生産チェーンの連携を促進するため、Duy Xuyen は OCOP プログラムに参加しています

近年、デュイ・スエン氏は、高品質な製品の生産と消費市場の安定化を目指し、一村一品プログラムの実施に伴うバリューチェーン生産連携プロジェクトの実施を積極的に支援してきました。しかしながら、実際には、この取り組みの実施には依然として多くの制約があります。

最近、クアダイ魚醤製造工場（ズイ・ギア村、ズイ・スエン県）は、製品加工に必要な原材料を確保するため、地元の漁師と積極的に協力している。写真：グエン・スー

生産連携の促進

ズイフー村では、フイホアン事業所によるクロリンゴガイの生産・加工連携モデルが、高い効率性をもたらしました。フイホアン事業所は、クロリンゴガイの種苗や投入資材を提供し、生産品を購入することで、連携モデルに参加する事業所の生産安定化を支援しています。特に、同事業所の竹筒カタツムリ製品は、2024年にズイスエン地区人民委員会から3つ星のOCOP基準を満たすと認定されました。

一方、最近では、クアダイ魚醤生産工場（ズイ・ギア村）とズイ・チン魚醤生産工場（ズイ・ハイ村）が協力し、地元の漁民に燃料と漁業関連サービスを提供するとともに、魚醤加工の原料を確保し、市場の需要に応えるため、製品の消費契約を締結しました。

ズイ・チン魚醤（ズイ・ハイ村、ズイ・スエン県）は消費者の間でますます人気が高まっている。写真：グエン・スー

ズイ・スエン地区人民委員会のダン・フー・フック副委員長は、2018年から現在に至るまで、多くの取り組みの成果として、ズイ・スエン地区では28の製品が一級品生産基準を満たすと認定されたと述べた。そのうち、4つ星製品は6つ、3つ星製品は22つである。

ズイ・スエン地区の指導者たちは、生産連携がプロセスの標準化と科学技術の進歩の効果的な応用に役立つことを認識しています。これにより、製品の品質、デザイン、包装が向上し、食品衛生と安全が確保されます。地元の多くの一貫生産（OCOP）製品はHACCP認証を取得しており、市場の要件を満たしています。

一般的に、ズイ・スエン地区の多くの一貫生産（OCOP）製品生産企業の生産規模は依然として小さく、市場の大きな需要と定期的な需要を満たすことが困難となっている。写真：グエン・スー

ズイ・スエン農業環境局長のグエン・チ・コン氏は、連携プロジェクトにより原材料の生産、加工から製品の消費までバリューチェーンが形成されたと評価した。

これにより、農家のリスクを最小限に抑え、安定した生産量を確保し、関係者全員の利益を最大化することができます。農家、科学者、企業、経営者間の緊密な協力関係が深まることで、持続可能な開発への推進力が生まれます。

多くの制限

実際には、多くの肯定的な成果が達成されているものの、デュイ・スエンにおける一村一品プログラムの実施に関連するバリューチェーン生産連携プロジェクトの実施には、依然として多くの制限があります。

デュイ・スエンにある多くのOCOP団体の製品を販売する能力は依然として限られている。写真：グエン・スー

グエン・チ・コン氏によると、一般的に、多くの地元の一村一品生産企業の生産規模は依然として小さく、季節性も強いため、市場の大規模かつ定期的な需要を満たすことが困難です。さらに、多くの一村一品生産企業では、生産と製品マーケティングの管理・運営能力が依然として限られています。

ズイ・スエン県の一部の地域では、工業規模の生産に必要な原材料を大量かつ安定的に確保することが困難です。特に、大規模な一村一品製品の生産・加工を支えるインフラや技術への投資能力が不足しています。

OCOP製品の消費は依然としてイベントや祭りに大きく依存しており、安定的かつ広範囲に及ぶ流通経路は存在しない。写真：グエン・スー

より高い基準（4つ星から5つ星）を達成するには、OCOP製品は知的財産、VietGAP/オーガニック基準などの厳しい要件を満たす必要があるという意見が多くあります。これは、デュイスエンの多くのOCOP製品所有者にとって大きな課題でもあります。

一方、市場とのつながりという問題は依然として持続可能とは言えません。OCOP商品の消費は依然としてイベントやお祭りに大きく依存しており、安定的かつ広範囲にわたる流通経路は存在しません。

もう一つの懸念事項は、一村一品製品は観光と関連付けられるものの、近年、ツアーやルートを構築し、一村一品製品の生産とズイ・スエンでの観光活動を結び付けることが多くの困難に直面していることです...

出典: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html