ソンラ旅行ガイド

ソンラ省の行政中心地はハノイから約310km離れたソンラ市にあり、イエンバイ省、ライチャウ省、フート省、ホアビン省、ディエンビエン省、タインホア省と接しています。また、ラオスのフアパン省とは250kmにわたって国境を接しており、チエンクオン、ロンサップ、ナカイの3つの国境検問所があります。

平均海抜600～700メートルに位置し、モックチャウ高原とソンラ高原、マー川とダー川に囲まれたソンラ地方は、ベトナム北部特有の気候で、冬は寒く乾燥し、夏は暑く湿気が多いです。乾季は10月から翌年の4月まで、雨季は5月から9月までです。ソンラ地方は台風の影響が少ない地域にありますが、ベトナム・ラオス国境に沿って走る中高山脈に隣接しています。そのため、3月と4月にはフェーン現象の影響を受け、乾燥した熱いラオス風が吹き、天候は比較的厳しいものとなります。年間平均気温は約22℃で、最高気温は約35℃、最低気温は約3℃です。

動く

ハノイなどの北部各省からは、国道6号線、国道37号線、またはCT05号線（ノイバイ・ラオカイ高速道路）を経由して国道37号線に入り、陸路でソンラへ向かいます。所要時間は約6時間30分です。自家用車のほか、ミーディンまたはイエンギア・バスターミナルから出発するスリーパーバスやリムジンバスも利用できます。料金は15万ドンから35万ドンです。ソンラには空港がありません。最寄りの空港は、ソンラ市中心部から約170km離れたディエンビエン空港です。ディエンビエン空港からソンラまでは約3時間かかります。

ソンラではサンザシの花が満開です。写真: Old Cat。

宿泊施設

タ・スアとモック・チャウには多数の宿泊施設がありますが、ソンラのホテルは主に市内中心部に集中しています。観光客は、ムオン・タンやホア・バン・トランといった高級ホテルを検討できます。料金は1泊70万ドンから120万ドンです。2つ星から3つ星ホテルには、ギャラクシー・グランド、ホアン・ジア・ホテル、ホアン・ソン、ホア・ホンなどがあり、料金は1泊30万ドンから50万ドンです。ゲストハウスやホームステイもあり、料金は1部屋20万ドン程度です。

観光

モクチャウ高原

モクチャウはベトナム北部で最も有名な観光地の一つで、手つかずの自然美を誇り、四季折々の表情を見せる美しい景観が魅力です。年初は、アプリコット、プラム、桃の花が満開の時期です。この高原地帯は、柿、イチゴ、アプリコット、プラム、桃などの果物狩りにも最適です。10月頃は、カラシナの花が咲く前に、野生のヒマワリが鮮やかな黄色に咲き誇ります。さらに、モクチャウには広大な茶畑、バンアン松林、ダイイエム滝、チエンコア滝、ナンティエン滝など、見どころが満載です。アウトドアアクティビティを楽しみたい方には、グエントゥイ村やファールオン峰へのトレッキングがおすすめです。ソンラ刑務所跡も必見です。

ソンラ刑務所の史跡。写真：ソンラ新聞

ソンラ市トーヒエウ区カウカ丘陵に位置するソンラ刑務所は、2014年12月31日に国家特別歴史建造物に指定されました。大人と身長1メートル以上の子供は入場料として3万ドンを支払います。この刑務所は1908年にフランス植民地主義者によって建設され、当初の面積は500平方メートルでした。3度の拡張を経て、面積は2,170平方メートルにまで拡大され、深さ3メートルの地下独房が一列に並び、5つの個室独房と2つの集合独房で構成されています。構造は堅牢で、囚人用の石造りのベッド、滑らかなセメントの床、そして床一面に足かせが付けられていました。この場所は「囚人が埋葬される前に息を引き取るのを待つ、開いた棺桶」に例えられていました。 1930年から1945年にかけて、フランス植民地主義者は14組の政治犯をこの地に流刑に処しました。その中には、トー・ヒエウ、レ・ズアン、チュオン・チン、グエン・ルオン・バン、ヴァン・ティエン・ズン、レ・ドック・トー、レ・タン・ギ、チャン・クオック・ホアンといった著名人が含まれていました。バンモン温泉は、ソンラ市の中心部から約5kmの場所に位置し、エコツーリズム、文化、リゾートの拠点となっています。バンモンへの道は丘陵地帯を曲がりくねって走り、道幅も広く舗装されているため、移動に便利です。観光客は美しい自然の景色を眺め、爽やかで風通しの良い雰囲気を満喫できます。水温は36～38℃で安定しており、無臭なので、一年中いつでも入浴できます。温泉は毎日午前8時から午後6時まで営業しています。ハーブ風呂と温泉鉱泉の入場料は、1回1人あたり12万ドンです。 （ソンラ水力発電貯水池）

ソンラ水力発電所の貯水池。写真：ソンラ新聞

ダー川に建設されたソンラ水力発電所は、2012年に開通しました。完成後、全長150キロメートル以上、面積約1万6000ヘクタールに及ぶ広大な貯水池が誕生し、人気の観光スポットとなっています。貯水池でのボートツアーは、川辺の自然のままの神秘的な美しさを堪能できるリラックスした体験です。湖沿いには、移住してきた人々の高床式家屋が立ち並びます。また、川辺の市場を散策したり、パウオン橋を眺めたり、旧暦1月10日の伝統的なボートレースに参加したり、タイ独特のスタイルで調理される地元の川魚料理を楽しんだりすることもできます。ソンラ水力発電所に近いムオンラ地区では、タイ、モン、ラハの3つの民族が暮らすゴックチェン村を訪れることもできます。これらの民族はそれぞれが多様で親切な文化を持っています。また、雲の楽園「タースア」も見どころです。

標高2,800メートルを超えるタ・スア山は、ベトナム最高峰の一つで、チャムタウ郡（イエンバイ省）に隣接するバクイエン郡に位置しています。ハノイから240キロメートル離れたタ・スア山は、年間を通して涼しい気候で、10月から4月にかけては美しい雲海が見られることで有名です。タ・スア山の地形は、両側に深い渓谷が続く狭く険しい道で構成されています。バイクや車で行く以外にも、ソンラ省とイエンバイ省から様々な長さのルートでタ・スア山頂までトレッキングすることも可能です。ムオンラ県ゴック・チエン村のサンザシ林は、平均標高1,800メートルに位置し、「ベトナム最大のサンザシ林を持つ村」として記録されています。ベトナム記録機構によると、2023年末までにゴック・チエン村には2,500ヘクタール以上のサンザシが生育し、そのうち1,400ヘクタール以上で既に開花と実をつけている。毎年3月になると、サンザシの白い花が咲き誇り、観光客を魅了するロマンチックな光景が広がる。また、ゴック・チエン村には平均温度37～40度の温泉があり、ユニークな観光資源となっている。

フーイエン郡はソンラ省東部の山岳地帯で、北西部で3番目に広い平野とされるムオンタック平野を中心としています。フーイエンには、フランス抵抗運動の史跡であるヴォー・グエン・ザップ森林など、観光客におすすめの場所がいくつかあります。この森林は現在、地方政府によって保護林に指定されており、その面積は約197ヘクタールに及びます。さらに、この地域には樹齢30年を超える数千本の松が生い茂る1,300ヘクタールのヌンコップ松林があり、緑の肺のような役割を果たし、自然との繋がりを求める観光客を魅了しています。

料理

Pa Pỉnh Tộp

パ・ポン・トップ（焼き魚）は、北西部全般、特にソンラ地方の名物料理です。主な材料は新鮮なコイ、ナマズ、またはティラピアで、背中に沿ってきれいにし、内臓を取り除きます。その後、生姜、レモングラス、ハーブ、ナツメグ、そして特にマックケン（スパイスの一種）とサニャンの芽などのスパイスを詰めます。外側はガランガルパウダーと焙煎米粉でコーティングされます。パ・ポン・トップは炭火で焼き上げ、竹串で魚を固定することでスパイスが深く浸透し、香りが放たれます。この料理は、アメリカ人シェフ、ロバート・ダンヒが自身の料理番組「ディスカバー・ベトナム」で紹介しました。ソンラ産の干し水牛肉は、北西部山岳地帯全般、特にソンラ地方の名物料理とされています。この料理の主な材料は、山の斜面で飼育された水牛肉または豚肉です。地元の人々は、肉を調理する際、肉を切り分け、塩、ショウガ、唐辛子、マックケン（スパイスの一種）などのスパイスに漬け込み、森の木から出る炭の煙で肉を一切れずつ燻製にします。燻製した水牛肉の最もシンプルな食べ方は、柔らかくなるまで蒸してからほぐし、チャムチェオ（ディップソースの一種）につけて食べるか、サラダ、炒め物、煮込み料理に調理することです。チエンマイダック：マイソン県チエンマイコミューン産のアヒルは、1.5～1.7kgの重さがあることで有名です。アヒルは骨が小さく、皮が黄色く、香りがよく、肉に甘みがあり、柔らかいですが、どろどろではありません。チエンマイアヒルのほとんどは半放し飼いで飼育されています。チェンマイダックの人気の調理法は、茹でる、蒸す、炭火焼き、酸っぱいフルーツと煮込む、タケノコと煮込むなどです。また、多くのレストランでは、もち米、アヒル粥、レモングラスと唐辛子で炒めたアヒル、ガランガルでローストしたアヒルなど、お子様やご年配の方にも喜ばれる料理を提供しています。水牛の皮のサラダなども人気です。

バッファローの皮のサラダ。写真：MIA

水牛の皮サラダはタイの伝統的なレシピに従って作られますが、最も手の込んだ部分は下ごしらえです。水牛の皮を火であぶって厚い毛の層を取り除き、細菌を殺します。次に、硬い外側の層を削ぎ落とし、透明な部分だけを残して煮て、火が通ったら冷水に浸してパリパリにします。水牛の皮は大きく薄く切り、レモン汁を少し加えた熱湯に浸して柔らかくし、香りを出します。下ごしらえが終わったら、柿、ニンニク、タケノコの酸っぱい汁、マックケン（スパイスの一種）など、北西部の山岳地帯特有のスパイスに漬け込み、ローストしたピーナッツ、さまざまなハーブ、バナナの花、山菜と混ぜて皿に盛り付けます。マックニュン粥：マックニュンの実（苦ナス）は、トマト科に属する緑色の果物です。マックニュンの木は、ソンラ地方では森林の端にある畑や崖に自生しています。マックニュンの実は、ほのかな苦みと辛みがあり、後味は甘みがあります。サバの角粥を作るには、まずひき肉を炒め、もち米と骨付きブイヨンで数時間煮込みます。スパイス、シーズニングパウダー、魚醤、生姜、胡椒を加え、最後にサバの角を加えます。 （サバ）

サンザシの実（Crataegus）は、その低価格だけでなく、伝統的な東洋医学において多くの健康効果を持つ薬用成分として広く利用されていることから、人気の果物です。サンザシの実は、生で食べたり、お茶にしたり、お酒に浸したり、酢にしたりして摂取することができ、心臓の循環を改善し、痛みを和らげ、リラックス効果をもたらします。さらに、商工省貿易振興センターによると、サンザシの実は胃痛や下痢に効果があり、消化促進にも効果があるそうです。

タム・アン

ソース