「私たちの体はビタミンCを自ら生成することはできないので、ビタミンCを豊富に含む食品から補給することが非常に重要だ」と米国の栄養士ジェイミー・ナドー氏は述べた。
ビタミンCの推奨摂取量
推奨される食事摂取量(RDA)によれば、1日に必要なビタミン C の量は年齢と性別によって異なります。
- 0~6ヶ月: 40mg。
- 7~12か月: 50 mg。
- 1~3歳:15mg。
- 4~8歳:25mg。
- 9〜13歳: 45mg。
- 14〜18歳:男性75mg、女性65mg。
- 19 歳以上: 男性 90 mg、女性 75 mg (妊娠中は 85 mg、授乳中は 120 mg)。
新鮮な食品を通じてビタミン C を補給することが、依然として最も安全で効果的な選択肢です。
写真:AI
さらに、喫煙者は非喫煙者よりも 1 日あたり 35 mg 多くのビタミン C を必要とします。
平均的なオレンジには約 70 mg のビタミン C が含まれているため、1 日の必要量を満たすのはそれほど難しくありません。
ビタミンCの効果
ナドー氏によると、ビタミンCは体の正常な成長、発達、そして機能に不可欠です。ビタミンCはコラーゲンの生成に重要な役割を果たし、肌の弾力性と靭帯の強度を維持するのに役立ちます。
さらに、ビタミン C は傷の治癒を早め、軟骨を修復し、体内の鉄分の吸収を助けます。
ビタミン C は、フリーラジカルを中和する強力な抗酸化物質でもあり、がんや心臓血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
ビタミン C が不足すると、疲労感、結合組織の弱化、血管の脆弱化などを引き起こす可能性があります。
ビタミンCを摂りすぎるとどうなるのでしょうか?
ビタミンCには多くの利点がありますが、過剰摂取は有害となる可能性があります。米国国立衛生研究所によると、副作用を避けるため、成人は1日2,000mgを超えるビタミンCを摂取すべきではありません。
「ビタミンCを過剰に摂取すると、下痢、胃痛、胸やけ、食道炎、さらには腎臓結石を引き起こす可能性があります」とナドー氏は警告する。
USA Today (米国)によると、新鮮な食品を通じてビタミン C を補給することは、毎日の健康を守るための最も安全で効果的な選択肢です。
出典: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-luong-vitamin-c-can-tieu-thu-moi-ngay-185250621161044463.htm
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