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ソンラ旅行ガイド

Việt NamViệt Nam02/04/2024

ソンラ省の行政中心地はソンラ市で、ハノイから約310km離れており、イエンバイ省、ライチャウ省、フート省、 ホアビン省、ディエンビエン省、タインホア省と接しています。また、ラオスのフアパン省とは250kmに及ぶ国境を接しており、チエンクオン省、ロンサップ省、ナカイ省の3つの国際国境ゲートが設置されています。
ソンラ省は、平均海抜600~700メートルに位置し、モックチャウ高原とソンラ高原、マー川とダー川に囲まれています。北部気候の特徴を持ち、冬は寒く乾燥し、夏は暑く湿気があります。乾季は10月から翌年の4月まで、雨季は5月から9月です。ソンラ省は、嵐の影響を受けにくい地域にありますが、ベトナムとラオスの国境に沿って走る中高山脈に隣接しているため、3月と4月はフェーン現象の影響を受け、乾燥した熱いラオス風が吹き、天候は比較的厳しいです。年間平均気温は約22℃、最高気温は約35℃、最低気温は約3℃です。

動く

ハノイおよび北部各県からは、国道6号線、国道37号線、またはCT05号線(ノイバイ・ラオカイ高速道路)を経由して国道37号線に入り、ソンラへ陸路でアクセスできます。所要時間は約6時間30分です。自家用車に加え、ミーディン駅またはイエンギア駅から出発する寝台バス、座席付きバス、リムジンバスも利用できます。料金は15万ドンから35万ドンです。ソンラには空港がありません。最寄りの空港はソンラ市中心部から約170km離れたディエンビエン空港です。ディエンビエン空港からソンラまでの所要時間は約3時間です。

ソンラにサンザシの花が咲いている。写真:メオ・ジア

宿泊施設

タ・スアとモック・チャウには多くの客室がありますが、ソンラのホテルは主に市内中心部に位置しています。観光客は、ムオン・タンやホア・バン・トランといった高級ホテルを利用できます。料金は1泊70万ドンから120万ドンです。2つ星から3つ星ホテルには、ギャラクシー・グランド、ホアン・ジア・ホテル、ホアン・ソン、ホア・ホンなどがあり、料金は1泊30万ドンから50万ドンです。モーテルやホームステイもあり、料金は1室20万ドン前後です。

観光

モクチャウ高原
モクチャウは北部で最も有名な観光地の一つで、新鮮な自然の美しさに恵まれ、四季折々の表情を見せます。年初は、アプリコット、プラム、桃の花が満開の時期です。この高地は、柿、イチゴ、アプリコット、プラム、桃などの果物狩りの目的地でもあります。野生のヒマワリは、菜の花の季節を迎える前の10月頃に鮮やかな黄色に咲き誇ります。さらに、モクチャウには広大な茶畑、バンアンの松林、ダイイエムの滝、チェンコア、ナンティエンなどもあります。運動好きな観光客には、グエントゥイ村やファルオン峰へのトレッキングがおすすめです。ソンラ刑務所跡

ソンラ刑務所の歴史的遺跡。写真:ソンラ新聞

ソンラ刑務所はソンラ市トヒエウ区カウカ丘陵に位置し、2014年12月31日に国家特別史跡に指定されました。大人と身長1メートル以上の子供は入場料として3万ドンを支払います。この刑務所は1908年にフランス植民地主義者によって建設され、当初の面積は500平方メートルでした。3度の拡張を経て、面積は2,170平方メートルにまで拡大され、深さ3メートルの地下独房が5つ、個室独房と集合独房が2つあります。構造は堅牢で、囚人用の石造りのベッド、セメントの床、そして床面に沿って足かせが設置されていました。この場所は「囚人が死んで埋葬されるのを待つ、蓋の開いた棺桶」に例えられています。 1930年から1945年まで、フランス植民地主義者はここに14組の政治犯、合計1,013人の囚人を流刑に処しました。その中には、トー・ヒュー、レー・ズアン、チュオン・チン、グエン・ルオン・バン、ヴァン・ティエン・ズン、レー・ドゥック・トー、レー・タン・ギ、チャン・クオック・ホアンなどの著名な囚人が含まれていました。バンモン鉱泉バンモンは、ソンラ市の中心部から約5kmのエコツーリズム、文化リゾートの目的地の1つです。バンモンへの道は丘の中腹を曲がりくねって走り、広く舗装されており、移動に便利です。観光客は美しい自然の景色と新鮮で風通しの良い空気を堪能できます。水温は常に36〜38℃で安定しており、臭いもないので、一年中いつでも入浴できます。鉱泉は毎日午前8時から午後6時まで開いています。ハーブウォーターと温泉の入浴券は1回1人あたり12万ドンです。ソンラ水力発電所

ソンラ水力発電所。写真:ソンラ新聞

ソンラ水力発電所はダー川に建設され、2012年に開通しました。建設後、この水力発電所は長さ150キロメートル以上、面積約1万6000ヘクタールに及ぶ広大な湖を作り出し、観光地となっています。湖でボートに乗れば、リラックスした気分になり、川辺の荒々しく神秘的な美しさを堪能できます。湖の両岸には移住者の高床式住居が立ち並び、ダー川沿いの市場を訪れたり、パウオン橋を眺めたり、毎年1月10日に行われる伝統的なボートレースに参加したり、タイ人独特の調理法で調理された川魚料理を楽しんだりできます。ソンラ水力発電所近くのムオンラ地区では、タイ、モン、ラハの3つの民族が暮らすゴック・チエン村を訪れることもできます。多様で温かいおもてなしの文化が息づく場所です。タ・スア・クラウド・パラダイス
標高2,800メートルを超えるタクスア山は、ベトナム最高峰の一つで、チャムタウ県(イエンバイ省)に隣接するバクイエン県にあります。ハノイから240キロ離れたタクスア山は、一年を通して涼しい気候で、10月から4月にかけては美しい雲海スポットとして有名です。タクスア山の地形は狭く険しい道で、両側には深い谷があります。バイクや車での移動に加え、ソンラ村とイエンバイ村の両方から、長さの異なるルートでタクスア山頂までトレッキングすることもできます。サンザシの花林 平均標高1,800メートルに位置するムオンラ県ゴックチエン村は、「ベトナム最大のサンザシの花林を持つ村」という記録を打ち立てました。ベトナム記録機構によると、2023年末までにゴック・チエン村のサンザシの樹木は2,500ヘクタールを超え、そのうち1,400ヘクタール以上で花や果実が実る予定です。毎年3月にはサンザシが白い花を咲かせ、ロマンチックな光景を作り出し、観光客を魅了します。また、ゴック・チエン村には平均温度が37~40℃の温泉があり、観光資源として特筆すべき存在となっています。
フーイエン地区 フーイエン地区はソンラ省東部の山岳地帯で、その中心には北西部で3番目に大きいとされるムオンタック平原があります。フーイエンには、フランスとの抗戦の歴史的遺跡であるヴォー・グエン・ザップ将軍の森など、観光客が訪れるべき場所が数多くあります。この森は現在、地方自治体によって約197ヘクタールの保護林として計画されています。さらに、この場所には、樹齢30年を超える数千本の松が生い茂る1,300ヘクタールのヌンコップ松林があり、緑豊かな森林として、自然回帰を求める観光客を魅了しています。

料理

パピントップ
パピントップ(焼き魚)は、北西部全般、特にソンラ地方の名物料理です。この料理の主な材料は、新鮮な鯉、ハクレン、またはソウギョです。魚をきれいに洗い、背開きにし、ショウガ、レモングラス、ハーブ、ドイシード(特にマックケン)、カルダモンのタケノコなどのスパイスを詰め、外側にガランガルパウダーと米ぬかでこすりつけます。パピントップは炭火で焼き、焼く際には竹串で挟むことでスパイスが深く浸透し、香ばしい香りが広がります。この料理は、アメリカ人シェフのロバート・ダンヒが料理番組「ディスカバー・ベトナム」で紹介したことがあります。スモーク水牛肉 ソンラ産のスモーク水牛肉は、北西部山岳地帯全般、特にソンラ地方の名物料理とされています。この料理の材料は、主に山の斜面で飼育された水牛肉または豚肉です。加工する際、地元の人々はそれを細かく濾し、塩、ショウガ、唐辛子、マッケン、およびその他の添加物でマリネし、次に森の木から出る炭火の煙で各肉を燻製にします。水牛のジャーキーの最もシンプルな食べ方は、柔らかくなるまで蒸して繊維に紡ぎ、チャムチョにつけて食べるか、サラダ、炒め物、煮込み料理に加工することです。チェンマイダック チェンマイコミューン、マイソン県のアヒルは、体重1.5~1.7kgのアヒルの品種として有名です。アヒルは骨が小さく、皮は黄色で、肉は香りがよく甘く、柔らかいですが、どろどろではありません。ほとんどのチェンマイアヒルは半放し飼いで育てられています。チェンマイダックの一般的な調理法には、茹でアヒル、蒸しアヒル、炭火焼きアヒル、スターフルーツ煮込み、タケノコと調理などがあります。さらに、多くのレストランでは、もち米、鴨粥、レモングラスと唐辛子で炒めた鴨肉、ガランガルでローストした鴨肉など、お子様やご年配の方にも適した料理も提供しています。水牛の皮のサラダ

バッファローの皮のサラダ。写真:MIA

水牛の皮サラダはタイの伝統的なレシピに従って作られ、最も手の込んだステップは準備です。水牛の皮を火で熱して太い毛を取り除き、バクテリアを殺します。次に、硬い殻を削ぎ落とし、透明な部分だけを残して茹でてから取り出し、冷水に浸してカリカリにします。水牛の皮は大きく薄く切り、熱湯に少量のレモン汁を入れて浸し、柔らかくして香りを良くします。準備が終わったら、水牛の皮をカナリア、ニンニク、酸っぱいタケノコの汁、マックケンなど、北西部の山や森に特有の食材を使ったスパイスでマリネし、ローストしたピーナッツ、ハーブ、バナナの花、シダの葉と混ぜて皿に並べます。マックヌン粥 マックヌンの実(苦いナス)は緑色の果物で、トマトの仲間です。マック・ヌンの木は、ソンラ地方の森林の端にある野原や崖に自生しています。マック・ヌンの実は、ほのかな苦味と辛味があり、後味はほんのり甘いです。ベルベットアントラー粥を作るには、まずひき肉を炒め、もち米と骨付きブイヨンで数時間煮込みます。スパイス、シーズニングパウダー、魚醤、生姜、コショウを加え、最後にベルベットアントラーを加えます。サンザシ
サンザシ(ソンチャ)は、その手頃な価格だけでなく、東洋医学における薬草として多くの健康効果を持つことから、多くの人々に愛されている果物です。サンザシは生で、お茶にしたり、ワインに浸したり、酢にしたりすることができ、心臓の調子を整え、痛みを和らげ、心を落ち着かせるのに役立ちます。さらに、商工省貿易振興センターによると、サンザシには腹痛や下痢の緩和、消化促進の効果もあるそうです。

タム・アン

ソース

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