したがって、 保健省食品安全局は最近発行された公式文書566/ATTP-NDTTで、ホーチミン市トゥドゥック市のトゥドゥック中学校（ビスルオンディンクア通り1/5番地、アンカン区）とトゥドゥック中学校（グエンティディン通り644番地、タンミーロイ区）の2校で食中毒の疑いのある事件が発生したという情報を受け取ったと述べました。
このうち約33名の生徒は、ホーチミン市タンフー区で同じ会社が提供した学校給食を食べた後に、腹痛、下痢、吐き気などの症状を示しました。食中毒の疑いのある事件は同日に発生し、同じグループが食中毒の疑いがありました。
こうした状況を受け、食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、中毒の原因となったと疑われる加工施設の原材料と食品の供給源を明確に特定するために、緊急に調査を組織し、食品の供給源を追跡し、食品のサンプルと標本を採取して検査し、原因を突き止めるよう要請した。
食中毒が発生した疑いのある食品加工施設において、さらなる食中毒発生の恐れがあることが判明した場合、当該施設の操業を一時停止する。また、食品安全規則違反（ある場合）については厳正に対処し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告する。
さらに、食品安全局は、食中毒のリスクを抑えるために、特に共同厨房や食品サービス施設における管理対策を強化することが推奨されています。
集団厨房や食品サービス施設に対する宣伝指導を強化し、食品原材料の原産地と供給元を厳格に管理し、食品の前処理、加工、輸送の過程での衛生、食品安全条件、三段階の食品検査、食品サンプルの保管を確保する。
実施後、ホーチミン市食品安全局は規則に従って食品安全局に結果を報告しなければなりません。
出典: https://daibieunhandan.vn/bo-y-te-de-nghi-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-tp-ho-chi-minh-post408795.html
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