メコンデルタのサトウキビは...甘さを失ってしまった。

Báo Sài Gòn Giải phóng•06/11/2023

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面積が縮小しています…

ロンアン省、キエンザン省、カマウ省はかつてサトウキビの栽培が盛んだった地域でしたが、現在ではこの地域の製糖工場はすべて閉鎖され、サトウキビの栽培地はほぼ消滅しました。10年前、サトウキビはベンルック郡とトゥトゥア郡（ロンアン省）の一部のコミューンの農家にとって主要な作物であり、総面積は最大1万1000ヘクタールに達していました。

現在までに、かつてサトウキビ栽培に使用されていた土地の大部分は、農家によってレモン、ドラゴンフルーツ、グアバなどの栽培に転換されています。原材料不足の中、ロンアン省のヒエップホア製糖工場は長年にわたり断続的に操業を続け、税金の滞納と労働者への未払い賃金が積み上がり、苦情が寄せられていました。工場は現在、正式に閉鎖されています。

5年前、クーラオズン郡（ソクチャン省）のサトウキビ栽培面積は1万ヘクタール近くありましたが、現在では3,000ヘクタール以下になっています。同様に、チャクー郡（チャビン省）では、2015年の4,000ヘクタールから現在では約1,100ヘクタールにまで減少しています。メコンデルタの多くの農家は、サトウキビ栽培から撤退する主な理由は、サトウキビ価格の不安定さにあると述べています。

タック・デット氏（チャビン省チャク郡ルー・ギエップ・アン村ルー・ク1集落）は、家族が何世代にもわたってサトウキビ栽培に携わってきたが、サトウキビ栽培で何年も連続して損失が出ているため、2015年から現在までに1万平方メートルのサトウキビ畑すべてを稲作に転換したと語った。

「このような状況は、工場がシーズン初めに農家とサトウキビの価格と量を見積もる合意や契約を結んでいないこと、そして地方自治体が関与していないことが原因で生じています。収穫時期になると、工場は農家に要求する価格での販売を強要するのです」とデット氏は語った。

チャヴィン省の農民がサトウキビを収穫している。

近年、約7,000ヘクタールのサトウキビ栽培が盛んであったフンヒエップ郡（ハウザン省）では、サトウキビの栽培面積が約3分の2に減少しました。この地域の農家のほとんどは、サトウキビを束にして販売するために栽培しており（仲買業者が買い取って飲料加工工場や製糖工場に転売します）、製糖工場への期待は薄いのです。

フンヒエップ県カイドゥオン町の農家、ハイ・クオンさんはこう語った。「サトウキビを束ねて売る利点は、業者が刈り取るために労働者を雇ってくれるので、私たちの労力と収穫コストが節約できることです。言うまでもなく、サトウキビを買う業者はたくさんいるので、誰かに売れなくても別の業者に売れば良いので、低価格で売れるということはありません。」

この状況に直面し、10月23日、メコンデルタ最大の製糖工場で、サトウキビの搾油能力が1日2,500トンのプンヒエップ製糖工場の取締役会は、2023～2024年収穫期の操業停止通知を出さざるを得なくなった。プンヒエップ製糖工場の取締役会の代表者は、「2023～2024年収穫期に工場が停止すると、工場の減価償却費、解雇された従業員の退職金、メンテナンス、警備などの関連費用で、265億ドンの損失が発生する。しかし、この損失は操業を継続した場合に発生する損失の3分の1に過ぎない」と述べた。

生産チェーンの連携を強化する必要があります。

ソクチャン省農業農村開発局長のフイン・ゴック・ニャ氏は、同省におけるサトウキビ栽培面積の減少には多くの理由があるものの、主な理由は生産と流通における農家と製糖会社との連携不足にあると認めた。この問題を認識し、ソクチャン省の農業部門と各レベルの当局は、農家と製糖会社を生産チェーンに結びつける「橋渡し役」としての役割を強化し、推進している。

今後、地元では企業、会社、製糖工場とサトウキビ農家との会合を積極的に開催する予定です。これらの団体がパートナーの事業をより深く理解し、共通の認識を見出し、生産および製品流通に関する合意・契約を締結することで、価格操作の可能性を低減することを目指します。同時に、政府と農業セクターもこれらの会合に参加することで、農家やサトウキビ企業の意見に耳を傾け、タイムリーな支援を提供し、生産チェーンにおける課題の解決に努めます。

チャク郡（チャビン省）農業農村開発局長のフイン・ヴァン・タオ氏によると、2022～2023年のサトウキビ栽培シーズンでは、農家は1ヘクタールあたり3,000万～4,000万ドンの利益を得たという。しかし、5シーズン連続で大きな損失を出した後、黒字となったのは今回が2度目だ。現在、サトウキビ栽培の共通の課題は、生産と収穫における機械化が均一に適用されていないことであり、作業の大部分が手作業で行われており、コスト増加につながっている。

今後、地域でのサトウキビ栽培面積を拡大するために、地域では生産に役立つ輸送システムの計画、生産の再編成、協同組合の設立、生産チームの編成を行い、コストを削減し、サトウキビ栽培者の収入を増やす予定です。

ソクチャン製糖株式会社（Sosuco）のチャン・ゴック・ヒュー社長は、製糖工場間の「競争的な売買」が依然として頻繁に発生していると述べた。特に「価格下落」の慣行は、農家と企業間の不安定で持続不可能な関係を招いている。「政府がこの状況に抜本的な解決策を見つけない限り、製糖産業の発展は非常に困難になるだろう」とヒュー社長は述べた。

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