広大な海でのイカ釣り

広大な海、軽い荷物、そしてフーイエン海での比類なき釣りの喜びに満ちた忘れられない夜。たった一つの餌…プラスチック製のエビで、何十キロもの新鮮なイカが海から釣れるのです！誰でもロブスターいかだにしがみついて、海上でイカを釣り、食べることができます。シンプルながらも、意義深い体験です。

海でイカ釣りをする人の喜び

夕方遅く、トゥイホアから北へ約10km、アンチャン村（トゥイアン郡、フーイエン県）の海まで、ゆっくりとバイクを走らせました。釣り道具に加えて、インスタントラーメン、暖かい服、レインコート、そしてヨモギの葉（ベトナムの伝統的な薬草の一種）まで持参しました。幸運を祈って、大漁を祈願するためです！携帯電話やカメラは、塩分が水に入らないように、ビニールで包み、釣り針にしっかりと巻き付けました。

グループはビーチ沿いの数軒の家に車を停め、岸からいかだまで乗客を運ぶためにモーターボートを借り、ビーチ沿いの数軒の店で食べ物や飲み物を買った。価格は手頃で「釣り愛好家向け」であり、決して「 観光客向けサービス」ではなかった。

バクミークアンビーチ（アンチャン）からモーターボートで約20分、海の真ん中に「いかだ通り」のように密集したエビいかだエリアに到着します。イカ釣りの道具は驚くほどシンプルで、釣り糸と…プラスチック製のエビ（尻尾にたくさんのフックが付いています）だけで、一度にたくさんのイカを「騙して」釣ることができます。

まだ明るいうちは、いかだに座り、足を揺らしながら澄んだ海で釣りをしていると、イカがエビだと「思って」近づいてきて触角を上げて…食いつくのが見えます！ イカが手の届く範囲に何かを見つけたら、糸を引くと、なんと1匹の「イカ」、時には2匹の「イカ」がフックの束に引っ掛かります！ 夜は、イカの「巻き毛の触角」が「獲物」を引っ張っているのを感じて糸を引きます！ イカ釣りをしながら、相手を邪魔する心配もなく、ゆったりとおしゃべりしたり音楽を聴いたりできます。

釣りの喜びを分かち合った後、いかだの上で食べるイカ麺は…最高！インスタントラーメンにイカを混ぜただけのシンプルな一品。夜中にいかだは揺れるので、これは至ってシンプルな料理です。どのいかだにもキッチンが付いています。片手の半分くらいの大きさのイカで麺1パック分の「辛さ」を堪能できます。もっと「欲張り」な方は、2～3匹で麺1パック分を賄うこともできます。沸騰したお湯にイカを入れ、5分ほど茹でてイカに火が通ったら、インスタント麺を取り出し、ボウルに移し、お湯とイカをすくい入れます。湯気の立つ熱いイカ麺を、湯気を立てながらすすって食べる…

獲れたてのイカの甘くてサクサクとした香ばしい味わいに、イカの汁、麺、唐辛子のスライス、野菜の茎が一口ごとに混ざり合い、海の荒波の中で情熱的で感動的な味わいを放ちます。お腹が空いている時にイカ麺を食べたら、もう一杯…もう一杯食べたくなってしまうでしょう！こんなに美味しいのに、海を愛さずにはいられないでしょう。

出典: http://baolamdong.vn/du-lich/202412/cau-muc-la-giua-bao-la-troi-bien-6d50b05/