コーヒー栽培は気候変動に適応する

チエンコイ地区ルア村における「気候変動に適応したスマートコーヒー栽培」プロジェクトモデル。

コーヒーの木を保護し、持続的に発展させるために、当省は、科学技術の応用、国際基準に従った持続可能な農業、有機栽培、林冠木との混作モデルの拡大を推進し、気候変動への適応力を向上させ、特にコーヒーの生産性と品質を低下させる干ばつ、洪水、寒さ、霜などの異常気象の影響を制限するよう、あらゆるレベル、分野、地域に人々を指導するよう指示しました。

国際基準に基づいた有機農法の研究、新品種の選定、植え替え、技術移転に重点的に取り組んでいます。アグロフォレストリーモデルの複製、樹冠樹の混作、土壌改良、レジリエンス（回復力）の向上にも力を入れています。省は、資本支援、「企業・農家・市場」の連携体制の構築、スペシャルティコーヒーの育成に向けた多くの政策を打ち出しています。2024年には、省農民協会と省農業技術センターがビンディエン肥料株式会社と連携し、チエンコイ地区で「気候変動に適応したスマートコーヒー栽培」プロジェクトを実施しました。また、2021年から2024年にかけて、ドイツ開発協力機構（GIZ）はディエンビエン地区とソンラ地区で「貧困層のコーヒー栽培グループの気候変動レジリエンス強化」プロジェクトを実施しました。

過去5年間で、省全体で2,818ヘクタールのコーヒー豆の植え替え、若返り、接ぎ木が行われ、TH1、TN7、TN9などの新しいアラビカ品種や、地元の気候や土壌に適した生産性と品質の高いテスト済みのH1、Starmayaが生産されました。そのおかげで、同州は国内最大のアラビカコーヒー栽培地域になりました。2025年までに、同州のコーヒー栽培面積は合計24,300ヘクタール（5,448ヘクタール増加）に達し、国内最大のアラビカ栽培面積を持つ州となり、生産量は37,700トン以上（2021年と比較して約11,000トン増加）になります。そのうち、1,120ヘクタールがスペシャルティコーヒーです。 23,448ヘクタールの農地が国際的な持続可能性認証（4C、RA）を取得し、多くのVietGAPやオーガニックモデルが模倣され、2つのハイテク栽培エリアで1,560世帯が参加しています。そのおかげで、ソンラコーヒーブランドの認知度は高まり、地理的表示の保護を受け、5つの一元生産（OCOP）製品が生産されています。そのうち1つは国家の5つ星基準を満たしています。

省農業技術センターの職員が、防水シートを使ってコーヒー畑の雑草を駆除する技術について話し合っている。

省内5か所の大規模工業用コーヒー加工施設の一つであるフック・シン・ソン・ラ株式会社は、チェンマイ村とムオンチャン村の876戸の農家と連携し、総面積670ヘクタールを超えるハイテクコーヒー栽培地を建設しています。同時に、1,600戸の農家と連携し、2,000ヘクタール以上の土地でコーヒーを栽培しています。年間15,000～18,000トンの生豆を生産し、これは輸出用コーヒー豆4,000トンに相当します。

フック・シン・ソン・ラ株式会社の取締役であるヴー・ヴィエット・タン氏は次のように語りました。「近年、当社は科学的かつ厳格な生産プロセスを導入し、関係世帯への技術研修を定期的に実施し、枝の剪定や「4つの権利」の原則に基づいた施肥など、持続可能な農業を指導することで植物の耐性を高めています。また、複合的な森林農業モデルを実施し、樹冠樹を混植することで微気候を調整し、土壌の水分を保ち、有機肥料の使用量を増やして肥沃度を高めています。同時に、電子栽培日誌、早期気象警報、積極的な生産管理を活用し、コーヒーの品質と価値を向上させ、ますます厳しくなる輸出基準を満たしています。」

「気候変動に対する貧困コーヒー生産グループの回復力強化」プロジェクトを実施してから3年間、ソンラでは多くの目覚ましい成果が達成され、3つの苗床モデルと16ヘクタールの高収量コーヒー苗畑を整備し、高品質の種子源の開発に重点を置いた3,500人の小規模生産者の能力が向上しました。

Phuc Sinh Son La 株式会社の芝生の処理と土壌の湿潤維持に防水シートを使用する実験モデル。

チェンマイ村のハ・ティ・ビンさんは、「CRASプロジェクトの持続可能な農業研修に参加したことで、彼女の家族のコーヒー栽培方法は大きく変わりました。4年間、草地の維持、剪定、日陰を作る木々の適切な植え付けなど、環境に配慮した対策を講じてきました。その結果、土壌は改善され、木々は健全になり、収穫量は安定し、製品は国際基準を満たすようになりました」と語りました。

チエンコイ区ルア村の2.7ヘクタールの土地で「気候変動に適応したスマートコーヒー栽培」プロジェクトを実施して1年が経ち、農家は有機肥料の使用と組み合わせたコーヒー栽培技術の指導を受けています。これは、気候変動に適応したコーヒー生産プロセスの開発、土壌肥沃度の向上、コストと温室効果ガス排出量の削減、そして住民の収入増加に貢献しています。省農業技術センターのエンジニア、グエン・フエン・トラン氏は次のように述べています。「有機肥料の使用を増やすことで、コーヒーの木は順調に成長し、果実が大きく、開花率と結実率が向上し、コーヒー豆の生産性が大幅に向上しました。この初期成果は、省内で持続可能なコーヒー生産モデルを再現するための重要な基盤となります。」

ソンラコーヒー産業は、積極的な植え替え、持続可能な有機栽培技術の適用、そして企業との緊密な連携を通じて、気候変動に対して非常に耐性のある生産エコシステムを構築してきました。これは技術的な前進であり、コーヒーノキの保護、生産者の生活向上、そして国際市場におけるソンラコーヒーブランドの地位確立に向けた必然的な方向性です。

出典: https://baosonla.vn/kinh-te/canh-tac-ca-phe-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-6bv3ux6Hg.html