このように朝食と昼食を食べると、糖尿病患者や肥満の人は予想外に恩恵を受ける

シカゴで開催された米国内分泌学会年次総会で6月15日に発表された研究によると、「早朝制限食」と呼ばれる方法が血糖値の変動を効果的に改善することがわかった。

これまで、糖尿病患者や減量を希望する人は、少量ずつ何度も食事を摂ることが勧められることが多かったが、ニューヨーク大学（米国）のジョアン・ブルーノ博士率いる科学者グループは、食事の大部分を6～8時間以内に食べる方が良いと指摘した。

一日の最初の6～8時間以内に朝食と昼食をたっぷり摂り、午後と夕方にはほとんど食べないようにすると、血糖値を改善しながら満腹感を得ることができます（MEDICAL XPRESSからの写真イラスト）

ボランティアたちはランダム化研究に参加し、朝食と早めの昼食またはかなり多めの間食をとり、夕方は食事を減らして、1日のカロリーの80%を午後1時までに、または起床後6～8時間以内に摂取するようにしました。

対照群は通常の食事パターンに従い、1日のカロリーの約50%を夕方に摂取しました。

被験者全員は、治験開始後7日目と14日目にブドウ糖負荷試験を受けた。

同じ量の食物を摂取した場合、6〜8時間以内に食事をした人の血糖値は対照群よりも安定していました。

これらの研究結果は、糖尿病や肥満の患者にとって、薬物療法や、食品の種類や量の改善、運動量の増加といった、誰もが十分に実践できるわけではない方法と並んで、一日の食事の摂取量をシフトするという単純な方法が、良い介入戦略となり得ることを示唆している。

トゥ・アン

ソース: https://nld.com.vn/suc-khoe/an-sang-va-trua-kieu-nay-nguoi-tieu-duong-beo-phi-huong-loi-bat-ngo-20230616101236725.htm