色と滑らかさ：本物の牛乳は通常、自然なアイボリーホワイト色で、きめ細かく均一な粉状です。偽物の牛乳は、色が不自然だったり、粉が粗かったり、ダマがあったりすることがあります。
味：本物の牛乳はほのかな自然な香りがします。偽物の牛乳は無臭の場合もあれば、化学的な臭いがする場合もあります。
溶解性：本物の牛乳は温水に均一に溶け、ダマになりません。偽物の牛乳は浮いたり、溶けにくかったり、残留物が多く残ります。
パッケージ：正規品は鮮明で鮮明な印刷が施され、規制に基づいた情報が網羅されています。偽造牛乳のパッケージは、ぼやけたり、変色したり、必要な情報が欠落していることがよくあります。
本物の牛乳は通常、自然なアイボリーホワイトで、細かく均一な粉状になっています。
イラスト：AI
子どもにミルクを選ぶ際の親へのアドバイス
ロイ博士は、親たちは信頼できる店、薬局、スーパーマーケットで、出所が明らかな牛乳を買うべきであり、製品のパッケージ、偽造防止スタンプ、バーコード、賞味期限、製造者名を注意深くチェックすべきであり、ライブストリーミング、ソーシャルネットワーク、または異常に安い価格の製品などの非公式の販売方法で牛乳を買うのは避けるべきであり、 保健当局によって検査され認可されたブランドを優先すべきであると推奨している。
ホーチミン市医科大学病院栄養学科のディン・トラン・ゴック・マイ専門医は、牛乳はあらゆる年齢層にとって重要な食品であると述べています。食品安全基準を満たした本物の牛乳を使用することは、栄養補給に役立つだけでなく、長期的な健康の維持にも役立ちます。一方、偽物の牛乳は、特に子供にとって深刻なリスクを伴います。したがって、消費者は自分自身と家族を守るために、明確な原産地と安全認証を持つ信頼できるメーカーの製品を選ぶべきです。
医師が実際に遭遇した偽ミルク関連の事例
ロイ医師によると、栄養失調や原因不明の下痢が続く子どもたちがクリニックを受診するケースもあったという。栄養歴を綿密に調査し、使用したミルクを検査した結果、一部の製品が品質基準を満たしておらず、偽ミルクの兆候が見られた。これらの症例では、水分補給、電解質補給、食事調整、そして長期的な成長モニタリングを組み合わせた治療が必要となった。
牛乳の重要な役割
ゴック・マイ医師は、子供と大人にとって、牛乳は身長、骨格、脳の発達に必要なタンパク質、カルシウム、ビタミンD、A、B12などの供給源であると述べた。
例えば、1日に200mlの牛乳を飲むと、約240mgのカルシウムが摂取できます。これは小学生の1日に必要なカルシウム量の約4分の1に相当します。免疫力を高め、成長を促し、抗体を補充し（母乳の場合）、筋肉組織の発達を促し、抵抗力を高めます。
牛乳は、成人や高齢者にとって骨粗しょう症の予防に役立ちます。牛乳は吸収しやすいカルシウムとビタミンDを豊富に含み、骨密度の維持に役立ちます。
例えば、50歳以上の成人は1日に約1,200mgのカルシウムを必要とします。牛乳をコップ2杯飲むことは、この摂取量を達成するために重要です。牛乳は筋肉と免疫システムをサポートし、牛乳に含まれるタンパク質は筋肉量の維持に役立ちます。これは、筋肉量が減少しやすい高齢者にとって特に重要です。
ミルクには、粉ミルク、生乳、ヨーグルト、チーズ、病人向けの特別な栄養ミルクなど、多様で便利な製品がたくさんあります。ミルクはすぐに飲んだり、粉末と混ぜたり、スムージーを作ったり、お粥を作ったりすることができ、忙しい人にとって非常に適しています。
出典: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-phan-biet-sua-gia-sua-that-bang-mat-thuong-185250412223835384.htm
コメント (0)