フー・ドゥック社は3つ星OCOPを達成するドリアン製品の製造を目指している

BDK.VN - チャウタン県フードゥック村は、250ヘクタールを超える広大なドリアン栽培地として知られています。近年、村農民協会とフードゥック農業協同組合の指導の下、地元の家庭では有機栽培によるドリアン栽培モデルが採用され、製品価値を高める多くの機会が生まれています。特に、より広範で潜在的な消費者市場を目指し、3つ星OCOP基準を満たすドリアンの開発に取り組んでいます。

フードゥック村フーロン集落（チャウタン）にあるグエン・ヴァン・ダット氏のオーガニック・ドリアン農園を訪問します。

清潔なドリアン製品

2023年2月、フードゥック産ドリアンは20ヘクタールの栽培区域指定を取得し、中国市場への高値輸出が正式に開始された大きな転換点となりました。これは、組合員による有機栽培への転換努力の成果です。栽培区域指定の確立とクリーンなドリアン製品の製造に注力するだけでなく、一村一品（OCOP）基準の達成も、フードゥック農業協同組合が目指す重要な基準です。

協同組合のデータによると、現在、有機ドリアンの栽培面積は40ヘクタールを超え、70世帯が三つ星のOCOP基準を満たすために登録しています。協同組合はさらに20世帯の参加を呼びかけており、これにより栽培面積は約15ヘクタール増加します。OCOP認証を取得すれば、フードゥック産ドリアンは中国への輸出拡大だけでなく、大型見本市、スーパーマーケット、観光地など、他の消費チャネルにも進出し、外国人観光客の誘致につながるでしょう。

人々が安心して高品質の有機ドリアンを生産・開発できるよう、協同組合は多くの広報活動と啓発活動を行ってきました。2024年以降、ドリアン栽培技術に関する研修コースを10回以上開催し、60名以上の組合員が参加しました。研修を通じて、人々は有機農法の技術を習得するだけでなく、経済的および環境的メリットに対する意識を高めることができます。有機ドリアンの栽培は、製品価値の向上、環境保護、そして化学肥料や農薬の影響の最小化に貢献します。

フードゥック農業協同組合の理事長兼理事長であるカオ・ヴァン・ビン氏は次のように述べています。「私たちは専門機関と連携し、生産工程の検査・監督を行い、生産物が有機基準を満たしていることを確認しています。また、組合員が種子の選定、管理、収穫、保存に至るまで、遵守すべき具体的な基準も策定しました。さらに、生産量を拡大するため、企業、スーパーマーケット、eコマースプラットフォームと積極的に連携しています。私たちの目標は、人々の所得向上だけでなく、国内外の市場で強力かつ高い評価を得ているフードゥック・ドリアンブランドを築くことです。」

フードゥック村フーロン集落のグエン・ヴァン・ダットさん（32歳）は、この地域で有機栽培ドリアンを栽培する先駆的な家庭の一つです。ダットさんはこう語ります。「有機栽培は従来の栽培方法を変える必要があり、多くの手間がかかるため、最初は私も躊躇していました。しかし、研修コースへの参加と協同組合の指導のおかげで、1ヘクタール以上の土地を有機栽培に転換することができました。今では、私のドリアン畑は順調に育っており、害虫や病気もほとんど発生せず、肥料や農薬のコストも節約でき、特に業者から市場価格よりも高い価格で予約注文を受けるほどです。収入が安定しつつあるので、家族もとても喜んでいます。」

拡大する消費者市場

グエン・ヴァン・ダット氏は、フー・ドゥック・ドリアンが三つ星OCOP製品としての認定を完了しつつあることを知り、興奮していました。「村の仲間たちも私も、とても誇りに思っています。三つ星OCOPに認定されれば、フー・ドゥック・ドリアンのブランド力が向上し、市場拡大、特に輸出にとって有利な条件が整うでしょう。これは、持続可能な有機栽培モデルを維持し、発展させていく上で、私たちにとって大きなモチベーションになります」と、グエン・ヴァン・ダット氏は付け加えました。

「一村一品」（OCOP）プログラムはベンチェ省に好影響をもたらし、農家の生産慣行を変え、特産品の価値とブランドを高めました。フードゥック産ドリアンはその好例であり、品質向上だけでなく消費市場の拡大にも貢献し、地元農業セクターに大きな弾みをつけています。

今後、フードゥック農業協同組合は、コミューン農民協会と緊密に連携し、有機ドリアン製品の開発、原料生産地の構築に関する経験交換のための会議やセミナーの開催など、各団体への指導・支援を継続していきます。同時に、貿易促進、製品のプロモーション、プライベートブランドや商標の構築にも取り組んでいきます。

フードゥック村農民協会会長のファム・ホン・クアン氏は、「これは、農家が持続可能な経済を発展させるための条件を整えながら、ドリアンの木の価値を高めるための戦略的方向性です。村農民協会は、組合員が有機栽培プロセスを適用し、製品の品質と食品の安全性を確保できるよう、引き続き協同組合を支援していきます」と述べました。

利用可能な利点と政府および人々の合意により、フードゥック村は、ドリアンを3つ星OCOP基準に適合させるという目標を完全に実現し、持続可能で安定した開発の推進力を生み出し、農家の収入増加に貢献し、市場でのフードゥック村のドリアン製品の地位を確固たるものにすることができます。

村落農業協会は、フードゥック産ドリアン製品が早期に三つ星一級生産者協会（OCOP）として認定されるよう、必要な手続きを積極的に支援し、今後数年間で星評価の向上を目指します。明確なブランドと安定した市場があれば、人々は安心して長期投資を行い、ひいては地域農村経済の発展に貢献できるでしょう。

（フードゥック村農民協会会長 ファム・ホン・クアン）

文と写真：バオ・ドゥイ

出典: https://baodongkhoi.vn/phu-duc-huong-den-xay-dung-san-pham-sau-rieng-dat-ocop-3-sao-23062025-a148598.html