農薬を最大限に除去するための果物と野菜の洗い方

農薬を最大限に除去するための果物と野菜の洗い方。写真コラージュ：HUONG SON

冷水で洗い流す

果物や野菜を流水で直接すすぎ、手または柔らかいブラシで表面を優しくこすります。この方法は、表面に付着した汚れや農薬を取り除くのに役立ちます。

塩水に浸す

大さじ1～2杯の塩を1リットルの水に混ぜ、果物や野菜を10～15分浸した後、きれいな水で洗い流します。塩は表面に付着した多くの農薬や細菌を除去するのに役立ちます。

酢水に浸す

白酢1に対して水3の割合で混ぜ、果物や野菜を10～15分浸した後、きれいな水で洗い流します。酢は酸性なので、農薬や細菌を効果的に除去します。

重曹を使う

大さじ1～2杯の重曹を1リットルの水に混ぜ、果物や野菜を10～15分浸した後、きれいな水で洗い流します。重曹は表面をきれいにし、ほとんどの農薬や化学物質を除去します。

野菜専用の洗浄剤を使用する

市販の果物・野菜洗浄剤を使い、説明書に従って混ぜ、果物や野菜を浸して洗います。これらの製品は通常、人間の食用に耐える安全性を保ちながら、農薬や細菌を最大限に除去するように設計されています。

ぬるま湯で洗う

果物や野菜は40～50℃程度の温水で洗い、その後冷水ですすぎます。温水は農薬を溶かす効果がありますが、食品を腐らせてしまう恐れがあるため、熱すぎる水は使用しないでください。

注記：

果物や野菜は、オーガニックと宣伝されていても、食べる前によく洗う必要があります。

上記のいずれかの方法を使用した後は、余分な物質が完全に除去されるようにきれいな水で十分に洗い流してください。

出典: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-rua-trai-cay-va-rau-cu-loai-bo-thuoc-tru-sau-toi-da-1382490.ldo