気分を「癒す」のに役立つ6つの健康食品

1. 食事は気分を改善するのに役立ちますか?

仕事のプレッシャー、経済状況、家庭内の不和、人間関係など、メンタルヘルスに影響を与える要因は数多くあります。病気、慢性疾患、虚弱、不眠、栄養不足といった身体的な問題も、私たちを疲労、ストレス、うつ状態に陥らせます。

慢性的なストレスは、生活の質、体重、そして健康に悪影響を及ぼします。ストレスを軽減する方法は数多くあり、栄養は身体の回復、不安のコントロール、気分の改善に効果的です。

栄養とメンタルヘルスの関係に関する最近の研究では、健康的な食品を豊富に含む食生活がメンタルヘルスに重要な役割を果たすことが示されています。地中海式ダイエット（果物、野菜、豆類、オリーブオイル、魚を多く含む）を実践している人は、実践していない人よりもうつ病のリスクが低いことが研究で示されています。

地中海式ダイエットは、酸化ストレス、炎症性疾患、心臓病、がん、うつ病、認知機能低下、アルツハイマー病のレベルを低下させることに関係していると言われています。

健康的な食事は精神の健康に良いです。

研究者たちは、食べ物がメンタルヘルスにどのような影響を与えるかをまだ正確に解明していませんが、腸内細菌叢が大きな役割を果たしているようです。地中海式ダイエットでは、食物繊維を豊富に含む食品に加え、ヨーグルトやケフィアなどのプロバイオティクス食品を摂取することで、健康な腸内環境の構築に役立ちます。腸内環境は、免疫機能、認知機能、そしてメンタルヘルスの向上にも関連しています。

証拠は明確ではないものの、カキやナッツなどの食品に含まれるミネラルの亜鉛は、脳の新しい成長を促すタンパク質のレベルを高め、認知機能や精神機能の向上につながる可能性があると指摘する研究者もいる。

コロンビア大学精神医学臨床助教授のドリュー・ラムゼイ博士は、「適切な食事を摂ることで、脳細胞が活発に活動するために必要な栄養素をすべて与えることができる」と語る。

科学者たちは、果物、野菜、ナッツ、豆、ハーブ、全粒穀物など、植物性食品を中心とする食生活を心がけ、加工食品、ファーストフード、パッケージ入りスナック菓子などの摂取頻度を制限することを推奨しています。これらの食品は気分の健康に悪影響を及ぼします。ハーバード大学公衆衛生大学院の栄養学部、疫学部、免疫学・感染症学部による最近の研究では、これらの食品とうつ病のリスクとの関連性が確認されました。

2. 健康的な食べ物は気分を良くし、精神を「落ち着かせる」のに役立ちます

オメガ3脂肪酸が豊富な食品

予備的な研究によれば、オメガ3脂肪酸が豊富な食品（脂肪分の多い魚などの魚介類、ナッツ類、オリーブオイルなどの植物油を含む）を少なくとも週に数回食べると、うつ病などの気分障害の改善に役立つことが示されています。

アブラナ科の野菜

アブラナ科の野菜（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツなど）には、うつ病や不安などのさまざまな健康問題に関連する炎症を軽減する化合物が含まれています。

発酵食品

プレーンヨーグルト、キムチ、ザワークラウトなどの発酵食品は、腸内細菌の栄養源として知られ、脳と体の繋がりを強化するのに非常に効果的です。これらの食品を定期的に摂取することで、ストレスやうつ症状が大幅に軽減されることが、いくつかの研究で示されています。

スパイス

ショウガ、シナモン、ターメリックなどのスパイスは抗酸化物質が豊富で、抗炎症化合物を含み、代謝を改善し、精神的な健康も高めます。

マグネシウムが豊富な食品

国立栄養研究所元副所長のグエン・ティ・ラム准教授によると、マグネシウムは体内の多くの代謝において非常に重要な役割を果たす主要栄養素です。マグネシウムは体内の350種類以上の酵素の重要な成分です。血糖値を調節し、糖尿病の予防に役立つほか、血管を柔らかくして全身に血液を運ぶことで血圧を下げる効果もあります。また、体内のカルシウム過剰を防ぎ、カルシウム過剰による動脈硬化を防ぐ効果もあります。マグネシウムの補給は、ストレスや不安を軽減するのに役立ちます。

いくつかの研究では、不安はマグネシウム欠乏症に関連していることが示されています。そのため、魚介類、肉、濃い緑色の葉野菜、豆類、ゴマ、ピーナッツ、全粒穀物、ナッツ類など、マグネシウムを豊富に含む健康的な食品を摂取することで、精神を「落ち着かせ」、気分を「癒す」のに役立ちます。

ハーブティーを飲むと気分が良くなります。

ハーブティー

お茶の免疫機能や健康全般への効果の多くは、抗酸化物質に関連しています。お茶に含まれるカフェインは、反応時間、記憶力、さらには気分など、脳機能を改善する効果があります。また、お茶にはL-テアニンと呼ばれる化合物が含まれており、神経伝達物質の活性を高め、不安症状を抑え、ストレスを軽減する効果があります。

お茶に含まれるカフェインと L-テアニンの組み合わせは、頭を明晰にし、集中力を高め、心を落ち着かせ、身体的にも精神的にも不安の症状と戦うのに役立つと言われています。

気分を良くするために、緑茶や紅茶などのお茶を飲むのも良いですが、ジンジャーティー、カモミールティー、ローズティー、ミントティーなどのハーブティーは、健康に良いハーブ成分が配合されており、ストレスや疲労を軽減する効果が高まるため、より効果的であることが多いです。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-lanh-manh-giup-chua-lanh-tam-trang-172240510165106357.htm