バクハー市場検査を強化

今年のフェスティバルは、バックハー山岳地帯で、ユニークな文化、スポーツ、観光アクティビティを体験しようと、数十万人の来場者を集めると予想されています。地元当局は、事業所における安全とサービスの質の確保を特に重視しています。

バクハー地区には現在、122軒の宿泊施設があり、そのうち1つ星から3つ星のホテルが11軒、モーテルが43軒、ホームステイサービス施設が66軒、ファームステイが2軒あります。さらに、食品生産・加工・取引施設は912軒あり、そのうち341軒は食品サービスおよび共同厨房グループに属しています。

地域の多くの事業者は、祭り期間中のお客様をお迎えするために、積極的にリソースを準備し、設備を整備し、サービスの質を高めてきました。食材や食品の十分な在庫に加え、衛生管理、食品の安全性確保、価格の明示、従業員へのサービススキルと基本的なコミュニケーションスキルの研修にも力を入れています。一部の飲食店では、バイリンガルメニューを導入し、家族連れや海外からのお客様に適した空間設計も行っています。

バクハー町のレストランオーナー、リュック・ヴァン・トゥオン氏は、「当店では、すべての食材と食品の原産地を明確にし、加工前に食品衛生と安全性の検査を実施しています。価格も公表しているので、お客様に安心していただけます」と述べた。

ホテルや民宿も同様に、施設の改修・改修、サービスの拡充、そして祭りに向けたスタッフの配置を行いました。多くの施設では、エアコンや給湯器などの最新設備への投資、個室トイレの改修、客室の改装などを行いました。さらに、SNSでの交流促進や旅行代理店との連携による集客促進、スタッフの配置、観光スポットや地元料理の案内、交通機関の手配などにも力を入れています。