塩を摂りすぎるとうつ病になるのでしょうか？

心臓病、腎臓病、糖尿病、脂肪肝疾患のある人は、ナトリウム摂取に特に注意する必要があります - 写真: FREEPIK

彼らは、これがサイトカイン IL-17A の産生の刺激に関連している可能性が高いことを発見しました。この結果は、うつ病と潜在的な治療法に関する将来の研究の方向性を切り開くものである。

マウスは2つのグループに分けられました。一方のグループは通常の食事を摂り、もう一方のグループは5～8週間、塩分の多い食事を摂りました。研究者たちはマウスの行動を観察するためにいくつかの方法を使用しました。うつ病のような状態を再現するモデルに置かれたマウスのグループもありました。

結果は、塩分の多い食事がマウスにうつ病のような行動を引き起こすことを示した。また、これらのマウスではうつ病の症状に関連するサイトカインであるIL-17Aの産生が増加していることも発見した。

アメリカ整骨医学協会の理事であるロバート・ホストファー博士は、マウスと人間の免疫システムは可溶性成分と不溶性成分の両方で異なるため、マウスの研究から得たデータを解釈するのは難しいと述べている。

「このデータを人間に適用する際には注意が必要です。さらに、マウスにおけるうつ病の定義を人間のうつ病の概念に当てはめるのは非常に困難です」とホストファー氏は述べた。

この研究は、塩分摂取量を減らすことが、身体の健康への既知の利点に加えて、精神の健康にも有益であるという、もう一つの理由を強調しています。

アメリカ心臓協会が指摘しているように、塩分やナトリウムを過剰に摂取すると高血圧、胃がん、骨粗しょう症、脳卒中などの問題のリスクが高まる可能性があります。

アメリカの栄養士カレン・Z・バーグ氏は、ナトリウムの過剰摂取は特に心臓と腎臓に有害であると述べています。心臓病、腎臓病、糖尿病、脂肪肝疾患のある人は、病状の悪化を防ぐためにナトリウムの摂取に特別な注意を払う必要があります。

ホーチミン市の人々は塩を摂り過ぎています。

ホーチミン市疾病管理センター（HCDC）の情報によると、市内の人々は1日平均8.5グラムの塩を摂取しており、これは世界保健機構（WHO）が推奨する1日5グラム未満のほぼ2倍にあたり、男性の塩摂取量は女性よりも多い（1日9.4グラム対7.6グラム）。

HCDC によると、塩（塩化ナトリウム - NaCl）は身近な調味料で、その重量の約 40% をナトリウムが占めています。ナトリウムは、魚醤、醤油、調味粉末、MSG、ソーダなど、他の多くの塩辛い調味料にも含まれています。

野菜、肉、魚などの自然食品には、すでに身体の1日の必要量にちょうど十分なナトリウムが含まれています。塩分欠乏症は、重度で長期にわたる下痢を患っている人、暑い環境で長時間重労働をしている人、長時間にわたり高強度のトレーニングを行っている運動選手など、特別な場合にのみ発生します。

塩辛い食べ物を食べる習慣は、心臓血管疾患のリスクを高め、肥満、胃がん、骨粗しょう症、腎臓結石に関連し、喘息を悪化させます。

HCDC は、煮込み料理、煮込み料理、揚げ料理よりも、茹で料理や蒸し料理を優先するよう推奨しています。レモン、唐辛子、コショウ、ニンニク、タマネギ、ハーブなどの天然スパイスを使用して、大量の塩を加えずに風味を高めます。購入する際は、製品ラベルの栄養成分表示、特にナトリウム含有量をよく読んでください。

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出典: https://tuoitre.vn/an-nhieu-muoi-co-the-gay-tram-cam-20250522074814892.htm