ハイバーチュン区にあるレストラン「Co Ba Kitchen」は2018年にオープンし、 フエ風牛肉麺、発酵魚麺、タイ風シーフード麺などを中心とした日替わりメニューを提供しています。土日には、カニ麺を90,000ベトナムドンまたは200,000ベトナムドンで提供しています。
ハノイでは、この値段でカニ麺を売っている店は多くありません。ほとんどの店では、カニ麺は1杯あたり約8万ベトナムドンで売られています。
レストランのオーナーであるトラン・ビック・ゴックさんは、品質に見合った価格設定だと自信を持って語った。使用するカニはカマウのナムカン産カニから厳選されており、高品質を保証している。オープンキッチンなので、お客様は調理工程をすべて見ることができ、入店するとすぐに新鮮な食材が手に入る。
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