旧正月後の脂質異常症に注意、50歳未満は知っておきたい

GĐXH - 旧正月の料理のほとんどは栄養素、コレステロール、炭水化物などが豊富に含まれており、食べ過ぎると血中脂肪が簡単に増加し、脂質異常症を引き起こす可能性があります。

脂質異常症は、旧正月以降に多くの人が罹る非常に一般的な症状です。脂質異常症は、不健康な食事、運動不足、遺伝、その他の病気などにより、コレステロール、トリグリセリド、LDLコレステロール（低密度コレステロール）が増加するか、HDLコレステロール（高密度コレステロール）が減少する病気です。

旧正月期間中、ほとんどの旧正月料理は栄養素、コレステロール、炭水化物などが豊富で、血中脂肪が簡単に増加する可能性があります。さらに、アルコールの多飲、夜更かし、不規則な時間の食事などは肝機能の低下を引き起こし、コレステロールの代謝に悪影響を及ぼします。これは肝臓脂肪の増加を引き起こすだけでなく、血液中の脂質成分の異常にもつながる可能性があります。

Cảnh giác với rối loạn mỡ máu sau Tết, U50 nhất định phải biết điều này- Ảnh 2. — 図

高血中脂肪はすぐにコントロールしないと動脈硬化を引き起こします。時間が経つとプラークは剥がれ落ち、血栓を形成して体中を巡ります。血栓が脳動脈を塞ぐと虚血性脳卒中を引き起こします。これは最も一般的なタイプの脳卒中であり、脳卒中症例の 75 ～ 85% を占めます。

さらに、新年最初の数日間の寒い天候は、特に50歳以上の人々にとって健康に悪影響を及ぼす可能性があります。高血中脂肪と低温が組み合わさると血圧が上昇し、血栓が形成されて心筋梗塞や脳卒中などを引き起こします。

脂質異常症の人はこれを知っておく必要があります

- 食事を抜いたり、空腹になったり、食べ過ぎたりしないでください。食事はたくさん摂るべきですが、1日4～5食が最適です。消化を助けるためにゆっくりよく噛んで食べましょう。食後すぐに横にならないでください。

- 加工食品、脂っこい食べ物、揚げ物、炒め物を控えましょう。食物繊維、緑の野菜、新鮮な果物を増やしましょう。速いでんぷん質（ケーキ、キャンディーなど）を制限し、遅いでんぷん質（生の加工穀物など）を優先します。ナッツ、魚、オリーブオイルなどの健康的な脂肪を食品に補給する必要があります...

- アルコールやビールの摂取を最小限に抑えます。禁煙、炭酸飲料禁止。 1日に少なくとも2リットル（グラス6～8杯）の水をたくさん飲んでください。朝にお茶やコーヒーを飲むのも血中脂質のコントロールに良い効果があります。

- 毎日定期的に運動を続ける（毎日30～60分の軽い運動をしてください）。寒くて風の強い場所に外出するときは体を暖かく保ちましょう。十分な睡眠をとり、心を落ち着かせるようにしてください。

- 薬を服用する必要がある場合は、医師の処方と指示に厳密に従ってください。不快感を感じた場合はすぐに医師の診察を受けるか、定期的に血中脂質濃度を検査して食生活を調整してください。

脂質異常症の人が制限すべき、おいしい旧正月料理4品

Cảnh giác với rối loạn mỡ máu sau Tết, U50 nhất định phải biết điều này- Ảnh 3. — 図

チュンケーキ、テトケーキ

バインチュンとバインテットは脂質異常症の人には適した食べ物ではありません。これら2つのケーキは栄養価が高く、デンプン質と脂肪分が豊富です。栄養士によると、約1kgのバインチュンには最大1,810kcalのカロリーが含まれている。このカロリー量は白米10杯、フォー5杯分に相当します。

したがって、血中脂肪が高い人は、1日にバインチュンとバインテットを100gだけ食べるべきです。朝食か昼食に食べるべきです。夕方の食事は避けてください。放出されなかったエネルギーがトリグリセリドに変換され、血中脂肪指数が上昇するからです。

揚げ物

揚げ春巻き、フライドポテトなどの典型的な旧正月の料理には、すべて不健康なトランス脂肪が含まれており、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を増やし、善玉コレステロール（HDLコレステロール）を減少させます。したがって、脂質異常症の人は、自然な風味を保ち健康に良いように、蒸したり茹でたりして食べ物を調理する必要があります。揚げ物が好きな人は、油や脂肪を使わずにサクサクとしたおいしい料理を作るために、エアフライヤーやオーブンを使うなど、より健康的な方法を試してみましょう。

加工食品

ハム、ソーセージ、コールドカットなどは、旧正月によく使われる加工食品です。これらの食品にはタンパク質と飽和脂肪が多く含まれており、トランス脂肪は血中脂肪が高い人には良くありません。さらに、加工食品には防腐剤や、食感を出すための添加物などが含まれていることが多く、健康には良くありません。血中脂肪が高い人は、これらの食品を1日100g以上食べないでください。

テトのキャンディーとジャム

これらはすべて糖分とエネルギーを多く含む食品です。甘いものを大量に摂取すると、体は糖分の余分なエネルギーを蓄えエネルギーに変換し、血中のトリグリセリドが増加します。したがって、血中脂肪を抑制し、体重増加のリスクを減らし、糖尿病や心臓血管疾患などの病気を予防するために、キャンディーやジャムの摂取を制限する必要があります。