ベトナムのバインミーが世界最高のサンドイッチ25選にランクイン

CNNトラベルはベトナムのバインミーを世界最高のサンドイッチ25選の1つに選びました。

ベトナムのパンは、 世界で最も美味しいサンドイッチ25選に選ばれています。（写真：nhandan.vn）

CNNによると、フランス発祥のバゲットはベトナム人によって独自の味覚に再解釈されてきました。バインミーは現在、 ホーチミン市をはじめベトナム全土のほぼすべての街角の屋台で販売されています。さらに、この料理は国境を越えて広く愛されています。

CNNはベトナムのバインミーについての記事で、定番バージョンは豚肉で、チャー・ルア（ベトナム風豚もも肉）、細切りニンジンの酢漬け、大根の酢漬け、コリアンダーの葉、マヨネーズなどの材料が使われていると伝えた。

CNNは「豆腐と薄切りレモングラスチキンを使ったバリエーションもあります。風味はサクサク、フレッシュ、濃厚で、非常に美味しいです」とコメントしました。

ベトナムのパンが世界の料理評論家から高く評価されたのは今回が初めてではありません。2023年には、CNNの投票で世界最高のサンドイッチ24選にも選ばれました。

ニャンダン新聞によると

出典: https://nhandan.vn/banh-mi-cua-viet-nam-vao-danh-sach-25-mon-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-post886390.html

出典: https://baolongan.vn/banh-mi-cua-viet-nam-vao-danh-sach-25-mon-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-a196984.html