しかし、アメリカのウェブサイト「Eating Well」によると、朝に果物を食べるだけで実際に減量に役立つかどうかは、私たちが考えるほど単純ではないとのことです。
果物だけで構成された朝食は、タンパク質や健康的な脂肪分が不足しているため、栄養バランスの悪い食事となる。
写真：N. QuyがAIを使って作成
果物は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維を豊富に含んでいるため、まさに健康的な食品です。多くの研究で、果物を適量摂取することで満腹感を高め、体重管理に役立つことが示されています。
具体的には、学術誌「Appetite」に掲載された研究によると、食事前にリンゴを丸ごと食べると満腹感が増し、その後の食事量が減少することが示されました。これは、果物が空腹感を抑えるのに効果的であることを示唆しています。
この効果は、果物に含まれる水分と食物繊維によるものです。これらは、カロリーを過剰に摂取することなく満腹感をもたらします。リンゴ、オレンジ、グレープフルーツ、ベリー類などの一部の果物には水溶性食物繊維も多く含まれており、消化を遅らせ、満腹感を長持ちさせます。
一方、果物には通常、タンパク質と脂肪が比較的少ない。
果物は健康に良いものの、タンパク質と脂肪の含有量は比較的少ない。これらは食後の満腹感を維持するために非常に重要な栄養素である。
朝食が果物だけで、タンパク質や健康的な脂肪が不足していると、体がより早く空腹を感じ、食べ物への欲求が高まり、一日を通して安定したエネルギーレベルを維持するのが難しくなります。減量を目指す際には、摂取カロリーを減らすだけでなく、十分な栄養素を摂取し、バランスの取れた食事を心がけることが非常に重要です。
食事の与え方と量は重要です。
さらに、果物によって天然糖分の含有量は異なります。熟したマンゴー、ブドウ、ジャックフルーツ、あるいはフルーツジュースなどには、かなりの量の糖分が含まれている場合があります。これらを摂りすぎるとカロリー摂取量が増え、簡単に体重増加につながります。したがって、問題は、どのように、そしてどれだけ食べるかにあるのです。
現在の多くのダイエット法では、朝食に果物を含む単一の食品群だけを摂取することを推奨していません。効果的な減量のための朝食は、通常、複合炭水化物、タンパク質、そして健康的な脂肪を組み合わせたものです。
そのため、単に果物を食べるのではなく、ヨーグルト、卵、オートミール、チアシード、ナッツなど、タンパク質や健康的な脂肪が豊富な食品と果物を組み合わせるべきだと、 「Eating Well」は述べている。
出典：https://thanhnien.vn/bua-sang-voi-trai-cay-co-thuc-su-tot-cho-giam-can-185260526001623214.htm
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