カマーフォード氏（62歳）は、ホワイトハウスの厨房で最高位に就いた初の女性、そして有色人種とされています。彼女は1995年にビル・クリントン大統領政権下でホワイトハウスに赴任し、10年後にエグゼクティブシェフに昇進しました。
ホワイトハウスのエグゼクティブシェフ、クリス・カマーフォード氏が2016年10月17日にホワイトハウスで前菜を披露した。
カマーフォード氏は29年以上にわたり、クリントン氏、ブッシュ氏、オバマ氏、トランプ氏、バイデン氏のために料理を作り、エグゼクティブシェフとして家族の食事から公式晩餐会まで、ホワイトハウスのあらゆる料理を統括してきた。ホワイトハウス関係者によると、彼女の最終勤務日は7月26日だった。
「私は常々、 食は愛だと言い続けてきました。クリス・シェフは、その壁を打ち破るキャリアの中で、温かさと創造性でチームを率い、私たちの魂を豊かにしてきました。ジョー・バイデン大統領と私は、彼女の献身と長年の奉仕に心から感謝しています」と、ジル・バイデン大統領夫人は声明で述べた。
ホワイトハウスの料理長を務めていた間、カマーフォード氏は3人のスーシェフとパティシエのスージー・モリソンを含むチームを監督していた。
「ホワイトハウスのシェフになるには、優しい態度が本当に重要です。知識やスキル、料理の仕方だけでなく、人への接し方、仕事を分担する方法、チームを団結させる力も重要だからです」とカマーフォード氏は2014年のCNNのインタビューで語った。
カマーフォード氏はフィリピンの首都マニラで生まれ育ち、23歳で米国に移住した。シカゴのいくつかのホテルでサラダを担当し、ワシントンD.C.の2つのホテルでシェフとして働き、オーストリアのウィーンで6か月間過ごしてフランス料理の調理法を学んだ後、ホワイトハウスに雇われたという。
CNNによると、2005年、カマーフォード氏はホワイトハウスの料理長のポストに立候補した約450人のうちの1人だった。
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出典: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm
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