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| 同団体は、患者とその介護者に直接、思いやりのある食事を届けた。写真：アン・ニョン |
「Sweet Hearts from the Heart」キッチンモデルは、フォーミン寺院とスアンラップ区婦人会の共同事業です。これは、地域社会やあらゆるレベルのリーダーから高く評価されている、成功した地域活性化モデルです。
温かさと愛情が詰まった食事。
毎週日曜日の午後になると、フォーミン寺院は活気に満ち溢れる。米袋、野菜や果物などの食料品が箱詰めされ、厨房エリアにはきちんと並べられている。「スウィート・ハーツ・フロム・ザ・ハート」モデルのメンバーたちは、翌日の慈善食事プログラムのために、食材を丁寧に準備する。
月曜日の午前3時頃、寺院の厨房に明かりが灯った。尼僧や仏教徒、宣嘱区婦人会のメンバーたちは、ご飯を炊くために米を洗い、野菜を選び、果物や野菜の皮をむき、スープを作り、炒め物を作るなど、手早く作業を進めた。まるで長年続いてきたお馴染みのサイクルのように、すべての作業が慌ただしく、かつ規則正しく行われた。
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| 「スウィートネス・フロム・ザ・ハート」のキッチンチームのメンバーは、1000食以上の食事を準備するために、午前3時に起床する。 |
何時間にも及ぶ懸命な作業の後、午前7時には基本的な食事の準備がすべて完了した。皆で米や食材を小分けにし、丁寧に包装した。メインの食事に加えて、各小分けにはデザート用の果物も添えられていた。湯気の立つ温かい弁当箱がキッチンの長いテーブルいっぱいに並び、困っている人々に届けられるトラックへの積み込みを待っていた。
午前9時、チームは困窮している人々に食事を届けるための活動を開始した。最初の目的地はドンナイゴム総合病院で、そこで約150食を配布した。その後、ホームレスの人々、宝くじ販売員などにさらに150食を配布した。最終目的地はロンカイン地域総合病院で、そこで患者とその介護者に直接800食を手渡した。
食事配布プログラムは午前11時半頃に終了した。その頃には、チームメンバーは夜遅くまで起きて早起きし、準備や移動に追われて疲れ果てていたが、皆の顔には喜びが溢れていた。自分たちが作った食事が人々に感謝されて受け取られるのを見て、大きな喜びを感じていたのだ。
グエン・ティ・トゥオンさん（スアン・クエ村出身）はこう語った。「私は長年心臓病を患っています。以前は家族でホーチミン市まで治療に連れて行っていましたが、交通費が高額だったため、ドンナイ省への転院を希望しました。長期にわたる治療のため、 家計は苦しくなっています。こうした食事は大変ありがたく、出費を抑えるのに役立っています。生活に多くの困難を抱えている人々を支援するために、このような実践的なプログラムがもっと増えることを願っています」とトゥオンさんは打ち明けた。
効果的な大衆動員モデルの実践的応用。
「心からの甘い心」という名のこの慈善キッチンの発案者は、スアンラップ区にあるフォーミン寺院の住職、ティック・ヌー・ミン・ティン尼僧です。彼女にとって、今日のこの慈善キッチンは、決して色褪せることのない思い出から始まったのです。
2013年、ティック・ヌー・ミン・ティン尼僧の母親が重病を患い、ドンナイ省の病院で治療を受けることになりました。当時、一家は多くの困難に直面していました。病院で母親の介護をしていた若い尼僧は、一家の経済的な苦境を完全に理解していたわけではありませんでしたが、病院に無料の食事を頼みに行った時のことを鮮明に覚えています。食事は質素で、ベジタリアン料理もあれば肉料理もありましたが、常に温かさと慈愛に満ちており、一家が苦境を乗り越える助けとなりました。この分かち合いの行為が、将来、他の人々のために同じように意義深いことをしたいという彼女の願いを育んだのです。
3年以上の運営を経て、「心の甘さ」をコンセプトにしたこの炊き出しプログラムは、病院で治療を受けている困難な状況にある患者とその家族に、約10万食を提供してきました。2025年だけでも、このプログラムは3万食以上を提供し、総予算は7億6800万ベトナムドンに達しました。この慈善炊き出しは、まさに何千人もの困窮者にとって命綱となっています。
尼僧になった後も、慈善食堂を設立したいという願いは、ティック・ヌ・ミン・ティン尼僧の長年の夢でした。フォーミン寺院の住職に任命された後、彼女は仏教徒や地元当局にその構想を伝えました。彼らの支援を受けて、このモデルが確立され、2023年末に正式に運営を開始しました。当初、食堂では少量のシンプルな粥しか作っていませんでした。しかし、支援を求める人の数は着実に増加し、寺院の資源は限られていました。
困難にもひるむことなく、フォーミン寺院の尼僧と仏教徒たちは、慈善食堂の意義深い活動をソーシャルメディアで発信し続けました。その結果、近隣地域だけでなく遠方からも多くの人々や慈善家がこの取り組みを知り、支援するようになりました。寄付をする人もいれば、米や野菜、その他の必需品を寄付する人もいました。一つ一つの小さな貢献が、徐々に大きな資源へと発展していきました。当初は粥を一杯だけ提供していた慈善食堂は、より多様なメニュー（炒め物、揚げ物、スープ、デザートの果物など）で、より多くの量のベジタリアン料理を作るようになり、地域社会の人々に十分な栄養を届けるようになりました。
ティク・ヌ・ミン・ティン尼僧はこう語った。「1,000食以上のご飯を炊くのは、毎回大変な作業です。炊き出しチームのメンバーは、夜遅くまで起きて、朝早く起きて、休みなく働き続け、日差しや雨も気にしません。一番の喜びは、人々が感謝の気持ちを持って食事を受け取ってくれるのを見ることです。多くの人が食事を受け取ってとても喜んでくれます。ベジタリアン料理や質素な料理について文句を言う人はいません。それを見ると、チームメンバーの疲れはすべて消え、喜びに変わります。それが、私たちが炊き出しを長期的に続けていくモチベーションにもなっているのです」と尼僧は話した。
尼僧や仏教徒だけでなく、多くの地元住民もこの活動に参加している。食事の準備には毎回、病棟の女性メンバー10～20人が厨房で手伝う。グエン・ティ・トゥエット・トゥさんは、慈善厨房が設立された当初から関わっている。退職した教師である彼女は、残りの時間を困難な状況にある人々を助ける慈善活動に捧げることに決めた。「長期治療を受けている患者さんや、その家族が苦境に立たされているのを見ると、自分の仕事に意義があると強く感じます。ささやかな貢献ではありますが、受け取る人たちが喜んでいるのを見ると、私も嬉しくなります」とトゥさんは打ち明けた。
スアンラップ区ベトナム祖国戦線委員会の副委員長であり、スアンラップ区婦人連合の会長でもあるファン・ティ・ミン・ヒエウ氏は、「『心の甘さ』キッチンモデルは、地域の病院で恵まれない患者を支援する必要性と、現実の状況に基づいて設立されました。資金は、『ニャーティエン』風味菓子製造施設（フォーミン寺院）の収益から拠出されています。さらに、このプログラムは仏教徒、婦人連合のメンバー、その他の寛大な個人にも呼びかけ、動員しています。地域社会の共同の努力により、このモデルは発展し、広く普及しました」と述べました。
ヒューさんによると、この慈善食堂は物質的な支援を提供するだけでなく、治療中の患者に自信を与える役割も果たしているという。長期入院を余儀なくされる多くの患者にとって、食事は具体的な支援の形であり、病気の困難を乗り越え、健康を取り戻し、愛する家族のもとへ帰るためのモチベーションを与えてくれる。
現代社会の喧騒の中で、多くの人が自分の悩みに追われている中、午前3時に静かに起きて無料の食事を用意する人々がいる。こうした食事は空腹を満たすだけでなく、人生のささやかな出来事の中にも優しさが確かに存在するという希望を温めてくれる。
アンニョン
出典: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/bep-an-vi-ngot-tu-tam-a9c3f0b/
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