卵が健康的な食品かどうかは、調理方法によって大きく異なります。特にコレステロール値が高い人にとってはなおさらです。この記事でさらに詳しく読んで、健康ニュースから一日を始めましょう！
健康ニュースで一日を始めましょう。他にも以下の記事もご覧ください。 豚タンをたくさん食べるのは体に悪い？；糖尿病患者にとって朗報；眠れない夜の後にはどうすればいい？…
コレステロール値が高い人が健康的に卵を食べるためのヒント。
卵が健康的な食品かどうかは、調理方法によって大きく左右されます。卵料理に彩り豊かな野菜を加えることで、卵に含まれるタンパク質と野菜に含まれる食物繊維のおかげで、昼食まで満腹感を保つことができます。
特にコレステロール値が高い人に対して、米国心臓協会はコレステロールと飽和脂肪を多く含む食品の摂取を控えることを推奨しています。大きな卵1個には186ミリグラムのコレステロールが含まれていますが、飽和脂肪はわずか1.5グラムです。
以下では、健康情報サイト「Health Digest （米国）」で栄養、フィットネス、健康的な老化について研究しているベス・ブラッドフォード氏が、コレステロール値が高い人に適した、最も健康的な卵料理の作り方についてアドバイスを紹介しています。
卵黄を分けてスクランブルエッグを作ることもできますし、少量の卵白でスクランブルエッグを作ることもできます。
卵黄を分けましょう。食事からのコレステロール摂取量を抑えるには、卵黄を分けてスクランブルエッグにするか、少量の卵白でスクランブルエッグを作ることができます。また、卵をゆでて卵黄を捨てることもできます。卵白2個分は全卵1個分よりもタンパク質が多く、コレステロールや飽和脂肪は含まれていません。
卵白の風味を豊かにするには、コレステロールを下げる食品を加えると良いでしょう。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす食品を卵料理に加えることで、心血管系の健康を改善できます。このトピックに関する詳しい情報は、11月1日号の健康欄をご覧ください。
糖尿病患者にとって朗報です！
高血糖を特徴とする2型糖尿病は、深刻な健康リスクをもたらす可能性があります。合併症には、心臓病、腎不全、視覚障害などがあります。
運動や薬物療法に加えて、食事療法は血糖値をコントロールする上で非常に重要な方法です。しかし、糖尿病患者にとって食事療法は容易ではありません。
研究誌「ザ・コンバーセーション」に最近掲載された新しい研究によると、糖尿病患者にとって朗報となる発見があった。複雑な食事療法をしなくても、血糖値をうまくコントロールできるというのだ。
高血糖を特徴とする2型糖尿病は、深刻な健康リスクをもたらす可能性がある。
したがって、何を食べるか、どれだけ食べるかではなく、いつ食べるかに焦点を当てることは、血糖値をコントロールする上で、食事制限と同じくらい効果的です。
オーストラリア・カトリック大学とラトロープ大学（オーストラリア）の科学者たちは、2種類の異なる薬を服用している35歳から65歳までの糖尿病患者52人を対象に研究を行った。
参加者は、食事療法グループと時間制限食グループの2つのグループに分けられた。両グループとも、最初の4か月間に4回のカウンセリングセッションを受けた。
食事療法グループでは、カウンセリングセッションにおいて、血糖値をコントロールするための食事内容の変更に重点が置かれ、食事の質の向上（例えば、野菜を多く摂ることやアルコールを制限すること）などが指導された。
時間制限食グループは、食事時間を午前10時から午後7時までの9時間に限定することのみに焦点を当てました。詳細については、 11月1日に当社の健康ページに掲載いたします。
眠れない夜を過ごした後は、どうすればいいでしょうか？
不眠症は多くの人が経験する一般的な症状です。睡眠障害の原因は多岐にわたり、病気などの身体的な要因から、ストレスや不安などの心理的な要因まで様々です。
アメリカの神経科医であるスミタ・パテル博士は、以下の方法が睡眠不足の後の体の回復に役立つと提唱している。
健康的な食事を心がけましょう。睡眠不足で体が疲れていると、空腹を感じ、高カロリーの食べ物を欲しがることがよくあります。これは、睡眠不足によって失われたエネルギーを補おうとする、体の自然な反応です。
不眠症の時は、全粒穀物、緑黄色野菜、果物などの健康的な食品を選びましょう。
甘いお菓子を食べる代わりに、全粒穀物、緑黄色野菜、果物、ナッツ類などの健康的な食品を選ぶべきです。
これらの食品は持続的なエネルギーを供給し、身体の覚醒度を高め、疲労感を軽減する。
特に、サーモンやマグロなど、オメガ3脂肪酸を豊富に含む食品は、脳機能の改善や炎症の軽減に役立つ。
カフェインは適量に摂取しましょう。カフェインは健康的で効果的な睡眠の代わりにはなりませんが、エネルギーを高め、眠気を軽減し、気分を改善する効果があります。
カフェインの過剰摂取は、不安、睡眠障害、動悸、さらには依存症といった望ましくない副作用を引き起こす可能性があります。この記事でさらに詳しく読んで、健康ニュースから一日を始めましょう！
出典： https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm
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