ベトナムにおけるハラール観光人材育成に関する議論

（NLDO） - ハラール人材の育成は、多くの関係者の緊密な調整のもと、体系的に実行する必要がある緊急のニーズです。

8月20日の朝、サイゴン観光大学で、多くの専門家、研修機関の代表者、企業などが参加してハラール観光セミナーが開催されました。

サイゴン観光大学のゴ・ティ・クイン・スアン学長は、このセミナーは、同校で観光・ホテル・サービス専攻を学ぶ講師や学生、またレストラン、ホテル、旅行業界で事業を展開する企業に、情報にアクセスし、経験を共有し、専門能力を向上させる機会を提供することを目的として開催されたと語った。

このプログラムには、ホーチミン市のホテル、レストラン、旅行業界の代表者、専門家、そして数百人の講師や学生が多数参加しました。写真：ヒュー・ンギ

講演者は一連の論文を発表し、ハラール観光人材育成の様々な側面について活発な議論を行った。写真：ル・ラム・チ

ベトナム・ハラール協会会長のミエウ・アッバス氏（左表紙）は、「イスラム教徒の観光客は、文化や信仰に合ったフレンドリーな目的地のある国を選ぶ傾向が強い」とコメントした。写真：ル・ラム・チ

ホーチミン市民族学人類学協会副会長兼事務局長のフー・ヴァン・ハン博士がイベントで講演した。写真：ル・ラム・チ

ベトナムハラール研修センター所長のカリム・リン氏は次のように述べています。「アラビア語でハラール（حلال）は「許可された」または「合法的な」という意味です。これは幅広い意味で、イスラム法（シャリーア）で許されているものを指し、常にタイイバン（清浄さ）を伴います。ハラールは食品に限らず、金融、旅行、化粧品に至るまで、生活や行動のあらゆる側面を包含しています。世界中のイスラム教徒の文化とライフスタイルに欠かせない要素となっています。」

世界のハラール観光市場は、2024年には約2,760億米ドルに達すると推定され、2030年までに3,500億米ドルに成長すると見込まれています。より楽観的な予測では、市場規模は2035年までに5,481億米ドルに達し、年間約6.1%の成長率で成長するとされています。世界のイスラム教徒人口は2030年までに22億人に達すると予想されており、ハラール観光サービスの需要を大きく牽引しています。

ハラール・ベトナム・プロジェクト開発ディレクターのレ・カック・ホアン・ソン氏によると、現在の課題は、同国にはハラール基準を満たすインフラとサービスがまだ不足していることだという。写真：レ・ラム・チ

専門家は次のように指摘しています。旅行代理店、目的地、そしてハラール観光を専門とするメディアとの連携は依然として緩やかです。一方で、イスラム教徒観光客に人気の高い観光地、例えばクアラルンプール（マレーシア）、バンコク（タイ）、ジャカルタ（インドネシア）などとの激しい競争にも直面しています。イスラム文化を理解する人材は依然として限られており、企業はイスラム教徒が求める文化、ニーズ、基準に適切かつ十分にアクセスできていません。これもまた、発展にとってマイナス要因となっています。

近年、各省庁や部局が特にハラール観光、そしてハラール経済全般の発展にますます注目し、その推進に注力していることは、前向きな兆候と言えるでしょう。全国各地で、数多くのイベント、見本市、展示会、関連セミナーが開催されています。政府は世界中のイスラム諸国との二国間協力を推進しており、多くのホテル、レストラン、旅行会社がハラール基準を満たすシステムの導入を開始しています。

今後、ハラール観光人材のトレーニングは、ホテルの受付スキル、レストランや客室でのサービススキル、プロの厨房環境での料理の準備、コンサルティングなど、多くのトピックを網羅し、学習者や労働市場のニーズに適した多様な設計に重点を置く必要があります。ハラール観光客にサービスを提供するためにサービス品質を転換または向上させたい企業向けのトレーニング プログラムです。

出典: https://nld.com.vn/ban-ve-dao-tao-nguon-nhan-luc-du-lich-halal-tai-viet-nam-196250820103605045.htm