多くの人々が、ベトナム南部の伝統的なケーキを楽しむためにカントーに押し寄せる。

カントー市のビン・トゥイ区広場には、数千人もの人々が詰めかけ、300軒の屋台で展示・紹介された様々なベトナム南部伝統菓子を楽しんだ。

2026年に開催される第13回南ベトナム伝統菓子祭りは、「大地と空の味」をテーマに、カントー市人民委員会が主催し、4月26日から5月1日までの6日間にわたって開催される予定です。

大勢の人々がカントーに押し寄せ、ベトナム南部の伝統的なケーキを楽しんだ。写真：HX

昨夜の開会式には、数千人の地元住民と観光客が集まった。

主催者側の統計によると、南部伝統菓子祭りには300以上の屋台が出店し、全国各地の省や都市から多くの職人が集まるという。

南部伝統菓子祭りの開会式には、数千人の地元住民と観光客が集まった。写真：HX

ベトナム南部伝統菓子フェスティバルには300以上の屋台が出店し、全国各地の省や都市から多くの職人が集まります。写真：HX

ベトナム南部伝統菓子祭りは6日間（4月26日から5月1日まで）開催されます。写真：HX

この場所では、ベトナム南部料理を紹介するだけでなく、伝統的なケーキの作り方の実演や指導、伝統的なケーキ作りの工芸の再現、アートプログラムやファッションショー、伝統的なケーキ作りのコンテストなど、魅力的で多様なアクティビティが数多く開催され、その他にも印象的な体験型アクティビティが多数用意されています。

特筆すべきは、フン王廟で、103人の職人とプロの料理人が制作した「もち米とココナッツミルクで作ったベトナム最大の地図」の記録樹立を目指すイベントが開催されたことである。

料理が並べられ、紹介される。写真：HX

カントー市で開催される南部伝統菓子祭りは、それぞれの菓子に田舎の精神を宿すだけでなく、伝統文化の価値観を広める役割も果たしている。写真：HX

この祭りでは、地元の人々や観光客は様々な種類のケーキを楽しむだけでなく、ケーキ作りに直接参加したり、伝統的な製法を体験したりすることもできます。

これにより、高度な交流が生まれ、観光は単なる観光旅行から文化体験へと変貌を遂げます。この組み合わせはカントー市にとって独自の観光商品を生み出し、市の観光産業の振興と発展に貢献しています。

南部伝統菓子祭りは、カントー市人民委員会が主催する毎年恒例のイベントで、今年で13年目を迎えます。

地元の人々はケーキ作りに直接参加し、伝統的な製法を体験することができた。写真：HX

南ベトナム伝統菓子フェスティバルで商品を展示・紹介するブースの一つ。写真：HX

南部伝統菓子祭りは、カントー市を訪れる地元住民や観光客に多くの興味深い体験を提供することが期待されています。写真：HX

このイベントは、ベトナム料理全般、特にベトナム南部の伝統的な菓子類の文化的価値を保存・促進することを目的として、料理を楽しむのに理想的な場所となっている。

カントー市人民委員会のグエン・ティ・ゴック・ディエップ副委員長によると、カントー市で開催される南部伝統菓子祭りは、それぞれの菓子に田舎の精神を宿すだけでなく、伝統的な文化的価値観を広め、過去と現在をつなぐ架け橋となり、メコンデルタのアイデンティティを観光客に知らしめる役割を果たしているという。

同時に、職人、生産施設、企業間のつながりの場を作り出し、彼らが出会い、交流し、経験を交換する機会を提供するとともに、地元の特産品やOCOP製品を消費者により身近に紹介する機会を提供する。

「これらの活動は、カントー市を訪れる住民や観光客に、多くの刺激的な体験をもたらすことが期待されます」と、カントー市人民委員会の副委員長は述べた。

出典: https://danviet.vn/bien-nguoi-do-ve-can-tho-thuong-thuc-banh-dan-gian-nam-bo-d1422025.html