フーイエンでビュッフェを食べた7人が入院：レストランには多くの違反がある

6月5日朝、フーイエン省保健局は、フォー・デム・ヴオン・レストラン3号店（トゥイホア市7区）でビュッフェを食べた後に多くの人が食中毒にかかったという事例をすぐに報告した。

フーイエン保健局からの速報によると、フォー・デム・ヴオンの施設では食品安全規則の遵守に関して多くの違反があった。

これを受けて保健省は6月4日午前8時30分、ドンホアタウン医療センターで7人の患者が食中毒の治療を受けているとの報告を受けた。

その後すぐに、保健省は、2025年6月4日付の決定第376/QD-SYT号に基づき、Pho Dem Phu Yen Company Limited - Pho Dem Vuon Restaurant、支店3に食品安全法を遵守するための検査チームを設置しました。

中毒報告を受けて施設は閉鎖された。

ここで代表団はこのレストランの以下の 7 つの欠点を記録しました。

1. 施設は請求書や食材の原産地を提示していません。

2. 加工、取引、保管エリアは昆虫や有害動物（ハエ）の影響を受けやすい。

3. 厨房のレイアウトにおいて、生の食品と加工食品の相互汚染を確実に防ぐことができない。

4. 3段階認証制度に関する法的規制に従わない場合。

5. 食品サンプルの保管に関する法的規制を遵守していない。

6. キッチンの排水口が詰まっています。

7. 衛生を確保しながらゴミや廃棄物を収集・収容するためのツールがない。

記録後、代表団は上記の欠点と制限が克服されるまで施設の運営を停止するよう要請しました。

P.D.Vビュッフェレストラン3号店で食事をした後に食中毒になった人が多数いました。

現在、保健省は関係機関と連携し、食品の出所の追跡と食中毒の原因調査に取り組んでいます。また、上記の7名の患者の健康状態は一時的に安定しており、経過観察と治療を受けています。

のように VTCニュース電子新聞 情報によると、P.D.Vブランチ3というレストランでカタツムリのビュッフェが行われた後、7人が嘔吐、下痢、腹痛の症状を呈し、入院しなければならなかった。

ドンホアタウン医療センターの責任者は、6月3日に食中毒の疑いのある患者7名を受け入れたと述べた。患者らは鎮痛剤と抗生物質で治療され、現在は容態は安定している。

このうち6人は同じ家族で、6月2日午後、10人ほどのグループがこのレストランで、1人14万ドンでカタツムリとシーフードのビュッフェを食べたとのことです。シーフードを食べなかった2人には健康上の問題は見られませんでした。

出典: https://baolangson.vn/7-nguoi-nhap-v​​ien-sau-an-buffet-tai-phu-yen-nha-hang-co-nhieu-vi-pham-5049242.html