医師の診察によると、患者は当日の正午、市場で購入した赤いキノコの一種（写真）を入れたご飯を食べたとのことです。食後約4時間後、腹痛が起こり、何度も軟便が出、倦怠感を覚えました。
病院での検査結果、患者は電解質異常、急性腎不全、肝細胞障害の兆候を示していました。患者はキノコ中毒と診断され、点滴、活性炭の多回投与、電解質補充などの治療が行われました。患者の容貌から、医師は患者が毒キノコであるベニタケを食べたのではないかと推測しました。このキノコは、食用キノコであるアカザと形が似ているため、混同しやすい傾向があります。これは、市場で購入したキノコによる中毒で、集中治療室・毒物学科に入院した最近の2例目です。
ランソン総合病院によると、 ランソン省は山岳地帯で、多くの種類のキノコが生育しており、その判別は困難です。一方、野生キノコは中毒を引き起こすリスクの高い食品です。毒キノコを摂取すると、腹痛、吐き気、めまいなどの症状が現れることが多く、重症化すると呼吸困難、嘔吐、下痢などの症状が現れることが多く、徐々に腎不全や急性肝不全に陥り、迅速な治療を行わないと急死に至ることもあります。
キノコ中毒を避けるには、キノコの種類と毒キノコの見分け方を知り、産地が明確なキノコを使うことが重要です。キノコの種類や産地が正確にわからない場合は、使用しないでください。毒キノコを食べて中毒症状が現れた場合は、不幸な結末を避けるために、すぐに医療機関を受診し、適切な応急処置を受ける必要があります。
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