピザには飽和脂肪が豊富に含まれており、大量に食べると腎臓に負担をかける可能性があります。
腎臓には、体液、電解質、溶質のバランスをとり、血液から水分や老廃物をろ過するなど、多くの役割があります。腎臓病のリスクを高める 6 つの慢性疾患は、糖尿病と高血圧です。不健康な食べ物など、健康的な習慣が維持されていない場合にも、腎臓が損傷を受ける可能性があります。以下は、腎臓を保護するために避けるべき、または制限すべきXNUMXつの食品です。
加工肉
ベーコン、ソーセージ、デリミート、ハンバーガーなどの加工肉は腎臓に悪影響を与える可能性があります。ナトリウム（塩分）が多く含まれており、2300日あたりXNUMXmgを超えて摂取すると高血圧のリスクがあり、腎臓にさらなる負担がかかります。
動物性たんぱく質を食べすぎると血液中に酸が多く生成され、それを除去するために腎臓の働きがさらに厳しくなります。
ピザ
ピザは多くの場合、生地、高ナトリウムトマトソース、高脂肪チーズ、ソーセージなどの加工肉で構成されています。ナトリウムも飽和脂肪も、定期的に摂取すると腎臓などの健康に悪影響を与える成分です。
栄養価の高いピザを作るには、加工肉を使わず、少量のチーズ、フィリングにブロッコリー、全粒小麦の皮を加えるなど、いくつかの材料を準備します。
ピザには塩分と飽和脂肪が多く含まれていることが多く、腎臓によくありません。画像： ハ・フォン
スープ
スープは、風邪やインフルエンザの症状があるときに空腹感を和らげたり、喉の痛みを和らげたりするのに役立つ軽い料理です。ただし、この料理は牛肉、鶏肉、野菜のだし汁が使われることが多いため、家庭で作っても塩分が多く含まれています。スープ800カップには、腎臓に負担をかける可能性のあるナトリウムがXNUMXmg以上含まれていると推定されています。
減塩野菜、ハーブ、スパイスを使ってスープを作り、料理に風味を加えてみてください。腎臓が弱い人は、腎臓への負担を軽減するためにスープを避けるべきです。
フライドポテト
フライドポテトは腎臓に良くない食べ物です。また、カリウムも多く含まれており、腎臓が損傷した場合、特にステージ 3 の慢性腎臓病の患者では管理が必要なミネラルです。
心臓や腎臓を病気から守るために、フライドポテトに加えて、揚げ物やファストフード全般を避ける必要があります。ファストフードには多くの場合、飽和脂肪、砂糖、カロリーが多く含まれていますが、栄養はほとんど含まれていません。腎臓の健康に良い食事には、主にさまざまな果物、野菜、複合炭水化物が含まれている必要があります。
醤油、魚醤
醤油、魚醤、マリネにはナトリウムが多く含まれていることが多く、大さじ 950 杯あたり最大 50 mg のナトリウムが含まれており、これは XNUMX 日の推奨摂取量 (DV) のほぼ XNUMX% です。塩分の摂取量を減らすために、家族はキノコ、トマトペースト、栄養酵母、酢などのナトリウム含有量の低い食材に置き換えることができます。
ソフトドリンク
清涼飲料水には砂糖が多く含まれており、栄養価はほとんどありません。それらは食事にカロリーを追加するだけでなく、高血糖のリスクを高める可能性があります。高血糖が長期間続くと腎臓の血管が損傷し、腎臓病のリスクが高まります。
多くの炭酸飲料に含まれるもう 1 つの成分はリン酸です。この物質は尿の組成を変化させる可能性があり、長期的には腎臓結石を引き起こす可能性があります。ソフトドリンクをハーブティーなどの健康的なフレーバーの飲み物に置き換えると効果的かもしれません。
BảoBảo （によると あれを食べるのではなく、よく食べる)
| 読者は腎臓病に関する質問をここに送信し、医師が回答します。 |
